中国现在不一样了。从一声“我们把你们想得太好了”，到央视《典籍里的中国》对中华典籍穿越时空的讲述，我们越来越发现，中国智慧、中国精神、中国价值在这个时代熠熠生辉，这就是中国自信。今天，以我书写，向您证明：大国自信，可见于中国酒。华夏文明里的中国自信站在世界的角度，文明的发展即使在不同的空间、互不自知的情况下，仍在平行轨迹下奔流向前。酒文化亦是如此。五千多年前的埃及啤酒厂（此啤酒与现代意义的啤酒相去... 查看全文>
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中国酒的起源别说你喝过几十年的酒，可是论酒的起源，你又知道多少？中华文化上下5000年，酒在其中扮演了一个非常重要的角色，不断地推动着历史的进程，其中也发生了许多传奇的故事。那在中国历史上，酒是怎么被创造出来的呢？起源有四种说法：1、上天造酒说诗仙李白在《月下独酌·其二》一诗中有“天若不爱酒，酒星不在天”的描述；东汉末年以“座上客常满，樽中酒不空”自诩的孔融，在《与曹操论酒禁书》中有“天垂酒星之耀... 查看全文>
中国酒的起源别说你喝过几十年的酒，可是论酒的起源，你又知道多少？中华文化上下5000年，酒在其中扮演了一个非常重要的角色，不断地推动着历史的进程，其中也发生了许多传奇的故事。那在中国历史上，酒是怎么被创造出来的呢？起源有四种说法：1、上天造酒说诗仙李白在《月下独酌·其二》一诗中有“天若不爱酒，酒星不在天”的描述；东汉末年以“座上客常满，樽中酒不空”自诩的孔融，在《与曹操论酒禁书》中有“天垂酒星之耀... 查看全文>
近年来，智利葡萄酒产业迅猛发展，不仅受到国人的青睐，还远销到了海外多个国家，其中，中国就是智利葡萄酒的重要消费市场。虽然中国葡萄酒市场仍以法国和西班牙等旧世界国家出产的葡萄酒为主，但是智利在中国却有着巨大的市场潜力。智利是世界上狭长的国家。东靠安第斯山脉，西临太平洋，北接阿塔卡马沙漠，南连巴塔哥尼亚冰原。境内冰川雪峰连绵不绝，湖泊河流纵横交错，或雄壮、或旖旎，各种绚丽景色都汇聚在这个神秘的国度，带... 查看全文>
中国酒的兴起已有五千年的历史了。考古表明：在我国近现代出土的新石器时代的陶器中，已有了专用的酒器，说明早在“三皇五帝”时代的原始社会，华夏民族的先人们已盛行酿酒饮酒。《诗经》有诗句：“十月获稻、为此春酒”；“为此酒春，以介眉寿”。司马迁《史记·殷本纪》记载曰：商纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”。这些均表明，华夏民族酿制和饮用美酒的历史十分悠久。有关酒的起源，历史文献记载有四种说法：01.... 查看全文>
九九重阳，岁月绵长时光韶华，莫不静好重阳节要来了，是时候喝一杯了今天给小红薯们推荐一款自喝和送人都无比合适的红酒夏之影珍藏级梅鹿辄干红葡萄酒.类型:干红 .葡萄品种:梅鹿辄.酒精度:15.5%vol .产地:宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区.品鉴特征:酒体呈深宝石红色，带有红色水果，黑醋栗等自然香气，馥郁优雅，醇厚柔协，香气持久，回味悠长。-每一瓶好的葡萄酒都是时间的旅行者，好的品质不仅需要足够的时间来沉... 查看全文>
在中国国学文化的璀璨星空中，孔子、老子、庄子等哲学大家闪耀着令世界瞩目的璀璨光芒。仁与义、道法自然、逍遥世外……无数“金科玉律”穿越几千年的时光，奠定中国文化发展根基，影响至今，深远未来。同样作为中国文化重要组成部分的中国酒，也暗藏中国哲学的精妙理念，与之有着内在的文化联系。中国哲学亲自然、讲感性、重思辨，这在“酒”中皆有出彩的表达。透过“酒”，我们可以深切体味到生活的辩证法与历史的真味，也会得到... 查看全文>
过年期间，亲朋好友都喜欢聚在一起喝酒。因为平时大家都忙于自己的事情，往往很少见面。过年时，都有几天休息的时间，大家聚在一起，喝喝酒，说说话，交流交流，联络联络感情，久而便成俗了。旧时代还有一层意思，一般的人家日子过得艰难，过年时节，都准备了许多好吃的，酒席上也就不至于失去面子。所以过年亲朋好友相聚喝酒也就自然形成习俗了。下面我来给大家讲讲过年的酒俗。1．腊月二十九，提瓶去打酒民谚说：「腊月二十九，... 查看全文>
肉汤已经煮好。主人前往去召请宾，宾拜谢过主人放下架子亲自来请。主人回拜，告辞，宾再次拜谢。请介时的礼节也是这样。宾和其他陪宾一起过来，主人带领一帮人在门外迎接，再次拜谢宾的到来，宾回拜。主人再拜谢介，介回拜。主人向众陪宾一揖，先进门。宾向介作长揖，从左边进门，介再向众陪宾作长揖，也进门。众陪宾都从左门进。以北面为上。主人与宾相互三揖一齐走到阶前，再三相让(上堂)。主人上堂，宾也上堂。主人在台阶上方... 查看全文>
文 | 大家酒评内容中心 周琴设计 | 孙好好... 查看全文>
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