对于我来说,品酒没有那么多的风花雪月,大部分时间是看这个酒好不好,品质怎么样。曾经我有问过一个每年消费几百万元葡萄酒的酒友,他认为的好酒是什么样的。他回答说,我能说是因为贵吗?我说,你很诚实。很多时候,价格确实是衡量品质的最直接的标准。但是,如果我们只看价格,我们就会陷入一些品牌和商家编写的故事里,而且错过很多有意思的酒。今天,我将跟大家分享几个业界常用的衡量葡萄酒品质的标准。这个标准主要关乎的是... 查看全文>
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简介 克林伯瑞是法国一家葡萄酒酒庄的名字,位于法国勃艮第南部博若来产区中心,是勃艮第和博若来地区最具影响力的酒庄之一。该酒庄已有180多年历史,其产品已经覆盖了勃艮第、博若来、罗纳河谷以及朗格多可-鲁西荣等法国主要的葡萄酒产区。 克林伯瑞酒庄和中国的合作有着悠久的历史,酒庄的红酒在上世纪20年代就已经进入中国市场,是最早进入中国市场的法国红酒品牌之一。时隔60余年,这款世界名酒包括赤霞珠、美乐... 查看全文>
酒庄介绍黎伯兰迪酒庄是一家意大利葡萄酒生产商,位于卡拉布里亚南部地区的Ciro Marina镇。该酒庄由Antonio和Nicodemo Librandi在20世纪50年代创立,如今每年大约生产250万瓶葡萄酒。黎伯兰迪酒庄的葡萄酒采用国际和本土葡萄品种酿造,包括佳琉璞, 白格雷克和霞多丽。葡萄园风土黎伯兰迪酒庄占地360公顷,其中232公顷是种植葡萄园。由于该地区的地中海气候和邻近爱奥尼亚海和S... 查看全文>
葡萄酒的外观颜色分析 观察分析其外观,它主要给人以澄清度(混浊、光亮)和颜色(深浅、色调)等方面的评价。混浊的葡萄酒,在口感方面得分较低;而颜色状况则可以帮助我们判断葡萄酒的醇厚度、年龄和成熟状况等。颜色和口感的变化存在着平行性。它们之间必须相互协调、平衡。葡萄酒的香气分析 葡萄酒的香气极为复杂、多样。这是由于几百种物质参与葡萄酒香气的构成。这些物质不仅气味各异,而且他们之间还通过累加作用、协同作... 查看全文>
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