很多人经常喝葡萄酒，很多人拥有不少好酒，很多人能侃侃而谈许多品酒之道。作为初级佐餐葡萄酒的品尝者，你不用懂得很多，然而要想与朋友宾客好好享受你们的藏酒时，外行的品酒之道不仅会给你减分，还糟蹋了好酒。进阶专业级品酒达人，你还需要懂得更多。 葡萄酒里包含至少54种香气。这一点都不奇怪，只不过它们不会同时出现在同一款酒里。不同的产区、不同葡萄品种、不同的收获年份、不同的酿造周期、不同的木桶、不用风格的... 查看全文>
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礼仪是微妙的东西,它既是人们交际所不可或缺的,又是不可过于计较的。得体、大方、优雅、随和的行为举止虽然是世界上最廉价,却是能得到最大收益的一项物质,可见礼仪的重要性。鲁莽的举动、不尊重人、妄言往往自毁形象。喝红酒无非从倒酒、喝酒、碰杯、敬酒几方面说起，毕竟我们中国是礼仪之邦，无论在什么场合大家还是比较注重细节，也做得很好，那么除了待人接物和平常一样，在喝红酒还有什么注意的？—、 红酒根据不同的酒用... 查看全文>
葡萄酒有哪些香气？最近很多朋友都会问，我也喝了好多红酒但是就是说不出来到底有什么香气……，有时间朋友在一起喝酒相互探讨酒的时候一定会提到这款酒的香气，当大家款款而谈自己插不上话的时间确实有些尴尬，其实葡萄酒的香气还是比较好掌握的，用嗅觉、味觉细细品味就能感知。关于香气的描述，首先我们先熟悉身边物种的气味，只有脑袋里有一些熟悉的概念才能说得出来，平时有机会可以有意识地闻一下，当大脑记住了这些信息，闻... 查看全文>
或许昨天不少圈内人已经得知，国内首位侍酒师大师吕杨出任海南航空的“全球独家葡萄酒品鉴大使”。海航很高兴地在官网上官宣了此事。海航表示合作的目的是为了“携手全球葡萄酒领域领军人物共同打造全新空中酒单，打磨机上侍酒服务，共塑云端佳酿新体验。”blablabla。▲ 海南航空这波操作够新奇，如同夜空中的一颗闪亮的星，划过小长假结束后还没收拾好心情上班的周一。啥？你不知道吕杨是谁？吕杨是目前中国首位也是唯... 查看全文>
本文由易方达基金食品饮料研究员萧楠口述，WBO团队整理作为一位基金公司的研究员，我们也在重点关注葡萄酒行业的价值。我们认为葡萄酒行业和其他食品饮料行业有很多类似性，葡萄酒企存在三个关键的竞争要素。第一要素：上游资源是否稀缺？对于葡萄酒产业而言，上游的葡萄园和酒庄资源非常重要，这点和奶粉业非常类似，奶粉业竞争要素里，上游资源属性最强，奶业企业竞争曾经是奶源决定胜负，但是三鹿事件后，国内的奶源（上游资... 查看全文>
正加速全国化布局、在华东市场迅速扩张的金徽酒，正面向全国发出人才招募令。据了解，金徽酒此次招聘主要面向江苏、浙江、江西、山东、河南等五大华东重点城市，岗位涵盖大区负责人、区域负责人、业务代表及策划经理、推广专员、财务专员、行政专员等。进入2022年，金徽酒东进战略进入落地关键年，此次在市场规模超过2000亿元的华东市场开启全方位招聘计划，金徽酒将拿出什么样的吸引力，又有怎样的发展目标？到金徽酒去！... 查看全文>
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十二星座都有着不同的性格在不同工作岗位上风格也不一样辣么当性格迥异的十二星座进入了红酒行业他们适合的职位是什么呢？作为星座第一宫的羊羊为人热情，非常善于与人沟通，能拉近彼此之间的距离，对方的酒窖是不是该补货了，令尊生辰是不是需要一批名酒这样的信息分分钟就被问出来，但这一切作为葡萄酒销售的花魁还是不够的。因为除此之外，他们不畏惧失败，被人拒绝了也能从新燃气斗志，星星之火瞬间以燎原之势席卷你的钱包！这... 查看全文>
本文由易方达基金食品饮料研究员萧楠口述，WBO团队整理作为一位基金公司的研究员，我们也在重点关注葡萄酒行业的价值。我们认为葡萄酒行业和其他食品饮料行业有很多类似性，葡萄酒企存在三个关键的竞争要素。第一要素：上游资源是否稀缺？对于葡萄酒产业而言，上游的葡萄园和酒庄资源非常重要，这点和奶粉业非常类似，奶粉业竞争要素里，上游资源属性最强，奶业企业竞争曾经是奶源决定胜负，但是三鹿事件后，国内的奶源（上游资... 查看全文>
红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、甜酒、起泡酒、加强酒、波特酒/雪莉酒、蒸馏酒。目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。喝红葡萄酒养心，喝白葡萄酒养肺。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等，主要用于酿制起泡酒及白葡萄酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，果肉有的深色，有的与白葡萄一样呈无色，因此白肉的红葡萄去皮榨汁之后可用... 查看全文>
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