威士忌年份酒  2023-04-03 10:30

有人问，为什么威士忌的年份都是10年，15年，18年，21年？到底有什么样的讲究？在威士忌的世界里年份到底有多重要？我们应该如何选择呢？ 首先，威士忌世界里年份到底重不重要 毫无疑问，在威士忌的世界里，年份非常重要，但并不是所有的威士忌会因为年份越久，表现就一定越好，因为到了一定的成熟期之后，年份的影响就变得越来越小。所以我们并不能说一款20年的威士忌一定就比10年的威士忌更加优秀。 威士忌 其...  查看全文>

威士忌是需要时间酝酿的，而时间又是不可强求的一项变因、无法催赶，只能让酒液在桶中静静等待它的年岁，而每年的天使分享让桶中的酒液蒸发与减少，这样的机制浓缩了酒的精华，也让酒的味道会越渐醇厚，自然使年分越高、陈年越久的威士忌变得更加希有。尽管希有性和高年分并不一定代表越好，但希有性会在市场上化作价格，年分越高，价钱也就跟着水涨船高，除了让人想一睹桶中年岁的滋味，也让各投资客趋之若鹜。除了时间之外，对威...  查看全文>

11月29日，三得利烈酒官方发布信息：将于2022年4月1日（星期五）起对部分日本和进口威士忌产品进行价格调整。调价范围包括旗下“响”、“山崎”、“白州”、“知多”,以及三得利在日本市场代理的“麦卡伦”、“格兰菲迪”、“百富”、“图拉多”等8个品牌共31个SKU，调价幅度最高达28%。对于本次三得利调价的行为，WBO烈酒商业观察也及时了解了市场各方的态度。01调价理由：部分产品仍不能完全满足客户的...  查看全文>

很多朋友喜欢威士忌，但是对许多「威士忌年份」的知识却不甚了解。知其然知其所以然，今天一次帮你解释清楚！年份越高酒就越好？这是许多人都有的一个迷思，以年份作为判断酒值的依据。年份越高的酒通常会越贵（因为耗损、仓储成本…等原因），但不一定质量就比较好。酒在桶中陈放越久木桶的风味会吃进去越多，真的放的太久有时候都是桶味倒不一定好。建议大家把每一款酒都当成独立的作品，不要以年份为判断的标准。买了20年的酒...  查看全文>

在流行文化中，威士忌（Whisky/Whiskey）的年份标识（Age Statement）是一个直截了当的质量标志。图片来源：www.scotch-whisky.org.uk芝华士（Chivas Regal）曾在全球开展“酒龄至上”（Age Matters）的运动，品牌曾对巴西、中国等九个国家的2000名威士忌饮用者进行了调查，结果表明超过90%的人认为“年份是威士忌质量的一个重要指标”，而且尽...  查看全文>

威士忌年份酒是指瓶子上标有年份的的威士忌酒，一般是指单一年份威士忌酒，就是会标上蒸馏年份或装瓶年份。还有一种威士忌会标上12、15等年份，这个是桶龄酒，是指在橡木桶中的陈酿时间。威士忌的年份有两种情况，一是：单一年份威士忌，瓶身上会标明蒸馏和装瓶的年份；二是：有年份威士忌，这个年份是指调配威士忌的基酒最年轻的陈酿时间。单一年份威士忌单一年份威士忌，指的是威士忌蒸馏时的特定公历年。瓶身上会明确标示出...  查看全文>

威士忌正标上会有多种表示年的数字，大家都喜欢叫“年份”。其实这种通称并不正确。下面我们来看看，威士忌正标上会出现哪些关于年的数字。有2位数的：1*、2*，有4位数的：19**、20**，具体年月日：**/**/**等，那么它们到底谁才能真正叫年份呢？年份（vintage）与年岁(age)其中有4位数的：19**、20**，具体年月日：**/**/**这样的才能叫年份（VINTAGE）是指威士忌蒸馏...  查看全文>

单一麦芽威士忌的年份是指调配的威士忌原液的最低橡木桶陈酿年份。单一麦芽威士忌是指同一酒厂的只用发芽大麦为原料的威士忌酒，它可以由储存于不同橡木桶且不同年份中威士忌原液酒调配而成。单一麦芽苏格兰威士忌（SingleMaltWhisky）在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。该注意的是，这定义并没限制同一个瓶子里的酒皆必须出自同一个橡...  查看全文>

威士忌是一种烈酒，和中国的白酒一样，但是中国人喜欢喝纯的白酒，不喜欢掺东西，但是威士忌太高度数一般要加冰或者加其他饮料才能更好，那么为什么大多威士忌的年份都是12年、15年、18年？一、威士忌年份越高越好吗不是，年份对于威士忌来说，虽是辨别其价值的门坎，但并不代表它的优劣，全球的威士忌品牌众多，产区，蒸馏方式，橡木桶的储存方式，都会形成口感的差异性。不同年份的酒有着各自的风格特质，名家酒厂的酿造工...  查看全文>