我国白酒种类和代表品牌  2023-04-03 05:00

当前我国著名的白酒品牌，主要有以下几种，分别是茅台酒、五粮液、汾酒、洋河蓝色经典、国窖1573、水井坊、古井贡酒、剑南春、沱牌曲酒、西凤酒等。建国以来进行过五届评酒活动。第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，共评出八种国家级名酒，其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类三种。第二全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首制定了评酒规则，共评出国家级名酒十八种。其中白酒...  查看全文>

长期以来，喝威士忌一直被视为成功男士的消遣，但是有各种类似的威士忌，那么是否懂得如何挑选适合自己的威士忌呢？让我们一起来看看吧。苏格兰威士忌与其他威士忌一样，苏格兰威士忌具有丰富的历史和传统。与葡萄酒一样，苏格兰威士忌是由苏格兰地区生产独特的品种和风味。为了获得被称为苏格兰威士忌的荣誉，这种饮料必须由发芽的大麦制成，年龄不少于三年并在苏格兰制造。低地威士忌 – 低地只有三家酿酒厂在运营，分别是Gl...  查看全文>

陈香型白酒虽然不是中国主流的12大香型，但确实有些酒会标注出来，那陈香型白酒有哪些品牌呢？目前主要有沱牌舍得酒吞之乎、道光廿五等，不过同为陈香型白酒，但实际品尝起来的口感风味完全不同，不仅工艺不同，更可以说是兼香型白酒，具有多种复合香。陈香型白酒的特点白酒的陈味有很多种，除了陶坛陈化以外，还有制曲、发酵温度偏高、年份老窖池发酵都会带来陈味，这也正是浓香型白酒、酱香型白酒带陈味，而清香型白酒很少带陈...  查看全文>

在我国白酒是当之无愧的酒文化精神，同时，在具有多样化的气候、地域、环境下能盛产出那么多的酒当属不易，俗话说“一方水土养一方人、一方水土酿一方酒”，在具有丰富文化的城市中让我们感受到了不同地区的白酒具有不同的魅力和内涵，那按照地区划分的白酒有哪些呢，下面小编带大家一起来了解下。一、贵州酱香型酒酱香型酒在贵州是比较出名的，比如茅台酒，这个大家都知道。但除了茅台酒以外，还有其他的品牌酒，如习酒、郎酒、安...  查看全文>

在我国白酒香型当中，有一种兼香型白酒，它又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。取粮食，粉碎后加入母糟，均匀拌合，奖粮食和母槽的混合物进行混蒸续糟，蒸馏出原酒，将蒸馏后的粮食和母糟的混合物中加入曲块，均匀拌合，再进行堆积、入窖、泥窖发酵，制的母糟。母糟加入到下道工序的粮食，进行混蒸续糟，蒸馏出原酒。兼香型具有浓香、酱香兼有的香型特征。现在的...  查看全文>

婚宴酒到底怎么选？结婚是人生大事，一瓶好酒不单单代表了整场婚宴的档次，更是对新人的祝福。当然，婚宴酒不是越贵越好，酒贵自然好，但是如果用茅台、五粮液，对新人来说可是一笔不少的负担啊，况且婚宴用酒的量那么大，几十箱，一场婚宴下来，光白酒价格就要六位数了吧。婚宴酒的挑选，首先价格不能太高，其次寓意要好，要符合喜庆的氛围，另外，口感也不能太差，今天就给大家分享国内各省婚宴酒代表，200元左右，酒质也不输...  查看全文>

我国白酒品类繁多，更是有14种香型之多，每一种香型都有自己的特点，每一种香型都有自己独特的风味，酱香型、清香型等等为我国最典型的白酒香型。其他的香型具体如下：那么这些香型的代表白酒品牌有哪些呢？小编就来给大家分享一下。鼓香型：玉冰烧董香型：董酒凤香型：西凤酒馥郁香型：酒鬼酒酱香型：茅台、郎酒、国台酒老白干型：衡水老白干米香型：桂林三花浓酱兼香型：白云边浓香型：泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱...  查看全文>

了解我国的白酒，其实就是了解白酒的分类。白酒不仅仅是一种饮品，随着几个世纪的发展，不同地区的白酒，其实已经被赋予了文化内涵。而新中国成立以后，也专门根据生产方式和成分对地区风格进行了分类。而我们所熟知的分类方法大多都是按照“香气”进行分类的。但你知道它有多少种吗？不同香型的白酒代表又有哪些？纵观市场上的白酒，目前的白酒主体主要由米香型、清香型、浓香型和酱香型四大类，还有其它几种分类，但都非常具体，...  查看全文>

在我国，白酒有着悠久的历史，在购买白酒的时候，很多人会根据自己的个人爱好来挑选不同香型的白酒。下面，就让小编带大家了解我国白酒的香型。白酒的香型一般分为即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后...  查看全文>