名庄葡萄酒特性  2023-04-03 02:30

西班牙是世界上葡萄种植面积最大的产酒国。作为旧世界产酒国之一，这个有着斗牛士精神的产酒大国并没有墨守成规、因循守旧地恪守旧世界的条条框框，而是不断创新、汲取新的养分，因此被认为是旧世界中最前卫的产酒国。作为葡萄酒爱好者，我们最关心的自然是生产高品质美酒的名庄了。小编为大家盘点了14座在西班牙乃至全球享有很高声誉的名庄，请跟随我一一走进。　　1. 贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sici...  查看全文>

法国波尔多1855一级庄拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour），美国膜拜酒（Cult Wine）酒庄鹿跃酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars），意大利名庄欧纳拉雅酒庄（Tenuta dell’Ornellaia，又名：奥纳亚酒庄）等，皆以顶级的葡萄酒品质闻名世界。为了维护他们葡萄酒的纯正“血统”，这些名庄纷纷在葡萄酒瓶上动...  查看全文>

各位酒友大家好！五大名庄葡萄酒之一的玛歌是当年拿破仑打胜仗的护身符，200多年前他跟俄奥联军打仗，调来了几十个橡木桶的玛歌红酒，让士兵喝酒壮胆结果大胜而归，后来滑铁卢战败拿破仑也把战败的原因归结为士兵没喝上玛歌而丧失了斗志，他在回忆录里写到因大雪封山使得100桶的玛歌红酒未能运到滑铁卢前线，今天说说玛歌的故事。玛歌正牌干红原箱上画着玛歌的城堡上面的外文指的是正牌酒，瓶帽和瓶身都画着玛歌的城堡，来看...  查看全文>

说到名庄葡萄酒，自然想到1855年梅多克 的61 家列级庄，酒友们肯定会垂涎，但是标价往往让其望而却步，那如何能花小价钱来品尝到名庄的神韵呢？当然是选择名庄的副牌酒了。拉图堡副牌酒和正牌酒的区别在哪？副牌是什么？1、什么是副牌酒?副牌酒其实是相对于正牌酒而言的。酒庄酿造的最好的、最知名的酒通常被称为“正牌酒”，也称“头牌酒”。品质略次的则为副牌酒，也称二牌酒等。正牌酒是整个酒庄品质的代表，因此酒庄...  查看全文>

公司简介 广州欧可酒业集团是一家专业从事各类进口红酒的大型国际化贸易集团。现旗下拥有：香港欧可国际酒业有限公司和广州欧可酒业有限公司。公司成立以来得到了法国葡萄酒协会和国家的大力支持。欧可酒业专注于为中国消费者引进来自欧美的高品质葡萄酒。拥有世界著名的干红、干白 、冰酒和香槟四类特色名酒总汇，尤其最受广大消费者喜爱的干红葡萄酒系列。 欧可酒业定位于“国际葡萄酒采购中心”、“全球葡萄酒展贸集散中...  查看全文>

1855年的波尔多分级制度可谓影响深刻，经过长达一个世纪多的发展，其影响力从当初的波尔多地区逐渐扩散到全世界，已从一个单一的分级制度升华为新旧世界葡萄酒交易的衡量标准，如今，全世界的所有中高端酒庄的产品定价策略和其不无关系。所以当时波尔多地区的葡萄酒经纪人当之无愧的的成为排名表的权威指定人。能够登上1855年分级表的酒庄绝不局限于在1854年表现优异的酒庄，其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定...  查看全文>

世界葡萄酒名庄各出奇招，用各种高科技保险措施，确保消费者拿到的是货真价实的产品，从而维护品牌形象。 法国波尔多1855一级庄拉菲、拉图，意大利名庄欧纳拉雅酒庄等，皆以顶级的葡萄酒品质闻名世界。为了维护他们葡萄酒的纯正“血统”，这些名庄纷纷在葡萄酒瓶上动用各种高科技，如气泡密封章、近场通信技术，简称NFC）和雕版刻印技术等，来为自家葡萄酒“验明真身”。气泡密封章 气泡密封章由法国公司推出，其原理在于...  查看全文>

作为享誉盛名的葡萄酒产区，法国的波尔多拥有世界上最有影响力的几个分级制度。今天，知味来说说其中对葡萄酒世界影响最为深远、也最受追捧的波尔多1855官方分级。1855列级名庄1855年的历史文献，当时的梅多克分级只有四家一级庄（右侧）1855年，法国以庆祝滑铁卢战役以来的40年和平为名举办了巴黎世界博览会。而在当时，法国的葡萄酒，已经受到了其他国家（英国、荷兰）的青睐。为了更有利于波尔多葡萄酒推向世...  查看全文>

如何让自己手中的名庄佳酿不因自己搭配不当而影响它的口感呢？下面就一起了解一下吧： 1、与不合适的食物配餐 美食与美酒的搭配如同大中华的饮食文化般，都是博大精深的。只有为您的好酒找到最佳的“另一半”，才能让您的美酒与美食相得益彰。比如，在吃鱼或海产时，一般情况下白葡萄酒是正确的选择。因为白葡萄酒一般酸度都会比较高，口感清淡，果香突出，非常适合同鱼肉和白肉搭配，酸爽的白葡萄酒可以衬托出鱼肉和...  查看全文>