年份两年的酒  2023-04-03 10:30

是否每一个做错了事的人都能得到第二次机会，这个并不好说。但是对于每一位喜欢啤酒的人而言，第二次机会（Second Chance）是值得拥有的。Second Chance坐落在加州的圣地亚哥，成立于2015年，也是继Abnormal Brewing和Karl Strauss后，在Rancho Bernardo这片区域的第三家酒厂。虽然成立也不过两年之久，但这家酒厂早已有资格被称为是精酿之城圣地亚哥的...  查看全文>

2000年到2009年的茅台酒，用有茅台酒标志的白色贴标做封口标，上书“国酒茅台”红色四字，俗称“白标茅台”。但有人发现，用紫光灯照射白标时，赫然发现标里出现“作废”二字，大吃一惊，认为是假茅台。消息一传出，很多人都用此法检查自己那一时期的酒，都看到了“作废”二字。酒界一片哗然。后来茅台系列酒从茅台酒公司得到答案。酒厂设计这款封口标时，事先把“作废”二字当暗记做在标纸的底层上，底层背面有胶，紧贴在...  查看全文>

2000年到2009年的茅台酒，用有茅台酒标志的白色贴标做封口标，上书“国酒茅台”红色四字，俗称“白标茅台”。但有人发现，用紫光灯照射白标时，赫然发现标里出现“作废”二字，大吃一惊，认为是假茅台。消息一传出，很多人都用此法检查自己那一时期的酒，都看到了“作废”二字。酒界一片哗然。后来茅台系列酒从茅台酒公司得到答案。酒厂设计这款封口标时，事先把“作废”二字当暗记做在标纸的底层上，底层背面有胶，紧贴在...  查看全文>

老酒友都知道，酒不仅越存越香，而且还越老越值钱。但有很多人搞不懂老酒和年份酒的区别，前两天还有个酒友问我，一瓶酒放了15年，是不是就变成15年的年份酒了呢？当然不是怎么换算的，今天就来为大家好好解答一下这个问题。首先要知道，年份酒的概念。年份酒是依据陈年酒的国家标准来划分的，是一个品质概念，并非具体的酒龄表述。老实说，现在市面上大多数年份酒都很虚，年份到底够不够也没几个人能精准喝出来，所以现在大多...  查看全文>

文 | WBO团队疫情重塑了葡萄酒行业的许多营销理念和手法。不少葡萄酒企业开始尝试直播带货、线上发布、地摊卖酒……在经济学家管清友看来：后疫情时代，工作生活进入了再线上化的过程，可能会进入微利时代……他认为从企业的角度来看，过去是希望企业做大而强，未来很可能是小而美，做精致的企业，企业生产的产品提供的服务更加实惠，更有性价比。在变局之下，葡萄酒企业如何看待市场的营销的变化？借助互联网如何在微利时代...  查看全文>

市场上15年的年份酒比十年装要贵的多，那么我们可不可以买十年装的，放几年之后再来饮用。新买的15年的有什么区别吗？这个问题，相信很多人也有考虑过。毕竟价格摆在那，家里有空间的话，不少人考虑搞点新酒存放，将来可以喝老酒。但是，这并不是说买十年酒存放个五年，就是十五年酒了，举红花郎为例：红花郎10年，放个五年后，可以当红花郎15年来出售。这个是不能的。按照目前这个售价，红花郎10年价格是458元/瓶，...  查看全文>

年份是很多葡萄酒爱好者关注的话题，虽然各种官方协会、媒体和酒评人都会给出一些年份报告作为参考。但我一直主张，对于普通爱好者来说，一个年份的实际表现还是得尝过不同的酒款和地块之后才有发言权，才知道是否符合自己的喜好，别一味听信“专家”的判断。例如，2019是个热年份，也被一些大佬誉为勃艮第极其卓越的一年。为了感受2019年份的实际表现，我花了一些时间和朋友们一起品尝了一系列不同的酒庄和地块的葡萄酒，...  查看全文>

开了两年的洋酒如果保存良好，是还能喝的，但是味道和口感会变差。洋酒普遍是指威士忌、白兰地等蒸馏烈酒，酒精度数较高，不易受细菌感染，但是开瓶后酒精会挥发，味道会变淡，最好尽快饮用。开过的烈酒的质量将在一年后开始下降，在六到八个月内就可以检测到变质，但是即使它的味道消退，它仍然是安全的。6到8个月是打开的一瓶酒是否保持其原有和想要的味道的临界点。事实上，这是行业标准。此外，与通常侧面存放的葡萄酒不同，...  查看全文>

文丨大家酒评内容中心 王颖2018年6月30日正值舍得酒业改制两周年，在短短的两年时间里，舍得酒业紧紧抓住消费升级的机遇，高端酒量价齐升的机遇，并从五大维度上为舍得品牌打造护航，建立了自身独有的五大亮点——“舍得模式”。在世界品牌实验室2018年（第15届）《中国500最具价值品牌》排行榜上舍得酒业“舍得”、“沱牌”连续14年双双入围。其中，舍得品牌以380.25亿的价值居品牌榜第113位，沱牌以...  查看全文>