在寒风凛冽的冬季很多人喜欢在这个时候喝点葡萄酒来“暖暖身子”朋友们在此季节享受的事情也莫过于邀上三五好友开瓶葡萄酒围着热气腾腾的火锅饱餐一顿实际上，冬季饮用葡萄酒另一番讲究酒款：适宜选择干红葡萄酒 干红葡萄酒比干白葡萄酒具有更多单宁和更丰富的营养物质，能更好地为人们提供冬季所需的热量，“驱寒”效果更显著。除此之外，冬季人们习惯于摄入更多高热量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而这些食物口感较浓郁厚重，所以... 查看全文>
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随着盛夏的不断进行，你体内的“火气”是不是已经报表了呢?其实，有气就要撒，这样我们才能够降低我们身体所承受的压力哦。那么如何才能够缓解身体里的燥热呢，其实一杯葡萄酒就能够轻松搞定，下面就让我们一起来卡看夏季葡萄酒应该怎么喝吧!1、葡萄酒冰棒 据报道，新西兰一个酒庄给出了“葡萄酒冰棒”这个夏季消暑降温的好办法。例如黑皮诺冰棒的制作方法如下：将4盎司黑蔗糖溶解于4液盎司水里，加热再冰凉后，再添加捣碎的... 查看全文>
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干红葡萄酒是人们餐桌上的常客，它味道甘美，酒香醇厚，适合搭配宴会及日常配餐，既能烘托饮食气氛，还对人体健康有不少帮助，是最受人类宠爱的一种酒。但是如果喝干红的步骤不对就无法体会到其中的精妙之处，那么究竟干红葡萄酒怎么喝才好呢？跟着我往下看葡萄酒的“干”字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果觉得不习惯酒的酸味的话，以后最好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒最好的喝法是... 查看全文>
我们目前喝葡萄酒有一大部分人是奔着葡萄酒的“养生功能”才喝的葡萄酒，葡萄酒每一种的作用都不同，如果你是奔着养生目的去喝葡萄酒，那么下面这些葡萄酒很适合你！1、酒精度更低的葡萄酒酒精不仅能刺激神经，还能刺激血管扩张，所以适度饮酒有助于改善心血管功能。2、颜色更浓郁的红葡萄酒影响葡萄酒颜色的主要因素是花青素，而花青素是一种很好的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤，还能增强血管弹性，改善血... 查看全文>
在寒风凛冽的冬季 很多人喜欢在这个时候 喝点葡萄酒来“暖暖身子” 朋友们在此季节享受的事情 也莫过于邀上三五好友 开瓶葡萄酒 围着热气腾腾的火锅饱餐一顿 实际上 冬季饮用葡萄酒另一番讲究 酒款：适宜选择干红葡萄酒 干红葡萄酒比干白葡萄酒具有更多单宁和更丰富的营养物质，能更好地为人们提供冬季所需的热量，“驱寒”效果更显著。除此之外，冬季人们习惯于摄入更多高热量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而这些食物口感... 查看全文>
葡萄酒与配餐，应该怎么搭配最好？一些红酒中的氯化钾含量比较高。这种物质具有利尿作用，可以维持我们体内的酸碱平衡。它不会破坏这种平衡并导致一些不必要的症状。 中国有八大菜系，传统的、创新的层出不穷可谓百花争艳，食林上至天文，下至地理、海理、山理，无法通晓。烹饪的方法更是蒸、焖、焗、炒、炸、灼、淋、浸、捞、扣、烩、炖等五花八门，一支葡萄酒，也真难配出个繁花盛开。但菜式再多样，终究离不开甜、酸... 查看全文>
西餐加葡萄酒应该怎么做最好吃？当今世界上有哪些葡萄酒？每年有无数，数十万的葡萄酒发布，每一种葡萄酒的口感都略有不同。虽然种类繁多，但基本有九种通用风格可以界定酒的范围。 一、与海鲜的关系 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，... 查看全文>
一瓶香醇的好葡萄酒陈酿要好几年，封了很多年之后，就等着有人及时打开，啜一口杯中的风情，品一口婉约的清香。少量的氧气就能唤醒沉睡中的葡萄酒，释放其潜在的美妙香气。但是长时间暴露在氧气中，葡萄酒的味道会慢慢消失，味道会变得像醋一样酸。那么，葡萄酒应该怎么储藏？葡萄酒的保存要点葡萄酒是有生命的液体，人要有房才能生活，同样的葡萄酒也需要一所自己的蜗居，再能慢慢释放自己的魅力，不同的是葡萄酒找房子，不用花费... 查看全文>
葡萄酒属于三低（低酒度、低糖、低热量）、三丰富（丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐）的酒种。葡萄酒的营养成分，大部分来自葡萄汁，所含的乙醇则来自果汁发酵。健康引用葡萄酒 早在公元前460年－370年，古希腊医学家希波格拉底等许多医生开始用葡萄酒疾病，但当时缺乏总结。现代医学家、化学家、营养学家经过科学分析、临床研究，认为葡萄酒有独特的医疗价值，长期适量饮用有贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用... 查看全文>
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