白酒是中国特有的一种传统饮料，属于世界六大蒸馏酒之一，白酒度数较高，且种类繁多，通常以酱香型，浓香型为主。白酒作为我国餐桌上一件常见的酒精饮料，因此，酒的质量对饮酒者的健康是非常重要的。一些投机倒把和昧着良心的商人会使用工业酒精勾兑成白酒，以更低的价格销售到市场上，并获取高额的利润，假酒会危及很多人的健康。因此，对人体健康来说，掌握鉴别真假酒的方法很重要。真假酒的5种鉴别方法1.看如果是透明的玻璃... 查看全文>
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高度酒和低度酒怎么定义？根据国家标准GB/T 10781.1-2006 《浓香型白酒》中规定，高度酒酒精度为41度～68度，低度酒酒精度为25度～40度。根据国家标准GB/T 26760-2011《酱香型白酒》中规定，高度酒酒精度为45度～58度，低度酒酒精度为32度～44度。加水是否混浊并不能判定是否粮食酒我国传统粮食酿造白酒中高级脂肪酸酯在常温下，易溶于乙醇，而不溶于水，但一旦加水降度后，特别... 查看全文>
黄酒作为世界三大古酒之一，也是有着自己的年份的。那么黄酒的年份是如何算的呢？（“和白酒不同，黄酒的‘年份酒’是有严格的规范的，而且已经实行了很多年。”根据黄酒产品的相关规范，黄酒酒龄是以加权平均的方法来计算的。按照严格要求，勾兑的黄酒中，至少要有50%的酒满足产品所标注的酒龄。这也就是说，一瓶500ml的十年陈黄酒，至少要有250ml的黄酒是有十年酒龄的。而在实际操作中，酒厂是使用数种不同酒龄的酒... 查看全文>
现在除了红酒和啤酒，洋酒已经越来越受消费者的欢迎，但是面对市场上琳琅满目的洋酒品牌，很多新手也很难鉴别其真假。一旦买到假酒，损失钱财事小。如果是因为劣质勾兑而损伤身体那损失就大了。接下来，小编就教大家如何鉴别洋酒的真假，谨防上当受骗。1、首先看酒的外包装。真的洋酒有着整齐、清晰，凹凸感抢，且印刷水平高(凭个人感觉去感受该商标的印刷档次是否较高) 。相对应的商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象... 查看全文>
由于很多人对于洋酒知之甚少，所以，很容易买到假洋酒，那么辨别真伪都有哪些办法呢？ 据市工商局山阳分局工作人员介绍，按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标志。消费者在购买洋酒前，要留意酒的瓶盖及铁套是否封口完好，真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。如果出现瓶盖上的铁套密封不完整，或是瓶盖出现松脱的迹象，则有可能是用原装酒瓶重新灌装的，这时消费者就要格外小心了。对于普通... 查看全文>
俗话说“无酒不成席”，中国人喜欢以酒待客，但凡生活，步步离不开酒，酒是气氛的助燃剂，社交场合无酒不欢，特别是洋酒，需求量日渐增加，面对“鱼龙混杂”的洋酒市场，一不小心你就会买到或者喝到假洋酒！一瓶售价七八百的假洋酒，成本可能只需要七八十。一、市场假洋酒泛滥几十元劣质洋酒假冒马爹利民警在中山某出租屋内发现并缴获制假洋酒设备3台，假冒轩尼诗、人头马、路易十三等品牌假酒300多瓶，原来是不法分子用散装几... 查看全文>
一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。那么什么才是正宗的酱香酒? 《酱香型白酒国家标准》规定，所谓的“酱香型白酒”，即以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香型风格的白酒。 该规定明确：“酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统... 查看全文>
一、洋酒如何判断真假？1．如何辨别真假洋酒 正宗的洋酒分两种，一是原装进口的；二是散装进口正宗原料酒，由国内相关授权公司灌装包装，瓶口一般不会标有日期，只会标有1个数字（如：32即为酒分灌装了32瓶）。2．假酒几乎都是用真瓶灌装，要用肉眼辨别真假，须格外注意瓶盖、瓶颈以及标签的细微之处。外包装经正规渠道进入中国的进口商品，需按规定加贴中文标识，包括产品原产地、灌装日期、保质期、进口经销商及其... 查看全文>
前两天帮一位网友鉴别了一瓶茅台酒，鉴别结果酒是假的，所以大家平时购买产品时，一定要多多注意检查，更要注意选择正规渠道。下面是帮网友鉴别的记录：致各位朋友，小编长期免费帮助鉴别茅台酒，酱香酒酒质优劣。茅台酒真假鉴别，只需要手机拍图片就行，外箱图片也可以鉴别，酒瓶图片也可以鉴别。酒质优劣，需要鉴别者提供一点点样品酒品鉴。详情咨询小编私信。... 查看全文>
山西汾酒是我国白酒清香型的典型代表，有着悠久的历史和酒文化。但是，往往这种名酒就免不了会有假冒伪劣的情况，如果鉴别汾酒的真假成了大家都关心的问题，那么，今天小编整理了有关汾酒真假鉴别的一些方法。 一、商标 真：古井亭商标顶部除翘起的两个黑角外有16条宽窄均匀的竖黑线，清晰明显易辨； 假：粗糙的做工模糊难辨。 真：注册商标的“册”上面相连； 假：“册”字上面不相连。 二、瓶身 真：“汾酒”和“FE... 查看全文>
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