年份酒造假  2023-04-03 10:30

奔富407，全称澳洲奔富BIN407。随着优质赤霞珠的日益普及，奔富在1993年发布了首创年份1990年的 Bin 407，由新世界知名酒庄澳大利亚奔富葡萄酒庄生产。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰极具层次感。Bin 407 是奔富酒庄跨产区、跨葡萄园选材的混酿成果，它适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，成功地保留了以成熟果实为核心的结构。近年来，奔富在中国悄然兴起，部分产品甚至出现断...  查看全文>

在葡萄酒世界有句俗话：看懂了酒标你就看懂了葡萄酒从酒标中，你可以看出葡萄酒名称、葡萄品种、收成年份等有效信息。只要经验足，眼睛毒，什么100元的“拉菲”，xxx的xxx，扫一眼酒标酒原形毕露，当然了，有一样数据虽然像酒容量一样明标实码地印在酒标上，你却无法分辨。可能有的朋友已经猜到了这一期说的是酒精度（ABV）首先我们先科普一下什么是酒精度（ABV）酒精体积分数是国际通用的标准酒度表示法。它是指在...  查看全文>

在葡萄酒世界有句俗话：看懂了酒标你就看懂了葡萄酒从酒标中，你可以看出葡萄酒名称、葡萄品种、收成年份等有效信息。只要经验足，眼睛毒，什么100元的“拉菲”，xxx的xxx，扫一眼酒标酒原形毕露，当然了，有一样数据虽然像酒容量一样明标实码地印在酒标上，你却无法分辨。可能有的朋友已经猜到了这一期说的是酒精度（ABV）首先我们先科普一下什么是酒精度（ABV）酒精体积分数是国际通用的标准酒度表示法。它是指在...  查看全文>

目前市面上主要的飞天茅台还是以2018年的为主，但是18年的茅台假酒也是非常泛滥，不同的造假方式有不同的鉴定技巧，今天跟大家一起分析一个2018年全套造假飞天茅台案例。看瓶帽顶部齿轮假酒：顶部烫金14个齿轮，并且没有弧形暗记；真酒：顶部烫金齿轮13个，第1个和第10个齿轮呈弧形。看瓶帽喷码和暗记假酒：侧面顶部没有黑色暗记，“茅”字没有缺口；真酒：侧面顶部有黑色暗记，喷码“茅”字有缺口。看正标标记假...  查看全文>

收钱被车撞死，请放心阅读“舍得造假酒”事件已经发酵开来，其实原本是质疑舍得的老酒储备，后来越传越跑偏。事件起源于一篇公众号文章《舍得酒业的老酒只是故事》。不是官媒、酒类、食品类账号爆料。而是由一个财经类公众号发出的。原文出处全文大概有7000字，我是看完了，有时间的朋友建议阅读一下。一句话概括，“这人懂财经，但肯定不懂白酒”。事情发酵到今天，人云亦云，已经变成了“舍得勾兑假酒”。目前舍得已经发布公...  查看全文>

端午假期将到，有酒友们会提着二三瓶好酒，走亲访友，小饮一杯，共度端午节。不过，酒的造假手法层出不穷 ，让人防不胜防。本期，酒评君为酒友们揭开那些坑爹的白酒造假的手法，帮助酒友们擦亮双眼。文/酒评君(jiuping_cn)酒水市场，利润丰厚，让不法之徒看到了谋财之道，纷纷造假，谋取不法之财。虽然国家已有相关法律法规对酒水市场加以规范，但道高一尺，魔高一丈，总有胆儿肥的货，顶风作案。如今，造假方式花样...  查看全文>

全程曝光！酒精勾兑酒造假冒充纯粮酒.....诚信，对于社会来说真是特别重要，民以食为天，食品安全责任重于泰山。请大家都关心一下白酒的卫生与安全！由于白酒行业的标准与监管缺失，行业的集中程度不高，加上有较强的专业性、产销等流程不透明等等因素，消费者对白酒行业的认知并不深入，也难以分辨真假与好坏。今天，就来说说关于酒精香精香料勾兑这件事。整列整列的乙醇（就是酒精），用来造勾兑酒这是汽车罐车以前火车运来...  查看全文>

近几年白酒圈的“老酒风”越刮越猛，因为其中有利可图，不少黑心商家混入其中试图分一杯羹，导致老酒圈乱象频出。像接下来这几个坑，相信大家多多少少都看到过一些：“东施效颦”老酒圈中最常见的一种仿冒手段就是模仿名酒包装，再把包装做旧。在这一点上，茅台可以说是“重灾区”，不仅有茅台镇酒在“碰瓷”，还有一些直接造了个茅型瓶，很敷衍地直接在瓶身上贴上“特供”的标签就完事了。要知道真正的内供、特供酒，都不会将硕大...  查看全文>

1亿假酒流入市场！你喝的酒可能来自这里......近日，重庆警方近日在贵州、湖北等地同步开展收网行动，破获一起特大制售假酒案，初步估算涉案金额1亿元。该案系重庆警方破获的首例采取自动化机械流程生产，运用网络直播引流带货的典型制售假案件。，时长02:462021年12月29日起，重庆警方多警种联合行动，在贵州仁怀、湖北恩施等地全面收网，经过连续2天集中抓捕、清查，成功摧毁以魏某、范某为首的制售假酒犯...  查看全文>