酒品饮料市场  2023-02-24 04:15

文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）酒品武陵酒上酱15年酱香型 53°出厂时间：2019年7月3日品饮时间：2019年11月28日说来惭愧，笔者虽说是湖南人，但对于湖南的酒了解不多，喝得也不多。原因有二：一是在青年时代，笔者就到西安上大学来了，毕业后又留在了西安，回家乡的时间很少，喝家乡酒的机会不是很多；二是湖南没有像茅台、五粮液、汾酒、二锅头等名声在外、家喻户晓的酒。现在...  查看全文>

在新春佳节，家人团聚之际，喝一杯总是少不了的。而喝什么则大有学问，男女老少围坐一起，喝白酒，较高的酒精度数可能把家里的女性和年轻一辈排除在外；全部喝饮料，可能觉得不够滋味，一场欢聚显得平淡。这时候，葡萄酒无疑是非常不错的选择，红葡萄酒的颜色映衬着红红火火的日子，起泡酒舞动的气泡，象征着欢欢喜喜的日子，更别说开起泡酒时，“嘭”的一声，平添了几分仪式感。滴金酒庄城堡一角（图片来源：www.yquem....  查看全文>

若是吃日本料理，就不能不搭配日本酒，而日本酒中，又以清酒最盛。自古以来，日本人最喜欢清酒，名不虚传。日本菜食材素雅冷凉，又采用了大量鱼类海鲜等。如果吃日本菜配以威士忌，酒性太烈，会盖过食物的味道，破坏了日本菜的鲜美。而若是喝啤酒，又会觉得没层次，劲与味差点火候。这样看来，果然还是优雅的清酒配上日本菜最有滋有味，再合适不过了。关于清酒，你了解多少呢？看完本文，下次再吃日料时，相信你一定胸有成竹，选酒...  查看全文>

妖月四料好喝还是三料好喝？当然是四料了，作为修道院风格啤酒，其口感风味都是比较干烈重口的，而三料与四料对比，终究还是略显单薄了一点，无论是香气还是味道都要差一点，而且三料各方面都比较平均，适合作为口粮，而四料更值得慢慢品饮。妖月四料和三料对比妖月四料价格：16元原麦汁浓度：22°P酒精含量：11%妖月三料价格：15元原麦汁浓度：19.5°P酒精含量：9.0%妖月（Straffe Hendrid）又...  查看全文>

蒙古王酒是内蒙古著名的浓香型白酒品牌，有着地道的蒙古特色，而且有非常悠久的历史，其特殊的地理环境，为蒙古王酒的酿造提供了得天独厚的优势，虽然说蒙古王酒价格普遍不高，地位中低档，但其酒质比较高，加上“蒙古包”的外观造型，也变得更具有收藏、纪念价值。1、全系列蒙古王酒价格表蒙古王小王子52度150ml价格：25元蒙古王绿桶38度550ml价格：68元蒙古王绿桶44度550ml价格：45元蒙古王红桶44...  查看全文>

茶有茶道，酒亦有酒道。啤酒是动感的，适宜欢乐畅饮；白酒是豪爽的，适宜一小杯一小杯地干。而黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。众所周知，喝黄酒有五不宜，喝黄酒宜加温，但如何品黄酒却是一门很深的文化。在气温10℃以下的季节，黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言。将酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴，使酒逐渐变温。一般加温至酒香四溢，入口温和舒适即可。加温后的黄酒即倒入锡...  查看全文>

你可能吃过日料，无论是寿司、刺身、天妇罗、拉面、牛丼还是怀石料理，无论选材是山野之物还是高级海鲜，它对食材的选取和烹调的技巧都有同等的严苛要求。你可能吃过意大利菜，厨师们非常善于运用各种蔬菜和香料，让它滋味浓郁，口感丰富，摆盘精致，让每一道菜仿佛都蕴含着独特的浪漫风情。但是，你吃过融合了日本料理元素的意大利菜吗？Amico就是一间这样的餐厅。日料与意大利菜的融合非常少见，这源于主厨郭强的个人履历—...  查看全文>

西麦尔(westmalle)是一家位于比利时westmalle的道院啤酒厂，一直严格遵从国际修道院协会的规定，它所生产的3种啤酒，均被指定为修道院啤酒，其中西麦尔三料啤酒最为色，它甚至被认为是款使用三料的金色烈性艾尔啤酒，所以它也是被广泛复制的一款修道院啤酒。西麦尔啤酒厂历史西麦尔(westmalle)修道院成立于1794年的6月6日，最初只是一个社区，直到1836年的4月22日才被提升到修道院的...  查看全文>

前段时间有酒友给我私信，说他在茅台镇购买的350一瓶的酱香年份酒，怎么味道不对呢？他说准备给自己的公司做成接待定制用，所以他寄了小半瓶来叫我们帮他分析下，我们经过多次品评，也叫了两位在茅台集团里面担任品酒师职务的朋友。品尝后发现这瓶酒其实是很不错的，只是这位酒友不会品饮或者还没有适应酱香酒罢了。很多酒友留言说想学习如何品酒，了解酱香酒。那么接下来，我就来和大家说说，专业的品酒师门是如何品酒的，当然...  查看全文>