酱香酒全面知识  2023-04-03 02:00

全面解读勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑，涨知识了！勾兑酒，怎么勾怎么兑？提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，大部分公众对于白酒勾兑的理解就是“酒精加水”，随之而来的理解则是，只要与“勾兑”二字有关的，均是“不好的”。总之，在人们的印象中，勾兑会降低酒的品质，甚至“勾兑”就是制假手段。不过实际上，作为白酒生产的主要原材料，食用酒精广泛应用于酿酒领域，同时也可应用于化工行业和医疗行业等领域。在...  查看全文>

一、先来认识一下酒1.酒精任何含有糖分或者淀粉的食物，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。2.酒度酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38％...  查看全文>

内容梗概1、威士忌的起源及国内记事2、中国威士忌的定义3、威士忌的原料4、威士忌的工艺5、威士忌的主要产区一、威士忌的起源历史没人知道具体的起源。一说源于东方之说：主要用在炼金术和医学上。一说源于苏格兰之说：据苏格兰的一份财政税收记录记载，1494年苏格兰的修道院曾用8斗的大麦酿造蒸馏酒。一说……中国最早的威士忌于1914年诞生在山东省青岛市，生产者由经营杂货店的德国人创建，属于前店后厂的生产作坊...  查看全文>

法国是葡萄酒生产的领导者，每年生产超过70亿瓶葡萄酒，也是世界葡萄酒出口的领导者。法国拥有世界第二大葡萄园面积。法国有7个主要的葡萄酒产区和8个以上的次要葡萄酒产区。法国主要的葡萄酒产区包括阿尔萨斯、波尔多、勃艮第、朗格多克、卢瓦尔、普罗旺斯和罗纳河谷。较小的地区包括奥弗涅、博若莱、科西嘉、侏罗、萨沃伊、博格拉克、加隆、加斯科尼、贝尔恩和巴斯克郡。法国还有几个较小的葡萄酒产区位于这些地区之外。法国...  查看全文>

中国人是离不开酒的，喝酒是伴随中国人一生的仪式。家里小孩出生要喝满月酒，孩子长大周岁也要喝酒，大婚的时候，工作应酬的时候……这一生要喝那么多次酒，你对白酒了解有多少?今天就给您准备了满满的干货，值得酒行业的朋友们收藏。一、什么白酒不上头白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响，引起头晕头痛。一般而言，采用自然发酵纯粮白酒，由于它的烧制过程不勾兑人工酒精，喝后不上头，而剑南春的酒明显就能感觉到喝了不上...  查看全文>

一、先来认识一下酒1.酒精 任何含有糖分或者淀粉的食物，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。2.酒度 酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。　　（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒...  查看全文>

小伙伴们都知道，除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保持健康的方式。现在喝红酒的人越来越多，都说经常喝红酒的好处有很多。可你知道喝红酒到底有哪些好处吗？红酒到底该怎么喝才健康呢？很多人以为，红酒就是葡萄酒…很多人心里都会有这个误区…其实一开始，有些人只是把红酒当做是红葡萄酒的简称，另一些人是把红酒当做对葡萄酒的统称。叫的时间长了，当然就造成了这样的误会。其实红酒只是葡萄酒的一种，葡萄酒不只有“红酒”...  查看全文>

今年茅台股份公司的酒，关键字之一就是：“涨”，如果要再加一个形容词，那就是：“疯狂”。飞天涨，精品涨、年份酒涨、各类酱瓶涨、遵义1935涨、飞天迎宾酒涨、茅台王子涨……其中，十月份以来，酱香系列酒更是疯涨。 前几天，朋友圈疯传一张酱香酒涨幅图，多款酱香系列酒前所未有地暴涨。虽然有夸张的成分在，但也说明了酱香酒价格的大热。这是与往年最大的不同，今年被炒的不只是茅台酒，包括酱香系列酒也得到了资本和市场...  查看全文>

1.酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。2.酒度酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。（1）公制酒度公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下，...  查看全文>