说南北纬30-50度之间,法国、意大利和美国加州、阿根廷、南非等盛产优良葡萄的区域称为“葡萄带”。 神奇的植物王国云南,也总有奇迹发生。rose honey――“玫瑰蜜”已经在欧洲绝迹的酿酒葡萄的名种,却在百年前由法国人带入云南,从而得以保全。由于云南的高海拔,阳光日照比传统葡萄带长,昼夜温差小,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,所以云南的葡萄品种多,品质优异。云南红葡萄酒和葡萄蜜是中国不添加防... 查看全文>
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只要喜欢喝葡萄酒的朋友都知道赤霞珠葡萄酒,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄果,也是拥有最多消费人群的葡萄品种,她能酿造复杂的的口味和各种风格:黑樱桃、香草、咖啡、烟熏、黑加仑、青椒、黑醋栗等等,赤霞珠单独酿制而成的葡萄酒口感醇厚,回味无穷。赤霞珠还可以和多种葡萄酒混酿,造就了 一个又一个的传奇葡萄酒。下面前沿葡萄酒就聊聊赤霞珠的那些事。原瓶进口葡萄酒赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)是... 查看全文>
对酒庄来说,葡萄酒酿造季是他们一年里最忙碌的时期。在这段时间内,他们可能需要在采收高峰期连续24小时不停工作,所有酿酒需要的设备和添加物(如酵母、糖、酸)等也都必须全部到位,更是要在昼夜轮转不停的酿造过程中谨小慎微,一步不能出错……不过,也正是因为这些辛苦的付出,挂在枝头的饱满丰腴的葡萄果实得以涅槃成为了如流动的红宝石般璀璨的酒液。至于酿酒师们是如何“化腐朽为神奇”的呢?现在就用一张图来告诉你 !... 查看全文>
意大利BrachettoD'Acqui小鹰起泡酒价格行情走势,意大利BrachettoD'Acqui小鹰起泡酒750ml单瓶装价格表,意大利BrachettoD'Acqui小鹰起泡酒750ml单瓶装价格多少钱?意大利BrachettoD'Acqui小鹰起泡酒口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍意大利BrachettoD'Acqui小鹰起泡酒750ml单瓶装的市场价格及详细介绍!意大利Brache... 查看全文>
冰红葡萄酒或Eiswein,因其在德国本土而闻名,是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒,可以与可口可乐相媲美。事实上,冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒,因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度,可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒?有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒,最常见的是比平时更晚收获葡萄,这意味着它们更加成熟,因此糖含量更高,然后酿酒师... 查看全文>
法国巴黎之光玫瑰红起泡葡萄酒价格表,法国巴黎之光玫瑰红起泡葡萄酒价格多少钱一瓶?法国巴黎之光玫瑰红起泡葡萄酒市场价格行情。法国巴黎之光玫瑰红起泡葡萄酒产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国巴黎之光玫瑰红起泡葡萄酒的市场价格及规格参数!法国巴黎之光玫瑰红起泡葡萄酒750ml单瓶装市场参考价:¥198.00法国巴黎之光玫瑰红起泡葡萄酒750ml单瓶装线上参考价:¥78.00产品名... 查看全文>
法国妮可香槟起泡葡萄酒价格表,法国妮可香槟起泡葡萄酒价格多少钱一瓶?法国妮可香槟起泡葡萄酒市场价格行情。法国妮可香槟起泡葡萄酒产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国妮可香槟起泡葡萄酒的市场价格及规格参数!法国妮可香槟起泡葡萄酒750ml单瓶装市场参考价:¥438.00法国妮可香槟起泡葡萄酒750ml单瓶装线上参考价:¥438.00产品名称:妮可香槟起泡葡萄酒750ml单瓶装法... 查看全文>
红葡萄有数百种品种,红葡萄可以在全球各个角落种植。话虽如此,您可能只见过少数的葡萄。在这里,酒文化将介绍最常见的红葡萄酒的风味特征和区域。红葡萄酒的类型1.品丽珠味道:紫罗兰,蓝莓,土,黑橄榄,咖啡与赤霞珠和梅洛一起,品丽珠是必不可少的混合三合一的一部分,构成了美国生产的波尔多混合(和Meritage)红葡萄酒的大部分。就其本身而言,品丽珠(Cabernet Franc)是赤霞珠(Cabernet... 查看全文>
1. 葡萄酒的酿造从葡萄开始。非常重要的一点是,葡萄需要达到足够的成熟度。葡萄的质量在一定程度上预示了葡萄酒的质量,毕竟你可以用好的葡萄酿造出好的葡萄酒,但你无法用坏的葡萄来酿造出好的葡萄酒。康哥品酒2. 葡萄成熟后就可以开始采摘了。葡萄收获季节是一年到头最热闹的季节。采摘的时候,天气情况非常重要。如果天气不好,可能会把一整园的葡萄破坏掉。康哥品酒3. 手工采摘葡萄后,把它们集中倒进半吨装的车子里... 查看全文>
冰红葡萄酒或Eiswein,因其在德国本土而闻名,是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒,可以与可口可乐相媲美。事实上,冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒,因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度,可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒?有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒,最常见的是比平时更晚收获葡萄,这意味着它们更加成熟,因此糖含量更高,然后酿酒师... 查看全文>
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