咸宁桂花酒是咸宁出产的一类白酒,咸宁盛产桂花,当地以桂花酿酒已有数百年历史,但多为自酿自饮,称之为桂花酒或桂酒。桂酒的一般做法为将冰糖、枸杞、和阴干一日后的干净桂花浸入高粱酒混合搅拌、密封后于避光处贮藏三个月至一年后开坛饮用。[1]改革开放后随着经济发展,始有酒以厂工业化生产供应市场。前一段时间,小编在上班路上经常闻到阵阵奇香,起初以为是香水味,过后才知道原来正是桂花香。说到桂花很自然的联想到重庆... 查看全文>
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桂花酒色泽金黄、晶莹透明,有奇特的桂花香和酒香,味感醇厚、沁人心脾、微酸微甜、酸甜适口。回味悠长数桂花 桂花是中国十大传统名花之一,除观赏外,也是秋季常见的保健食品。桂花有很高的食用价值,自古以来被我国人民广泛作为食品调料。早在战国时期,屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”句,这是桂花制作食品的记载。 用桂花熏制的桂花茶,具有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖渍起来,密封于瓶里... 查看全文>
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