白葡萄酒正确喝法  2023-02-24 05:15

夏天来杯冰凉的白葡萄酒，解热还解渴！但别急，白酒可不像啤酒，从冰箱里抓出来对着瓶口牛饮，或在玻璃杯里加一堆冰块和着喝。这里公开几个简单秘诀，让你的白葡萄更加美味，轻轻松松喝杯美酒。喝白葡萄酒的最佳温度白葡萄酒的适饮温度约在8～13°Ｃ，又分为两个小区间：8～10°Ｃ和11～13°Ｃ。原则上大部分的白酒维持在8～10°Ｃ都是不会错的温度，11～13°Ｃ的问度是留给价格比较昂贵的老白酒，比如多布根地的...  查看全文>

在文君酒庄，吴晓萍还向记者介绍了传统与现代结合的白酒新饮法：前列种饮法是加入柠檬汁与柠檬片，让文君酒花果香味愈发浓厚。加入少量的柠檬汁，将使文君酒液的柔厚感变重。加入柠檬片，则又是一番风味，柠檬的清新气息与酒液协调，芳香盈鼻，在饮下后，甜爽醇香充溢口腔;第二种则是伴随奶油蛋糕一起饮酒，让两者味道瞬间融合，口感柔润，奶油味、醇甜味均有提升;第三种饮法便是冰镇之后的文君酒，低温刺激令味蕾活跃，突出文君...  查看全文>

白葡萄酒的最佳饮用温度在8~12度，甜白葡萄酒和起泡酒在6~8度。白葡萄酒的酸度比较高，冰镇后，酸度会更明显，喝起来口感更加酸爽清口。另一方面，冰镇后，酒中的香气和风味物质又凝结在一块，等倒入酒杯后，香气和风味随着温度升高，慢慢打开绽放，人们闻到的气味更明显持久。白葡萄酒通常不经过橡木桶陈酿，一般不需要醒酒。葡萄酒倒入杯中后，要尽早饮用掉，不然杯中氧化程度高，果香很快会消散掉，会影响白葡萄酒的口感...  查看全文>

随着生活水平提高，越来越多的人开始饮用红酒。购买了红酒以后，还需要掌握正确的喝法，才能更好的品出干红葡萄酒的味道。选择适合自己的一款干红葡萄酒尤为重要，葡萄酒的年份越久，味道也越香醇，喝干红葡萄酒千万不能把它与其他饮料混合在一起喝，尤其是碳酸饮料，不要添加任何香料，也不要添加冰块，在室温下正常品饮即可，否则会破坏干红葡萄酒的营养价值以及口感、味道。将红酒倒入酒杯，注意拿杯时手部要避免碰到杯肚。喝之...  查看全文>

白葡萄酒的品种很多，而且不同的品种酿造出来的葡萄酒各不相同。虽然在全球范围内广泛流行的白葡萄品种不多，不过世界各地其实都有不少具有本土特色的品种。在选购白葡萄酒的时候，首先要知道的是，不同品种的白葡萄酒具有不同的风格特点。不管你想要干型的还是甜型的，要酸爽可口的还是柔和顺滑的，都可以在市场上找到。下面我们就来看看，选购白葡萄酒时需要注意哪些问题。1、学习葡萄酒知识选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄...  查看全文>

白葡萄酒难喝是因为它酸度较高，特别是干型白葡萄酒，含糖量低，因此会觉得不好喝。白葡萄酒是使用葡萄为原料发酵而得，口感清爽，可以冰镇后饮用，风味更佳。白葡萄酒是一种用白葡萄或去了皮的红葡萄单发酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度，或者50-55华氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就应在更低的温度下饮用。在品尝干白葡萄酒之前我们还可以放进冰镇里面进行冰镇。干白葡萄酒应该净饮，不建议...  查看全文>

起泡白葡萄酒不一定是香槟，香槟只能是法国香槟区使用指定葡萄和工艺酿制的起泡葡萄酒，是受到法国法律保护的名字，其它地方生产的起泡酒都不能称为香槟。葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。只有法国香槟地...  查看全文>

在喝白葡萄酒的时候，应该按照怎么样的步骤来喝呢？下面就来介绍一下白葡萄酒的正确喝法。酒温冰镇后白葡萄酒味道较涩，传统上饮用白葡萄酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的白葡萄酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的白葡萄酒，比清凉室温下的白葡萄酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。醒酒白葡萄酒充分氧化后才够香，一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒...  查看全文>

众所周知，葡萄皮中含有大量的抗氧化物质，而这些物质对人体来说具有非常显著的健康功效。白葡萄酒在酿制过程中由于没有红葡萄皮的参与，所以其医疗功效会略显逊色。然而，葡萄果肉本身也含有非常丰富的营养物质和抗氧化物质，所以，白葡萄酒也是一种非常有益健康的饮品。那么白葡萄酒应该怎么喝?喝酒正确方式：用专门喝红葡萄酒或白葡萄酒的酒杯，拿住杯脚，不要拿杯身。晃一晃让酒与空气接触氧化，倒酒后看看色泽是不是通透，再...  查看全文>