红酒酒标上的年份  2023-02-24 03:30

经常有小伙伴忐忑询问，酒标上怎么找不到年份呢？不标明哪一年的酒？是不是这酒有问题？其实并不是所有的葡萄酒，都必须要标注年份。1酒标上年份代表什么？酒标上的年份指的是葡萄采摘的那一年，并非是灌装或出厂的年份。我们常用“年份”（vintage）一次来形容有年代或具收藏价值的物品，但这个词实际起源于葡萄酒文化。词根可追溯至拉丁语vīndēmia，字面意思是“一串串葡萄”。现代语言中还有不少与此相似的词汇...  查看全文>

选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的“好年份/差年份”完全不同，只要确保葡萄酒不要过于陈年即可。只是，在选购时，我们也会遇到一些只在个别优秀年份才生产的年份（Vintage）葡萄酒，和一些并无任何年份信息（Non-Vintage/NV）的葡萄酒，它们又是怎么回事呢...  查看全文>

最近有朋友囤了一些葡萄酒，然后发现葡萄酒酒标上竟然没有找到年份。他怀疑自己是不是买到了假酒。今天我们来聊一聊没有标年份的葡萄酒就是假酒吗？ 酒标上的年份指的是什么日期？ 一般情况下，酒标上的年份指的是采摘的年份，也就是说葡萄采摘的是2012年，罐装在2014年，出厂日期是2015年。那么这款葡萄酒的酒标上显示的也是2012年。 另外，如果采用的葡萄是不同年份酿制的酒，那么则不会标示年份。 看...  查看全文>

近些年，西班牙葡萄酒在中国很流行。相对于法国波尔多红酒，西班牙葡萄酒的性价比，会高出很多。因此，我们会在餐桌上喝到很多西班牙葡萄酒，而我们所遇见的大部分西班牙酒，酒标上会有这样的字样“Tempranillo”，如下图。很多人会问这是什么葡萄酒？喝起来味道怎么样？酒标上的“Tempranillo”，是一个葡萄品种的名称，用来酿造红葡萄酒。中文名叫丹魄，又被译为添帕尼尤、添普兰尼洛。在西班牙，丹魄这个...  查看全文>

“女人与葡萄酒的区别在于，一个千方百计地隐瞒自己的真实年龄，一个直接了当地把生日贴在了胸前”。有些人喜欢女人猜不透年龄的神秘感，而有些人习惯于开门见山的葡萄酒，年份就印在那里，不曾有半点隐瞒。“酒标上的年份重要吗？”这是我经常要遇到的问题，一瓶酒的好坏，可能与其酒标上的年份有着直接、间接的关系，也有可能这个四位数的号码对葡萄酒毫无影响。所以，葡萄酒酒标上的年份，真的重要吗？酒标上的年份代表着什么？...  查看全文>

选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。 但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的“好年份/差年份”完全不同，只要确保葡萄酒不要过于陈年即可。 只是，在选购时，我们也会遇到一些只在个别优秀年份才生产的年份（Vintage）葡萄酒，和一些并无任何年份信息（Non-Vintage/NV）的葡萄酒，它们又是怎么回...  查看全文>

酒标上的年份，到底代表着什么呢？相信这个问题困扰了很多人。到底是葡萄酒采摘、酿造的年份，还是葡萄种植的年份，又或者是葡萄酒陈酿后出厂的年份呢？今天，就给大家来解答一下哈。。酒标的由来早在6000多年前的美索不达米亚地区（据说是葡萄酒的起源地之一），苏美尔人为了防止酿好的葡萄酒被偷喝或掺水，用布盖住酒壶然后在上面封上松软的黏土，并用雕刻好的滚印（Cylinder Seal）按压在黏土上形成漂亮的封印...  查看全文>

“女人与葡萄酒的区别在于，一个千方百计地隐瞒自己的真实年龄，一个直接了当地把生日贴在了胸前”。有些人喜欢女人猜不透年龄的神秘感，而有些人习惯于开门见山的葡萄酒，年份就印在那里，不曾有半点隐瞒。“酒标上的年份重要吗？”这是我经常要遇到的问题，一瓶酒的好坏，可能与其酒标上的年份有着直接、间接的关系，也有可能这个四位数的号码对葡萄酒毫无影响。所以，葡萄酒酒标上的年份，真的重要吗？酒标上的年份代表着什么？...  查看全文>

偶尔有朋友问我“为什么有的红酒没年份？是不是有问题？”其实并不是所有的红酒都必须要标年份，没有年份的红酒也并非是假酒。年份（Vintage）有两个含义1、指当年葡萄在气候的影响下，收成后的果实所酿成红酒，酒标上年份成为酒质的一个参考指标；2、指酿酒用的葡萄必须是当年所产的葡萄。若以不同年份的葡萄酿制而成的红酒，则不能标示年份。香槟是最常见不标年份的葡萄酒，因为每位香槟酿酒师都有自己独特的风格，而产...  查看全文>