二锅头酒的由来  2023-04-03 03:30

“一杯二锅头，呛得眼泪流。生旦净末丑，好汉不回头。”不知道有多少酒友听过这首曾经火爆大江南北的歌曲呢？它为我们描绘了一个极具江湖气、人情味的的画面，有人的地方就有江湖，有江湖就一定会有故事和酒。而在江湖里林立的酒中，二锅头毫无疑问占据着一定的江山。它可以说是非常大众的一种白酒了，特别是对于北京人来说，餐桌上基本少不了它。但是二锅头大家常喝，它为什么叫这个名字却有很多酒友不知道。所以我们今天就来一次...  查看全文>

二锅头热，经销商到底需要怎样的二锅头酒？文｜熊霸2018年，全国规模以上白酒企业持续减少，行业还将延续向品牌化、规模化、龙头企业集中的总体趋势发展。白酒行业价格带宽，各价位段酒企分化，龙头优势凸显。高端白酒单价高，包括政商务消费和个人消费，终端需求受宏观经济影响较明显。次高端白酒受益于消费换挡升级，业绩回归稳健增长。低端白酒消费存在刚需，受产业政策以及经济增速影响更小，抗周期，抗风险能力较强。低端...  查看全文>

清代诗人吴延祁诗云："自古人才千载恨，至今甘醴二锅头"。顾名思义，二锅头酒是我国历史上前列个以酿造工艺命名的白酒，指蒸酒时将前列次锡锅内放入凉水冷却流出的酒为"酒头"，第三次换入锡锅里经凉水冷却流出的酒为"酒尾"，掐头去尾取第二次经冷却流出的酒，称为二锅头酒。二锅头酒的历史可追溯到宋代，那时北京成为金的"巾都"，女真族将"酿糜为酒"的技艺传入巾都，并传来了蒸酒器。二锅头是由本地"烧酒"发展而成，在...  查看全文>

永丰二锅头是北京二锅头酒业股份有限公司旗下的白酒品牌，是目前市场上非常有名的二锅头酒。永丰牌二锅头有京王子酒、醉流霞酒、二锅头等系列产品120余种，行销东北三省及北京、河北、山东等地，非常受消费者青睐，那么，永丰牌二锅头酒的价格是多少呢？下面就和小编一起来看看永丰二锅头酒价格的介绍。永丰牌二锅头酒的价格永丰牌二锅头红标42度500ml   参考价格：30-40元之间永丰牌二锅头...  查看全文>

导语：牛栏山二锅头与红星二锅头对比，谁更值得一喝？懂酒的人都选它。白酒是我们生活里很日常的一款饮品，平时就算不是什么特殊的日子，两三个人随便吃个快餐，也是会来上一瓶白酒，点上一盘下酒菜的。而我们日常小酌的酒水种类里，牛栏山二锅头和红星二锅头，可以说是最常见的口粮酒之一了。因为这两款酒水十分的常见，而且又都是“二锅头”，所以很多人都分不清这两款酒水有什么区别，谁更值得一喝？小编给大家整理了一份小知识...  查看全文>

提到北京，很多朋友都会想到二锅头酒。二锅头酒代表着北京的酒文化，在白酒市场上受到消费者们的喜爱。红星二锅头酒是二锅头品牌的一种，也被称作为大众品牌，口感非常的纯正，没有异味，得到了很多消费者的赏识。那么大家对于二锅头酒的产品和价格是多少有了解吗？下面小编就来为大家整理二锅头酒的产品以及酒的价格，仅供大家参考。红星二锅头是采用豌豆、大麦、红高粱等农作物为原料，通过传统方法精酿而成的。经过长时间的窖藏...  查看全文>

二锅头酒盛产于北方各省，因价廉物美，深受大众消费者喜爱，尤以北京“红星"、“牛栏山”二锅头著名。二锅头酒是以高梁为原料，稻皮为辅料，麸曲或糖化酶、酒母(或活性干酵母)为糖化发酵剂，并以生香酵母增香，经固态发酵、清蒸、清烧、掐头去尾、定期贮存而成。1、原辅料(1)高梁颗粒饱满，不霉不烂，无杂质，淀粉含量62%以上，水分13%以下，粉碎细度1.5-1.8毫米。(2)稻皮新鲜，无霉烂，无杂质,粗粒，水分...  查看全文>

长满茅草的土台，简称“茅台”，这是茅台名字的由来。五粮液因为是以大米、玉米、糯米、高粱、小麦五种粮食为原料，所以叫做五粮液。二锅头名字来源于工艺，它是指是第二锅的“酒”。接下来我们依次详细的介绍下这三者名字的由来。马桑湾的时代变迁很久很久以前的茅台镇叫做马桑湾，当时的居民是仫佬族的祖先濮僚部落，他们在赤水河边发现了泉水，当时的人们砌了一口四四方方的井用来保护泉眼。时间一长，“马桑湾”的名字就被“四...  查看全文>

红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。五十年来，红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的前列把交椅。那么如何鉴别红星二锅头的真伪呢？下面和小编一起来看看吧！红星二锅头酒的辨别真假方法（1）商标采用水印防伪技术(与发票水印方法相同)，透...  查看全文>