白酒的勾兑已经被妖魔化。作为白酒三大酿造工艺的一种,勾兑就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起,达到对酒体进行补充、平衡和谐调的作用,让产品形成和保持独特风格特征。在白酒酿造和保存的过程中,由于各种因素(不同窖池、温度等)的影响下,同一批次的白酒在口感上存在着偏差。因此,为了保证酒体风味的一致性,白酒勾兑是必不可少的环节。所以茅台酒出厂前也必须进行勾兑。此勾兑说的是酒勾酒,并非食用酒精加... 查看全文>
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品酒时间:2020年9月27日酒品贵州酱香酒文化大使专用酒(左)5 3度 酱香型飞天茅台(右)5 3度 酱香型1贵州酱香酒文化传播大使专用酒,是遵义酒业协会和仁怀市酒业协会共同推出的,供该协会在各地所设置的办事处和文化传播大使推广茅台镇酱香酒文化的专用酒。这款酒由协会组织专家,从茅台镇的酒厂选择优质产品,统一包装,作为茅台镇的代表产品推出,可以说,这是由官方背书的茅台镇的酒。茅台镇的酒厂比较多,每... 查看全文>
品酒时间:2020年9月27日酒品贵州酱香酒文化大使专用酒(左)5 3度 酱香型飞天茅台(右)5 3度 酱香型1贵州酱香酒文化传播大使专用酒,是遵义酒业协会和仁怀市酒业协会共同推出的,供该协会在各地所设置的办事处和文化传播大使推广茅台镇酱香酒文化的专用酒。这款酒由协会组织专家,从茅台镇的酒厂选择优质产品,统一包装,作为茅台镇的代表产品推出,可以说,这是由官方背书的茅台镇的酒。茅台镇的酒厂比较多,每... 查看全文>
先来说说王子生肖酒,2017年上市,鸡王,狗王,猪王接连亮相,惊艳的包装也的确成为了生肖王子酒的一大卖点。但新出的王子生肖猪高达688,三年前的王子生肖鸡却跌到了498!虽然生肖鸡已经是3年的老酒了,但是价格反而比新酒还要低将近200,这样的价格落差增值空间可想而知...... 再来说说茅台生肖酒,茅台生肖酒是茅台酒公司从2014年开始投入生产,根据每年的生肖属性推出相应的一款酒,产量最少的茅台... 查看全文>
整个贵州白酒产区,都在因为茅台酒而受益。其中,遵义产区无疑是受益最大的。也是因为有了茅台酒,遵义被列入世界十大蒸馏酒产区之首,遵义仁怀也成为了世界蒸馏酒的朝圣之地。因此小小的茅台镇,方圆7.5公里核心区域内星罗棋布大大小小酒厂两三千家,成为中国最著名的白酒小镇。贵州经济一度落后绝大部分省份,也没有几个像样的世界五百强企业,在中国整体的经济版图上属于落后地区。就在这种状态下,茅台酒是整个贵州企业界最... 查看全文>
这个问题无疑是在问方便面中“康师傅”好还是“康帅傅”好,牛奶中“六个核桃”还是“大个核桃”好一个样。茅台镇王子酒与茅台王子酒之间的关系就相当于山寨仿冒产品与正品之间的关系,虽然都为白酒,且乍一看名称、包装都相似,但是里面的内容区别大了!首先,从名称上分析,提起白酒,谁人不识茅台!茅台酒始于茅台镇,而茅台镇又因茅台酒而出名,成为了酱香酒圣地,也涌现了一批除了茅台外大大小小的酒厂。这些大大小小的茅台镇... 查看全文>
茅台酒一直以来都很受各位爱酒人士的深爱,茅台旗下也有很多子产品,茅台王子酒和茅台迎宾酒是茅台旗下卖得比较好的两款酒,那么很多人就很好奇茅台王子酒和茅台迎宾酒的区别。白酒网的小编就满足大家的好奇心,解密茅台迎宾酒和茅台王子酒的区别。茅台王子酒和茅台迎宾酒都属于茅台股份有限公司出品的茅台系列酒。茅台王子酒属于公司的中端产品。相对于飞天茅台、五星茅台来说,茅台王子酒虽然生产工艺较为简单,但是其酒质却高于... 查看全文>
茅台酒在人们心中一直高高在上,而茅台迎宾酒,王子酒却都卖的很便宜,那么他们都是真的茅台酒吗?大多数贵州茅台酒都属于高端酒,不过在后来市场化下,也开发了中低端产品,比如茅台王子酒,名将,神州,茅台迎宾酒等。茅台酒的酿造经历七次取酒,达到茅台酒标准的,储存勾兑茅台酒。没有达到茅台酒标准的,用来勾兑系列低端酒。茅台迎宾酒、茅台王子酒,均属于茅台酒,只是相对低端。茅台迎宾和茅台王子酒相比,有什么区别,哪个... 查看全文>
茅台酒在人们心中一直高高在上,而茅台迎宾酒,王子酒却都卖的很便宜,那么他们都是真的茅台酒吗?大多数贵州茅台酒都属于高端酒,不过在后来市场化下,也开发了中低端产品,比如茅台王子酒,名将,神州,茅台迎宾酒等。茅台酒的酿造经历七次取酒,达到茅台酒标准的,储存勾兑茅台酒。没有达到茅台酒标准的,用来勾兑系列低端酒。茅台迎宾酒、茅台王子酒,均属于茅台酒,只是相对低端。茅台迎宾和茅台王子酒相比,有什么区别,哪个... 查看全文>
时下,消费者对白酒的了解越来越多,即便是一般消费者,也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。那么,粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢?我们说粮食酒好,又好在哪里呢?1、标准编号不同我国白酒执行标准:GB\T10781是浓香、清香、米香型固态法发酵标准GB\T26760是酱香型固态法发酵标准GB\T26761是小曲固态法白酒发酵标准以上都是传统纯粮酒,也就是老百姓常说的好酒。GB\T20821是液态法发酵标准... 查看全文>
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