白酒不会过期变质，但是大部分白酒在保存时间过长后，酒液里的酯类物质会挥发消散，使白酒的风味减弱变淡。大部分白酒适合在5年内喝完，只有少部分高度数，高品质白酒适合长时间保存。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10度的,可以免除标示保质期。高度白酒酒精度数相对较高... 查看全文>
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4月2日-9日，第104届全国糖酒会于4月将在成都市中国西部国际博览城举办。“憋”了两年的糖酒会即将开启，你准备好了吗？本届糖酒会依然分为主会场（展馆）和酒店展会两部分。酒店展时间在4月2-6日，会展中心时间在4月7-9日，展览总面积21.5万平方米。酒店展持续的时间更长，规模更大（30多家酒店）。共有6大展区：传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮调味料及配料、食品机械、食品包装，另有12个特色专... 查看全文>
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酒伯乐夏季预售会比夏天，更火热Welcome to HappyWines在法国，寻找佳酿酒伯乐的选酒团队远赴法国，自驾3000公里，踏足普罗旺斯，到南隆河、旺都、吕贝隆、教皇新堡、马尔芒德、玛歌、圣祖利安、波亚克、圣爱美隆、波美侯、两海之间……（酒伯乐x马列农酒庄)（酒伯乐x马列农酒庄系列酒）（酒伯乐 贝壳之恋 马列农酒庄实拍）（酒伯乐 世外桃源 马列农酒庄实拍）（酒伯乐x教皇新堡）（酒伯乐x教皇... 查看全文>
酒店展时间：2021年4月2-6日会展时间：2021年4月7-9日地址：成都西部国际博览城2021第104届全国糖酒商品交易会（CFDF，春糖成都） 展出时间：2021年4月7至9日 布展时间：2021年4月4至6日 地点：成都西博城国际会展中心 地址：四川省成都市天府新区福州路东路88号 展览规模：21万平方米 预计观众：约40万人次 预计展商：4000多家... 查看全文>
糖酒会分为春秋两届，被誉为酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”，每年参展人数高达几十万人，堪称行业盛会。但不知道大家有没有发现一个现象，春季糖酒会的名声比秋季糖酒会要大，参会的人也更多？这究竟是怎么回事？ 俗话说得好，“一年之计在于春”。每年春季都是酒企招商、经销商选品的旺季，各大酒企、经销商卯足了劲，想要一展宏图。而且春季正值春暖花开的季节，大家参加完糖酒会以后，可以在附近游玩一番，权当... 查看全文>
黄酒是南方人们经常喝的一种酒，黄酒营养价值丰富，而且具有祛寒，通经活络之功效，现在黄酒也逐渐走出地域性的限制也逐渐被更多的人所接受。黄酒多是产自南方，其中以绍兴黄酒较为有名。不过南方夏季所酿造的黄酒很容易发生酸败现象，这是为什么呢？一般来说根据国家黄酒标准GB/T13662—2000规定，黄酒的总酸含量为3.5g/L—8.0g/L（以乳酸计），如果酸度过大就会产生酸败现象。事实上，在南方因为气温较... 查看全文>
夏季来了，闷热的天气是否总让你感觉不爽，口干咽燥，不想吃饭，只想喝上几口冰凉的饮料。白酒是烈酒，夏天喝白酒会不会火上浇油呢？夏天想喝白酒要怎样喝才健康呢？大家不用担心，夏季喝白酒只要加上它，还能达到养生保健的功效。枸杞枸杞在中国有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实枸杞子等，是茄科植物枸杞的成熟果实。枸杞是一种传统的中药材，日常泡水喝还能够起到补肾益精、养肝明目的功效。更多的人用来当食材，还有肝肾阴虚... 查看全文>
很多人都知道，夏季天气炎热，啤酒瓶如果储藏不当，很容易引发爆炸，但很少有人知道白酒如果储存不当，也有可能会发生爆炸。白酒瓶爆炸还是很有可能会发生的：白酒中的乙醇是易燃品，燃点为12℃，酒精含量80%的白酒，燃点约为19℃，也属于易燃品。如果白酒瓶口处有缝隙，瓶内外空气可以流通，遇上高温天气，很有可能造成酒精挥发，增加瓶内的气压，引发爆炸。因此，冬季还好，如果在夏季，在储存酒类时，应当特别注意。首先... 查看全文>
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