发酵是酿酒过程中必不可少的部分，它起着“承上启下”的作用，这个过程并不简单。我们都知道，葡萄酒是用葡萄酿制而成的，那么，葡萄酒是葡萄发酵得来，只是这么简单吗？一起随小编来了解一下。 葡萄酒爱好者都知道，葡萄酒就葡萄发酵得来的，经过精细的加工，分解才产生的酵母从何而来，我们平常留意一下所吃的水果葡萄的皮表面，就发现有一层白色的像霜一样的东西，也像蜡，其主要成分是油酸，有细菌在... 查看全文>
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Micro说：“在与进口酒的竞争中，中国葡萄酒要做到自身过硬才对，而不是期待对手遇到意外。”春耕季终于来了！自3月中旬开始，国内酒庄皆已全面复工、葡园出土、一片热闹的劳作景象。“葡萄园里的藤蔓，经过一个冬天的蛰伏，是时候重新看看这个世界了，”天塞酒庄庄主陈立忠感慨道。而新疆焉耆和硕产区的景象，也正是中国葡萄酒这个特殊春天的缩影。“国内疫情形势稳定，很多城市已经全面复工复产了，国内越来越多的酒庄迎来... 查看全文>
最近这几年大家对葡萄酒的热爱是一点都不减，很多人都喜欢喝葡萄酒，也有很多人在研究葡萄酒。葡萄酒是由葡萄酿制的，所以葡萄的品种是很重要的，那如果是老树的葡萄酿制出来的葡萄酒价值高吗？ ... 查看全文>
在许多葡萄酒中，起泡酒更受年轻人和新手朋友的欢迎。漂洋过海只为遇见你，王多鱼的红酒瓶专注于喝红酒帮助您快速准确地找到葡萄酒首先，性价比比较高，正规市场100元左右的口味也比较好。其次，酒精含量不高，口感新鲜。尤其是厚厚的泡沫给人一种满足感和刺激感，可以瞬间释放压力。起泡酒：所谓起泡酒的专业解释是指在20℃时二氧化碳压力大于3.5巴（大气压）的葡萄酒。一般来说，这是一种起泡酒。起泡酒是一种富含二氧化... 查看全文>
很难确定葡萄酒什么时候进入中国市场。如今，许多人认为葡萄酒是张骞被派往西域时带回的。从那时起，葡萄酒开始在中国扎根，然后有一句名言“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”现代葡萄酒工业在中国的发展可以说始于葡萄酒工厂张裕的建立。关于葡萄酒的起源，众说纷纭。但我们可以确切地说，至少在7000多年前，人类就已经饮用葡萄酒了。 据考古资料，较早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000... 查看全文>
当你谈起葡萄酒时，你一定忘了你第一次接触葡萄酒是什么时候。如果你喝了葡萄酒，你一定不知道葡萄酒什么时候开始有，哪个国家发明了葡萄酒？现在让我们在葡萄酒领域，我们一起来掌握它的文化和艺术。那么，葡萄酒从什么时候起源的呢?葡萄酒的历史可谓源远流长，要追溯其究竟始于何时，似乎是不可能的。根据考古发掘，葡萄酒大约出现于公元前7000年至公元前5000年，起源自小亚细亚至中东一带。地质学家证实，葡萄在记载以... 查看全文>
葡萄酒，通过葡萄制作而成，不同的葡萄品种之间总是有相当的区别的，我们在考虑稀有品种和主流品种的区别的时候，往往考虑的不是他们各自不同的品种特性，而是他们各自所代表的东西，主流品种为何成为主流，非主流品种为何非主流，因此，下面小编就给大家介绍一下哪些葡萄适合酿造葡萄酒吧！适合酿造葡萄酒的品种1、赤霞珠（CabernetSauvignon），晚熟品种，适合陈年，主要在左岸种植，是世界范围较受推崇的红葡... 查看全文>
每一杯佳酿都要通过酝酿和发酵，才会孕育出悠长的酒香。每一杯葡萄酒都包含苦涩和甘甜，才让人无尽回味。人生，就像一杯葡萄酒，既有红艳灿烂的外表，也会有清新淡漠的内心。在繁华的都市里，多想寻一处静谧，斟一杯陈年佳酿，细细品味别样的人生。葡萄酒象征着尊贵，象征着优雅，葡萄酒也更加健康。爱葡萄酒的小优，非常开心能够通过葡萄酒遇见你们这些同样爱葡萄酒的人~小优愿以文会友，每天给大家带来葡萄酒知识，以此认识更多... 查看全文>
白葡萄酒适合冬天喝。白葡萄酒一般是冰镇后饮用，所以更适合在夏天饮用，但在冬天，也有一些口感较浓郁复杂的白葡萄酒比较适合，如霞多丽、雷司令等白葡萄酒。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可以赋予各种... 查看全文>
酿酒葡萄，是指以酿制葡萄酒为生产目的的葡萄品种。大致分为红色与白色两个品种，我国主要以红色品种为主酿造葡萄酒，而夏黑葡萄就是红色品种之一，夏黑葡萄产自日本，属于巨峰葡萄的后代，后被张家港人引进国内，特点是早熟而且无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，酿造葡萄酒也是不错的选择。下面就让名酒代理网小编给大家带来夏黑葡萄酒酿造方法吧1、将酿酒容器洗干净并控干。2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后... 查看全文>
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