老酒收藏长颈fov  2023-02-24 08:15

文/ 李寻的酒吧导语在《品酒笔记：品储藏40多年老酒》一文中，“李寻的酒吧微信公众号”提到笔者一行在2018年底参观了陈学增先生的回味斋陈酒收藏馆，然而不久前获悉回味斋罹遭大火，损失惨重，万幸无人员伤亡，陈先生计划年后重建回味斋，我们在伤感惋惜之余，为陈先生的豁达与振作高兴，期冀通过文字留住些许往昔记忆，同时预祝陈先生和回味斋能越来越好。陈学增先生的回味斋陈酒收藏馆位于北京市通州区的东营后街，在参...  查看全文>

今天说的产区是法国阿尔萨斯，它位于法国东部，毗邻德国。第一次听说这个地方似乎是从小学时候的一篇课文：《最后一课》。普法战争结束后，法国作为战败国割让了阿尔萨斯和洛林地区。再听说则是阿尔萨斯地区的科尔马小镇，是宫崎骏《哈尔的移动城堡》的小镇原型。后来科尔马小镇还是综艺中餐厅的拍摄地之一。《哈尔的移动城堡》和科尔马小镇1阿尔萨斯地区土壤类型多样，属于温带大陆性气候，春天有时候有霜冻灾害，夏天热秋天干燥...  查看全文>

作为葡萄酒圈子里的后起之秀，澳大利亚的厉害之处在于把很多国际葡萄品种（赤霞珠、梅洛、长相思、霞多丽等），创新出了自己的风格。澳大利亚的葡萄产区主要集中在东南部。最大的地理标志标签（GI）是东南部澳大利亚（South Eastern Australia Zone），很多量产的品牌就在酒标上标注这个GI。它包括了南澳大利亚州、维多利亚州、新南威尔士州和昆士兰州的一部分。一、南澳大利亚州（South A...  查看全文>

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在日常生活中，白酒的用途非常广泛，据酒库云了解到，人生中的几件大事尤其需要，像一生只有一次的婚宴，父母亲人的寿宴，结婚纪念日，宝宝满月酒，百日宴，周岁宴，十岁宴，孩子高考以后的升学宴，谢师宴，或者是各种节日家庭聚会，企业商务用酒，年会等等都是大量用白酒的地方，对于中国人来说，白酒不仅常用在宴请宾客，亦是送礼收藏佳品。俗话说得好：“酒是粮食精”，从古到今，酒是很多人饮食中的必需品，白酒经过一段时间的...  查看全文>

我家隔壁有一个老大爷，脾气特别古怪，他有一个癖好就是爱收藏酒，别人送他的好酒他都舍不得喝，他有一个小酒库，别人送他的酒他都收藏在里面，如果没有重要的亲人或者朋友到他家做客，这些酒很难见天日，怪不得有人说酒是一个没有缺点的艺术品，很多人对它都爱不释手，对于那些爱收藏酒的人，大部分人都光藏不喝。出于对爱收藏酒的人的好奇，我便硬着头皮去请教了隔壁老大爷：你为什么那么喜欢藏酒啊，爱喝还不舍得喝，藏着就没有...  查看全文>

很多的酒友说酒还是陈的香，小编研究葡萄酒多年，发现了一个通病，很多人一开始都偏向于老年份的葡萄酒。说到老酒，就是指年份比较老的酒。问到一些酒友爱喝老酒的原因，他们的答案基本一样，老酒纯一些，喝着更有味道。陈年老酒和平常年份的葡萄酒到底哪个口感更好呢？根据个人口味去选择吧！老酒的定义对于老酒没有谁能下一个确切的定义，有人说是指酒龄较为老的酒，有人说是味道够浓烈的酒。对于一款酒龄超过十年的酒，我们通常...  查看全文>

很多的酒友说酒还是陈的香，小编研究葡萄酒多年，发现了一个通病，很多人一开始都偏向于老年份的葡萄酒。说到老酒，就是指年份比较老的酒。问到一些酒友爱喝老酒的原因，他们的答案基本一样，老酒纯一些，喝着更有味道。陈年老酒和平常年份的葡萄酒到底哪个口感更好呢？根据个人口味去选择吧！老酒的定义对于老酒没有谁能下一个确切的定义，有人说是指酒龄较为老的酒，有人说是味道够浓烈的酒。对于一款酒龄超过十年的酒，我们通常...  查看全文>