浓香型白酒有四川泸州老窖、五粮液、双沟大曲、古井贡酒、洋河大曲、剑南春、九龙液酒、全兴大曲等。浓香型白酒也叫“泸香型”,以四川泸州老窖为代表,具有窖香浓郁、绵甜、香味谐调等特点。浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三... 查看全文>
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在过去的500年里,威士忌受到了来自世界各地创新酿酒师的极大关注。从它在苏格兰的故乡,到地图上的所有四个角落,许多独特的威士忌品种和变种都被制造出来。技术的进步使制造商能够控制威士忌生产的所有方面,从麦芽和其他谷物的生长,到收获、准备、蒸馏、混合、陈化、包装和运输,下面是一些基本类型的威士忌,分为几组。威士忌的基本类型麦芽威士忌是由麦芽浆酿造而成的,麦芽浆几乎完全由麦芽谷物制成。如果一种威士忌仅由... 查看全文>
在很多人眼中,威士忌是很高大上的洋酒,但实际如今也只是很普通的烈酒而已,只不过种类很多,不同类型风味有很大差异而已,具体威士忌有哪几类呢?如果根据产地分有7大种类,如果根据原料分则主要有3种类型,另外还有多种分类方式。一、根据产地分类目前最具代表性的威士忌分类方式就是根据生产地和国家来进行划分,目前主要有7大种类:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、中国台湾威士忌和其... 查看全文>
白兰地这个词是该类酒精的一般描述,来自荷兰语branddewijn,或者字面意思是“烧酒”,指的是在蒸馏过程中加入葡萄酒的过程。白兰地有不同的品种可供选择,它可以平滑,柔滑或大胆。尽管传统上它是从葡萄酒中蒸馏出来的,但苹果等水果有时也会用来生产不同类型的白兰地。由苹果和葡萄制成的白兰地经常用木头陈化,这增强了它们的味道和颜色。白兰地的类型干邑白兰地在法国西部干邑镇或附近蒸馏,被认为是白兰地的首选。... 查看全文>
夏天最爽的莫过于来一杯冰啤酒,虽然国内普遍对瓶喝,但现在越来越多人注意到啤酒杯的重要性,能够让喝啤酒的爽劲翻番,不仅能够欣赏到酒液的美妙,而且还能更有手感和馥郁的香味,那啤酒杯种类有哪几种呢?了解最常用的5种即可,市面上绝大多数啤酒都可适用。常见的五种啤酒杯类型1、扎啤杯扎啤杯是国内最常见的,不管是夜宵摊还是餐厅,大多使用的就是普通的扎啤杯,特点很明显,就是容量大、厚重带把手,一般在300ml左右... 查看全文>
白兰地这个词是该类酒精的一般描述,来自荷兰语branddewijn,或者字面意思是“烧酒”,指的是在蒸馏过程中加入葡萄酒的过程。白兰地有不同的品种可供选择,它可以平滑,柔滑或大胆。尽管传统上它是从葡萄酒中蒸馏出来的,但苹果等水果有时也会用来生产不同类型的白兰地。由苹果和葡萄制成的白兰地经常用木头陈化,这增强了它们的味道和颜色。白兰地的类型干邑白兰地在法国西部干邑镇或附近蒸馏,被认为是白兰地的首选。... 查看全文>
青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,它是中国历史悠久的啤酒制造厂商。目前品牌价值1792.85亿元,连续17年居中国啤酒行业首位,位列世界品牌500强。1993年7月15日,青岛啤酒H股股票(0168)在香港联合交易所上市,是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日,青岛啤酒A股股票(600600)... 查看全文>
现在市面上的啤酒品牌很多,口味也是越来越多,雪花就是其中的一个啤酒品牌,雪花啤酒也有不同的种类,那么,雪花啤酒有哪几种? 雪花啤酒有雪花脸谱、雪花匠心营造、雪花精制、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麦、雪花勇闯天涯、雪花爱尔、雪花纯生等系列。 雪花啤酒哪款好喝? 1.雪花8度清爽啤酒 麦芽度:8度 推荐理由:这款雪花啤酒味道不错,清爽,口感细腻,八度的正合适,口味纯,度数不是很高,没有啤酒惯有... 查看全文>
对于热爱喝酒喝品酒的人来说,除了对中国酒文化的认知外、更应该深入了解白酒的知识。对于爱喝酒但不专业的人来说,至少你要知道自己喝的是什么酒,别闹出笑话!我国白酒按香型分类你知道有哪些吗?贵州领匠酒业为您全面解答:一:浓香型白酒浓香型白酒又称泸香型,以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型... 查看全文>
果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,同时含有水果的风味与酒精味,如李子酒,杨梅酒、猕猴桃酒、草莓酒等都是用常见的水果酿造而成。不同于白酒、啤酒等,果酒虽然近几年发展迅速,但还没有特别知名的品牌。2021年9月,中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了《第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告》,其中包含了果酒的三个品牌,分别是重庆的梅见青梅酒,上海的蝶矢梅酒和宁夏的宁夏红。下面... 查看全文>
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