你知道浓香型白酒其实是“有数”的吗?下面红川小主人带你一起探寻浓香型白酒的数字之秘......首先是一、二、三这里指的是提高浓香型白酒品质在生产工艺上的关键技术控制点,即“一长二高三适当。”“一长”是指发酵时间长,浓香型白酒发酵时间长达70-120天,通过长时间发酵的酒具有品质好,酒味醇甜,味感丰富,主体香突出的特点,而红川酒的发酵时间就长达120天,这种时长给予了红川酒更加醇厚绵甜的的独特口感。... 查看全文>
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山西汾酒有酱香型的吗?目前汾酒嫡系中没有酱香型白酒,全系列以清香型为主,不像某些大品牌,本来是浓香或酱香,慢慢扩展到多种香型白酒,虽然有着一树三花的美誉,但实际打出名声的还是只有一种,所以山西汾酒还是比较专一的,但其实有浓香型贴牌酒。汾酒没有酱香型汾酒产自山西省汾阳市杏花村,是清香型白酒老大,至今已有4000多年历史,不仅是中国老四大名酒,在90年代以前还是中国白酒老大,后来才慢慢被五粮液和茅台超... 查看全文>
郎酒的红花郎有红花郎10、红花郎15两款,外包装上比较相似,零售价格都在300以上,都是纯粮酒,收藏自己喝完全没问题。红15比红10要贵,口感也要好,红10太糙,口感太冲,喝进嘴里厚度不够,回味也短,收藏升值不大,自己喝倒是完全没问题。 郎酒里面就数红花郎的名声最响亮,其实最高端的还是青花郎,除此之外普朗也不错,收藏升值没必要,收藏点价格适合的存放起来以后自己慢慢喝倒是还不错。但是红花郎这个酒质的... 查看全文>
浓香型白酒有53度的吗?当然有,虽然浓香型白酒以52度为主,酱香型白酒以53度为主,但实际浓香型白酒也有53度,例如宁城老窖、老洋河、泸州老窖1573手工班等,虽然52度是主流,但实际53度也并不少,就像酱香酒也有51度、52度和54度等,但基本都是这几个度数是主流,太高太低都不好。浓香型白酒也有53度在改革开放以前,中国白酒基本上都是60度以上的原浆酒,但由于度数太高,受众比较小,所以后来就进行... 查看全文>
浓香型白酒是加了香料的吗?当然不是,虽然说浓香型白酒具有喷香效果,香味要比其他香型浓郁得多,以至于不少人认为是加了香料才会有这么浓郁的香味,但实际上浓香型白酒是固态发酵白酒,正规生产的浓香型白酒都不允许添加香料,香味物质都是粮食发酵产生的。浓香型白酒不加香料白酒勾兑现象很常见,而中国白酒香型分类中,浓香型白酒的香味最为突出,以至于不少人认为浓香型白酒是添加香料,但实际上正规生产的浓香型白酒都是不允... 查看全文>
郎酒作为国家地理标志产品,但很多人并不确定郎酒是浓香型的还是酱香型,因为在市面上,这两种香型的郎酒都可以找到,不仅如此,其实还有兼香型郎酒,因此才有“一树三花”之称,而且郎酒的酱香型、浓香型都成为该香型的代表品牌,也都是极具特色的酒款。郎酒是浓香型的还是酱香型?都不是,也都是,因为郎酒作为一个白酒大品牌,系列众多,香型各异,并且有“一树三花”的美誉,具有以青花郎为代表的酱香型;郎牌特曲为代表的浓香... 查看全文>
有的人在喝浓香型白酒的时候,会感觉有很大的曲子味。这时候就会有疑问“曲子味到底是如何出现的呢?是不是所有的浓香型白酒都有曲子味呢?关于这个问题下面小编就详细给我们说说。发酵好的浓香型白酒有没有曲子味其实,并不是这样的,浓香型白酒有曲子味,是和发酵工艺有关系的,是因为在发酵的时候没有发酵好的原因。然而发酵好的浓香型白酒是没有曲子味的,曲子在发酵过程中已作为糖化发酵剂被利用和转化为其他的物质了。浓香型... 查看全文>
红花郎酒属于酱香型白酒。红花郎酒是四川郎酒集团旗下的系列白酒之一,使用高粱为主要原料制成,高温曲发酵生香,多次蒸煮、发酵、取酒,得到清澈醇厚的酒液,酱香突出,幽雅细腻。红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。新开发的产品在保证原有酒质和风格特点的基础上,在包装上进行了大胆创新,以其新颖独特的包装设计,突破了传统,开创了白酒包... 查看全文>
我国的白酒从提出香型这个概念开始,发展演变至今,已经形成了被市场所接受、大众所认可的香型12种。那甘肃的白酒,都有哪些香型呢?甘肃的白酒,多以浓香型为主,以产自陇南成县红川镇的红川酒为例,旗下的产品,都是浓香型。那么浓香型的白酒,又有何特点呢?浓香型白酒酿造的原料,多以高粱、大米、糯米、小麦、大麦为主,口感多表现为绵甜爽净、香醇甘冽、香味协调、余味悠长、酒体丰满等。由此可见,甘肃人喝酒,还是更爱喝... 查看全文>
在我国的白酒市场中有许多都是名酒,不同的酿造工艺其酒的品质有所不同,比如众所周知的茅台酒旗下就有许多不同系列的名酒,除了茅台酒外,其实还有许多其他的品牌酒,接下来给大家分享的就是青花郎酒,说道这里可能有朋友会问,青花郎酒是什么档次的酒以及与红花郎酒有什么区别,下面我们就一起来了解下。首先,青花郎酒的品质还是比较不错的,而且此酒的口感香滑甜顺厚,香味总体差不多,不过青花是真正的好酒,绝对值得弄一箱藏... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
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