一入冬就有品饮烈酒的冲动,毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒,还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」,但其实我们真的懂得中国白酒?中国白酒有着浓郁的香气,余韵悠长,有次不小心倒了一点茅台在大衣上,其气味一两天都不会消散。然而,中国白酒要入门也不容易,因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同,并不能纯粹以地... 查看全文>
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为充分发挥中国酒业协会名酒收藏委员会的作用,致力于树立积极文明的行业道德风尚,提高酒类收藏、鉴定水平,促进酒类交易的诚信规范,为爱好老酒收藏的消费者服务,引导消费者欣赏名酒、老酒的品质和文化,促进中国酒类产业的健康发展。10月31日起,由中国酒业协会名酒收藏委员会组织召开的“2018年陈年茅台鉴定专场活动”在北京正式拉开序幕,鉴定活动将持续一个月时间,鉴定产品为2000年至2009年产的飞天牌茅台... 查看全文>
精品酒庄抱团聚能,这座标杆平台将如何影响行业?文 | 云酒团队从酒庄到精品酒庄,国产葡萄酒正在孕育新的动力。9月16日,随着中国酒类流通协会专职副会长刘员宣读批准文件,“中国酒类流通协会精品葡萄酒酒庄联盟”于杭州正式成立。在新的行业和市场背景下,作为聚合葡萄酒产业从上游至下游的关键环节,近年来,酒行业不断涌现以酒庄为代表的产业模式。以“小而美”的战略导向重新定义国产葡萄酒的品质与品牌,也成为越来越... 查看全文>
新中国成立后,我国对白酒进行过 5 次国际级评比。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒 4 次入选,剑南春则 3 次入选。后来这 8 种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”1、茅台酒茅台是中国的“国酒”,不仅在国内一瓶难求,在国际上也声名显赫。茅台酒于 1915 年获得巴拿马万国博览会金质奖,与苏格兰威士忌(Whisky)、法国干邑白兰地(Co... 查看全文>
▎中国酒业协会名酒收藏委员会召开陈年茅台鉴定专场活动10月31日起,由中国酒业协会名酒收藏委员会组织召开的“2018年陈年茅台鉴定专场活动”在北京正式拉开序幕,鉴定活动将持续一个月时间,鉴定产品为2000年至2009年产的飞天牌茅台酒各1000瓶、1996年至1999年的飞天牌、五星牌贵州茅台酒2000瓶,共计12000瓶。此项活动为中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定工作市场化的一部分。▎茅台集团4.... 查看全文>
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。五粮液的发展 过程中,经过很多方面的改变才有了今天的地位。 大家都知道五粮液好喝,来下面我们看看你都喝过哪些,70年代,80年代,90年代,2000年五粮液剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春”。这里酿酒已有1000 多年历史,早在... 查看全文>
新中国成立后,我国对白酒进行过5次国际级评比。第二届评酒会:1963年在北京举行,共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。董酒是国家名酒,产于历史名城遵义市北郊的董公寺,因地得名。据典籍记载,董公寺一带酿酒可以追溯到南北朝时期,可谓历史悠久。今日董酒的酿造始于二十年代的程氏酒坊,创始人程明坤(字翰章1903-1963)相传曾拜师得到中医神传而致力研究... 查看全文>
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。五粮液的发展 过程中,经过很多方面的改变才有了今天的地位。 大家都知道五粮液好喝,来下面我们看看你都喝过哪些,70年代,80年代,90年代,2000年五粮液剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春”。这里酿酒已有1000 多年历史,早在... 查看全文>
酒在我们的生活中可以说是形影不离的,成为人们生活的调味剂。 我们中国人逢年过节、红白喜事,亲朋好友相聚,酒是一定少不了的,甚至成为一桌酒席的主角。老酒收藏、研究的队伍也日益壮大。 今天,老酒圈走进山西,参与了2017中国酒业协会名酒收藏展。演艺界名人到会助兴,国内大的老酒收藏组织“老酒圈”创始人史进财先生、山西省著名酒文化学者、汾酒集团文化中心负责人、山西省白酒经销商代表也到会祝贺。 &emsp... 查看全文>
关注:雅愉品酒一级品酒师,您身边的酒文化传播者!说到中国的老八大名酒,大家一定不陌生。早在1963,就评出了老八大名酒:茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、西凤酒、全兴大曲、古井贡酒。这至今是最受大众喜爱的8大酒,其中茅台一直以国酒著称,最牛的还是它,现在的市值近万亿,市场价格高,但是全国依然有断货的现象。老八大名酒很多网友调侃,茅台酒为什么可以飞天,是因为它就叫飞天。对于普通大众来说,似乎... 查看全文>
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