澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒,占世界葡萄酒总产量的4%,其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升,是法国人的两倍,在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶,也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带,可分为两个气候区。西澳州(... 查看全文>
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原创 记者 刘震东 华夏酒报 今天走,云游老酒博物馆去!三月,春暖花开,本是踏青的好时光。一场突如其来的疫情,羁绊了我们的脚步,却羁绊不了我们“放飞”的心。近年来,随着老酒产业的蓬勃兴起,为了更好地宣传酒文化、推广酒文化,一些老酒收藏大咖纷纷出资建设老酒博物馆,这些老酒博物馆协助规范了老酒销售与老酒鉴定,为消费者的老酒收藏与投资提供了线下指导,有的老酒博物馆甚至成为所在城市的新文化地标,并成为全国... 查看全文>
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有时候,大家会喝一点红酒,美容养颜,舒缓神经,但是开红酒的木塞子就是一个难题了,如果没有开瓶的起子真的是非常费劲的,下面小编就来推介大家一些好用的开红酒小技巧吧,在没有起子的情况下,大家可以试一试,经试验非常管用的。红酒没起子怎么开? 一、毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面上,瓶身与墙面保持垂直状态,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。3、一旦软木塞被顶出一部分... 查看全文>
御品德山德行天下52度白酒以洞庭湖平原出产五粮为主要原料,引甘冽山泉,按照湘派古法酿造技艺潜心酿造,并经长期窖藏,精细勾调,形成德山酒窖香幽雅、入口醇绵、酒体圆润、回味悠长的风格。御品德山德行天下52度白酒价格价格:¥319.00御品德山德行天下52度白酒产品介绍产地:湖南(御品德山价格及图片)酒精度:52度净含量:500ml香型:浓香型原料:水、高粱、小麦注:御品德山德行天下52度白酒价格来源于... 查看全文>
有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中,是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂,只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造,从而减少环境污染、保护生态平衡,并酿造出自然健康的葡萄酒。因此,有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质,只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控... 查看全文>
常常会听到有人问为什么要喝红酒?是为了附和流行趋势?还是为了增进人际社交?更或者只是为了显得高逼格?如果只单单是这样的话,那其他品种酒类似乎一样也能做到,那到底为了什么喝红酒呢???就让我一一为大家道来:首先红酒会因葡萄品种、各地土壤以及酿酒技术和气候等因素的不同差异,使酿出的葡萄酒有不一样的风味,至使带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。当今社会懂喝红酒的人其实很少,可以说是九牛一毛,寥寥无... 查看全文>
假如酒和人一样拥有品德那什么是有“德”的酒?01有德之酒,源必清英雄不问出处,可好酒却需来源清楚发源于云贵高原深处,远离工业污染的赤水河为酿造酱酒创造了得天独厚的条件对生长环境要求极为苛刻的“红樱子”糯高粱也在此发芽、生根、开花、结果成为了酿造酱酒最为优质的原料而醉豪德精选当地特产“红樱子”糯高粱以赤水河作为优质水源,酿造品质酱香酒02有德之酒,艺必精不同的人从事着不同的工作全才让人夸赞,专注则让... 查看全文>
烤酒匠曾经说过“酿酒之人心需正,分段取酒之时必将“利”字抛于旁,否则断难将酒摘得分明。犹如参禅悟道之人,心有杂念何以得道升仙。”古法制酒工艺本就繁琐,每一道工序都有它存在的合理性与必要性。新工艺酿酒十三道工序即可出成酒,古法工艺则需三十七道工艺流程,缺一不可,如删繁就简必然导致酒的醇味顿失,酿制出的酒也就带着重利之气了。这样的酒,烤酒匠不屑去花费时日与精力去酿制,怕砸了自家古法老酒的招牌。酒本是一... 查看全文>
热红酒用什么红酒比较好?用普通的红葡萄酒即可,比较推荐的是赤霞珠、梅洛、马尔贝克这些果味比较重的,如果按产地推荐的话,比较推荐波尔多红酒,因为热红酒对红酒的品质没有特别高的要求,好的红酒和差的红酒做起来口感差别不大,但果味重的还能保留一点风味。热红酒用果味重的干红热红酒是一种欧洲圣诞节场合的特色酒精饮品,说简单点就是将红酒加热喝,可以暖胃,只不过在加热红酒的时候,通常会在里面加入丁香、肉桂等香料,... 查看全文>
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