葡萄酒是大家都知道的,其实除了葡萄可以酿酒,柚子也是可以的,味道有点酸,有点甜,还有点涩,做法极其简单,感兴趣的亲们可以一试哦!家里来客人了,倒上一两杯自酿的柚子酒,实在快意。在家里怎么做柚子酒,自制柚子酒的制作方法?首先准备原料:柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。1、柚子选取酸味重的,充分水洗后,擦干净水分去皮。2、将柚子切成圆片,每个柚子切成4片,为增强原有的果香味,留下一... 查看全文>
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樱桃,是某些李属植物的统称,包括典型樱亚属和矮生樱亚属。树木方面属落叶乔木一种,果实方面可作水果食品食用。每年4月中旬是樱桃成熟的季节。樱桃外形娇小,吃起来口感甜中带微酸、果肉滋味纯美。其花、叶、果实也可加工制做为腌菜而食用或酿造为果酒。自制樱桃酒的做法 1.大樱桃我们也叫樱珠,洗净晾干水分,准备清香型白酒、冰糖2.樱桃去掉根蒂,一层樱桃一层冰糖放入容器中,喜欢喝甜度高的,冰糖可以多方点3.倒入白... 查看全文>
新鲜成熟的蓝莓可以转变成口味复杂的蓝莓酒,虽然蓝莓一年四季都可以买到,但它们在7月的时候最好吃。为了获得最佳的酿酒效果,酒文化网建议你选择浆果,浆果要结实,颜色要深蓝,表面有半透明的银色。蓝莓酒蓝莓酒的酿造步骤1.要酿造出一款干爽的蓝莓酒,你需要两份浆果和一份糖的比例。大约4升的蓝莓酒,需要使用3斤的浆果和1.5斤的糖。2.把干净新鲜的蓝莓放进食品级尼龙网袋里,再把袋子放进8升的食品级塑料桶里,倒... 查看全文>
山楂,又称仙果,几乎含有水果的所有营养成分,健胃消食、降血脂、防衰老、增强肌体等。常吃山楂制品能开胃消食,预防动脉粥样硬化,使人,故山楂被人们视为长寿食品,酿山楂酒缘于人们对长寿的渴望,因此山楂酒又有长寿酒的美誉。主要食材:山楂1500克,白砂糖400克左右,高度白酒50克。1、山楂洗净,有虫的、有伤的丢掉;自酿山楂酒的做法2、将山楂洗净,去核去柄,山楂制果酱、果脯去核的小窍门:山楂掰开,轻轻用力... 查看全文>
刺梨,是一种非常稀有的滋补健身营养果实,是许多山区生长的一种天然野果,在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。大家都知道用刺梨泡酒具有很高的营养价值,那么该如何用刺梨进行泡酒呢? 工艺流程: 刺梨鲜果→分选→称重→清洗→破碎→压榨(加偏重亚硫酸钾)→榨汁澄清处理→发酵(加白砂糖接入人工培养酵母)→倒罐分离→调整成分→陈酿→分离→硅藻土处理→分离→下胶处理→分离→冷冻→过滤→无菌过滤→灌装→贴标→... 查看全文>
蓝莓是一种味道很美味的水果,它富含丰富的维生素C对人体健康有着很好的作用。这美好的水果却是很难保存,所以很多人将其制成蓝莓酒来贮藏,可是你知道蓝莓酒的做法吗!一、蓝莓酒基本制作方法 原材料:蓝莓、冰糖、烈酒制作方法:1、将蓝莓洗净,晾干后放入可以密封的玻璃瓶;2、放人蓝莓的玻璃瓶里加入冰糖;3、将烈酒倒入瓶内,一定要没过蓝莓;4、两三天后会有颜色分解出来;5、时间越长酒的颜色会越来越深,果实的颜色... 查看全文>
2.玫瑰花的腌制:取上午收购的新鲜玫瑰花,挑出枝叶,称量,放在塑料盒中,用花重的30%清香型白酒揉搓均匀,然后装入塑料袋中,每袋装花10千克,立即运回单位,装入陶瓷坛中压实,然后再用清香型大曲酒腌过鲜花,立即封坛,要求腌制3个月以上。3.蒸馏:蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。工艺要求:首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏,弃去低沸点物质50毫升,接酒头50... 查看全文>
樱桃,是某些李属植物的统称,包括典型樱亚属和矮生樱亚属。树木方面属落叶乔木一种,果实方面可作水果食品食用。每年4月中旬是樱桃成熟的季节。樱桃外形娇小,吃起来口感甜中带微酸、果肉滋味纯美。其花、叶、果实也可加工制做为腌菜而食用或酿造为果酒。自制樱桃酒的做法 1.大樱桃我们也叫樱珠,洗净晾干水分,准备清香型白酒、冰糖 2.樱桃去掉根蒂,一层樱桃一层冰糖放入容器中,喜欢喝甜度高的,... 查看全文>
苹果酒的原理是酵母菌发酵,一般我们用的是附着在苹果皮表面的野生酵母菌, 但也可以自己加入酵母菌,自己加如酵母菌就可以去皮了。 苹果酒的做法 苹果是我们日常生活中十分常见的一种水果,苹果的味道甘甜清脆可口,而且其中含有大量的营养成分,经常食用对身体非常好,而且还可以促进肠胃新陈代谢,对肠胃非常好,而苹果泡酒也是比较常见的一种食用方法,苹果酒的做法简单,可以将苹果冰糖白... 查看全文>
如何自制蓝莓酒,简单的蓝莓酒做法今天菊花老师要为大家介绍的是一款酒。如何自制蓝莓酒,简单的蓝莓酒做法?自己动手制作的酒,它的主要原料是蓝莓。蓝莓是我们日常生活中很常见的水果,营养价值十分的丰富,并且具有很多的功效。这款蓝莓酒的制作过程特别的简单,很容易就能学会。快随我一起动手做起来吧!烹饪难度:容易烹饪时间:... 查看全文>
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