二锅头酒的由来 2023-04-03 03:30

销量稳居第一的二锅头是什么酒?揭秘二锅头的酿造工艺

根据白酒去年以及今年上半年的销量统计,二锅头都是遥遥领先、稳居第一,在不少人的印象中二锅头不过是一种十分廉价的低端酒,口味都很一般,为何销量却如此之高?到底二锅头是什么酒?下面我们就来揭秘销量稳居第一的二锅头的酿造工艺。二锅头的酿造工艺说起二锅头的酿造工艺,也就说到了二锅头的由来。古时蒸酒会用一种叫做天锅的器具,天锅由甑锅和釜组成,甑锅内放酒醅,釜里放冷水。让甑锅的酒醅受热后蒸发出酒气,在釜中液化...  查看全文>

01为什么二锅头叫二锅头?不叫锅包头、糟老头,它名字由来大有玄机

“一杯二锅头,呛得眼泪流。生旦净末丑,好汉不回头。”不知道有多少酒友听过这首曾经火爆大江南北的歌曲呢?它为我们描绘了一个极具江湖气、人情味的的画面,有人的地方就有江湖,有江湖就一定会有故事和酒。而在江湖里林立的酒中,二锅头毫无疑问占据着一定的江山。它可以说是非常大众的一种白酒了,特别是对于北京人来说,餐桌上基本少不了它。但是二锅头大家常喝,它为什么叫这个名字却有很多酒友不知道。所以我们今天就来一次...  查看全文>

为什么二锅头叫二锅头?不叫锅包头、糟老头,它名字由来大有玄机

02二锅头热,经销商到底需要怎样的二锅头酒?

二锅头热,经销商到底需要怎样的二锅头酒?文|熊霸2018年,全国规模以上白酒企业持续减少,行业还将延续向品牌化、规模化、龙头企业集中的总体趋势发展。白酒行业价格带宽,各价位段酒企分化,龙头优势凸显。高端白酒单价高,包括政商务消费和个人消费,终端需求受宏观经济影响较明显。次高端白酒受益于消费换挡升级,业绩回归稳健增长。低端白酒消费存在刚需,受产业政策以及经济增速影响更小,抗周期,抗风险能力较强。低端...  查看全文>

二锅头热,经销商到底需要怎样的二锅头酒?

03二锅头酒是什么,二锅头酒的由来

清代诗人吴延祁诗云:"自古人才千载恨,至今甘醴二锅头"。顾名思义,二锅头酒是我国历史上前列个以酿造工艺命名的白酒,指蒸酒时将前列次锡锅内放入凉水冷却流出的酒为"酒头",第三次换入锡锅里经凉水冷却流出的酒为"酒尾",掐头去尾取第二次经冷却流出的酒,称为二锅头酒。二锅头酒的历史可追溯到宋代,那时北京成为金的"巾都",女真族将"酿糜为酒"的技艺传入巾都,并传来了蒸酒器。二锅头是由本地"烧酒"发展而成,在...  查看全文>

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04永丰牌二锅头酒的价格是多少?(永丰牌二锅头酒正宗吗)

永丰二锅头是北京二锅头酒业股份有限公司旗下的白酒品牌,是目前市场上非常有名的二锅头酒。永丰牌二锅头有京王子酒、醉流霞酒、二锅头等系列产品120余种,行销东北三省及北京、河北、山东等地,非常受消费者青睐,那么,永丰牌二锅头酒的价格是多少呢?下面就和小编一起来看看永丰二锅头酒价格的介绍。永丰牌二锅头酒的价格永丰牌二锅头红标42度500ml   参考价格:30-40元之间永丰牌二锅头...  查看全文>

永丰牌二锅头酒的价格是多少?(永丰牌二锅头酒正宗吗)

05牛栏山二锅头与红星二锅头对比,谁更值得一喝?懂酒的人都选它

导语:牛栏山二锅头与红星二锅头对比,谁更值得一喝?懂酒的人都选它。白酒是我们生活里很日常的一款饮品,平时就算不是什么特殊的日子,两三个人随便吃个快餐,也是会来上一瓶白酒,点上一盘下酒菜的。而我们日常小酌的酒水种类里,牛栏山二锅头和红星二锅头,可以说是最常见的口粮酒之一了。因为这两款酒水十分的常见,而且又都是“二锅头”,所以很多人都分不清这两款酒水有什么区别,谁更值得一喝?小编给大家整理了一份小知识...  查看全文>

牛栏山二锅头与红星二锅头对比,谁更值得一喝?懂酒的人都选它

06深入的让你了解到二锅头酒的产品以及价格是多少

提到北京,很多朋友都会想到二锅头酒。二锅头酒代表着北京的酒文化,在白酒市场上受到消费者们的喜爱。红星二锅头酒是二锅头品牌的一种,也被称作为大众品牌,口感非常的纯正,没有异味,得到了很多消费者的赏识。那么大家对于二锅头酒的产品和价格是多少有了解吗?下面小编就来为大家整理二锅头酒的产品以及酒的价格,仅供大家参考。红星二锅头是采用豌豆、大麦、红高粱等农作物为原料,通过传统方法精酿而成的。经过长时间的窖藏...  查看全文>

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07二锅头酒被大众市场追捧,探秘二锅头的酿造工艺!8步酿造名优酒

二锅头酒盛产于北方各省,因价廉物美,深受大众消费者喜爱,尤以北京“红星"、“牛栏山”二锅头著名。二锅头酒是以高梁为原料,稻皮为辅料,麸曲或糖化酶、酒母(或活性干酵母)为糖化发酵剂,并以生香酵母增香,经固态发酵、清蒸、清烧、掐头去尾、定期贮存而成。1、原辅料(1)高梁颗粒饱满,不霉不烂,无杂质,淀粉含量62%以上,水分13%以下,粉碎细度1.5-1.8毫米。(2)稻皮新鲜,无霉烂,无杂质,粗粒,水分...  查看全文>

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08茅台、五粮液及二锅头,没喝过也听过,扒一扒它们名字的由来

长满茅草的土台,简称“茅台”,这是茅台名字的由来。五粮液因为是以大米、玉米、糯米、高粱、小麦五种粮食为原料,所以叫做五粮液。二锅头名字来源于工艺,它是指是第二锅的“酒”。接下来我们依次详细的介绍下这三者名字的由来。马桑湾的时代变迁很久很久以前的茅台镇叫做马桑湾,当时的居民是仫佬族的祖先濮僚部落,他们在赤水河边发现了泉水,当时的人们砌了一口四四方方的井用来保护泉眼。时间一长,“马桑湾”的名字就被“四...  查看全文>

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09带您了解一下红星二锅头酒的辨别真假方法

红星企业成立于1949年,是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。由于红星二锅头甘烈醇厚,价位低廉,受到消费者始终不变的青睐,“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。五十年来,红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量,一直稳坐北京地区低端白酒市场的前列把交椅。那么如何鉴别红星二锅头的真伪呢?下面和小编一起来看看吧!红星二锅头酒的辨别真假方法(1)商标采用水印防伪技术(与发票水印方法相同),透...  查看全文>

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