目前世界主流蒸馏酒：中国白酒、白兰地、威士忌、琴（金）酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。要问最好的蒸馏酒是什么酒？那就因人而异了。老酒叔我呢，坚信人在江湖走，不能离了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，个人还是比较偏爱中国白酒中的翘楚-国酒茅台。接下来，老酒叔就要跟大家聊聊这些酒各有什么特色？中国白酒-茅台酒茅台酒茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，与苏格兰威士忌、法国科涅克白... 查看全文>
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甜酒，在我们刚入门的时候往往觉得它种类不多，但随着深入的接触，苏玳、托卡伊、Moscato d’Asti、波特、雪莉、马德拉、天然甜、晚收、SGN、风干酒、稻草酒、圣酒、BA、TBA ...... 这些都是什么鬼？甜酒中的糖分到底是哪里来的？是不是什么葡萄都可以酿甜酒？哪些不错的酒款值得推荐？今天，我们就一起来探访这个美轮美奂的甜酒世界，我们邀请国内知名的甜酒砖家「甜渣党党魁」O哥在论酒APP中为... 查看全文>
中国首届澳大利亚精酿啤酒巡展于 2017 年 3 月 3 日至 10 日分别在广州、昆明、上海、北京四个城市举行，上周五中国行最后一站北京展，在瑜舍酒店成功举办，此次活动由澳大利亚贸易投资委员会（简称“澳贸委”，即澳大利亚驻华使领馆商务处）主办。共有 8 个澳大利亚精酿啤酒生产厂家和公司参加。imbeer受邀参加，现场带你了解真实的澳大利亚精酿啤酒。活动现场，来自澳大利亚的 8 家精酿啤酒厂家的酿... 查看全文>
日本三得利威士忌旗下三大核心品牌山崎、白州、响，前两个都是单一麦芽威士忌，而只有响是调和威士忌。通常来说调和威士忌的价格都应该相对较低，而只有响威士忌反其道而行，成为世界上最贵的调和威士忌，碾压绝大多数单一麦芽，其口感让人无法言尽。响威士忌的优秀之处响威士忌是日本三得利在1989年为庆祝成立90周年推出的品牌，虽然时间并不长，但已经成为其三大核心品牌之一，另外两个山崎、白州都是单一麦芽威士忌，只有... 查看全文>
从史前的狩猎、采集时代开始，「酒」这个东西便存在了，毕竟「发酵」是自然界寻常可见的微生物运作！传说猴子会在树洞中存放水果，而等到这些水果自然发酵成酒，那便是最早、传说中的「猴酒」！不过当人类熟悉了自然界的发酵后，也期待进行人为的发酵，以便制造出某些特定的酒，但人类文明中，人类最早酿出来的酒到底是什么呢？1.再生与圣化的酒人类熟悉了自然界的发酵后，也期待进行人为的发酵，以便制造出某些特定的酒。其实酿... 查看全文>
我正常的回答是：很难说哪个国家的葡萄酒最好，每个国家都有自己的顶级佳酿，也有便宜的日常餐酒，就算在法国，也有很多不堪入口的工业化产品，这些产品可能在智利葡萄酒的平均水平之下，即使拿出两个国家最顶级的葡萄酒来进行比较，我们也很难令人信服地去证明啸鹰与帕图斯孰优孰劣？就我个人的口感与情感而言，我喜欢哈兰多过拉菲。话虽如此，可是每次听到这个问题的时候，我的脑海里浮现的，还是法国和意大利。这些年我一直坚持... 查看全文>
啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的酒精饮料，酒精含量低，含有二氧化碳，富有营养。从分类上来说，啤酒是属于世界三大酒（酿造酒、蒸馏酒和配制酒）之一的酿造酒。那么，从全世界来看，排名前十的都是哪些啤酒？英国品牌评估机构“品牌金融”(Brand Finance)2020年8月发布“2020全球酒类品牌”排行榜，在“50大啤酒品牌”(Beers 50)榜单上，科罗娜... 查看全文>
威士忌这个名称最初源自盖尔语里的uisge beatha这个词，意指“生命之水”，后来逐渐演变成Whisky或Whiskey。威士忌（Whisky、Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。1．威士忌的品质苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌酒之一。其产品色泽棕黄带红、清澈透明、气味焦香，带有一定的烟熏味，口... 查看全文>
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