法国葡萄酒酒庄 葡萄园  2023-02-24 08:30

近日，位列波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒金字塔顶端的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）从吉洛（Giraud-Belivier）家族手中收购了飞卓塔酒庄（吉洛家族）（Chateau La Tour du Pin Figeac-Giraud-Belivier）及其11公顷葡萄园。在继白马于2006年从莫意克（Moueix）家族手中购入了飞卓塔酒庄（莫意克家族）...  查看全文>

近日，位列波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒金字塔顶端的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）从吉洛（Giraud-Belivier）家族手中收购了飞卓塔酒庄（吉洛家族）（Chateau La Tour du Pin Figeac-Giraud-Belivier）及其11公顷葡萄园。在继白马于2006年从莫意克（Moueix）家族手中购入了飞卓塔酒庄（莫意克家族）...  查看全文>

据相关数据显示，在勃艮第买特级园以及波尔多买列级庄在过去一年变得越来越贵了。据法国土地调整与乡村管理局（Safer）最新数据显示，勃艮第特级园的地价已高达1450万欧元一公顷。尽管2018年葡萄酒的交易额大幅下降，但该数据使得勃艮第的特级园的地价在法国葡萄园地价排名第一。2018年勃艮第特级园的平均地价是625万欧元一公顷，与2017年相比，增长4%；与2011年相比，价格涨了一倍。法国土地调整与...  查看全文>

高登山区坡地下的高登特级葡萄园及高登-查理曼特级葡萄园占地达180公顷，延伸进入阿罗斯-高登、佩南-维哲雷思及拉铎镇三个法定产区内。这是勃艮第面积最广的特级葡萄园。山区最高的坡顶种的是夏多内品种的葡萄，专门用来酿造高登-查理曼白酒，年产量有30万瓶。夏多内葡萄园之下的斜坡地栽种黑皮诺品种的葡萄，专门用于酿造高登特级葡萄园红酒。这些葡萄园每年可酿成约50万瓶的红酒，有的冠上高登特级葡萄园的法定产区，...  查看全文>

法国葡萄园就好像迈入了老龄化时代，葡萄树死亡率日益增长。气候变暖、基因多样性的缺失、苗圃的产业化、杂交品种的诞生……不光法国，这些其实是全世界葡萄园都正在关注的问题。△ 尽管这张明信片上的葡萄园风景秀丽，但事实上，这片位于勃艮第夏布利的葡萄园正日渐衰弱。法国葡萄园的现状堪忧，研究人员、葡萄种植者、酿酒师和苗圃工作人员都非常担心，就如同医生在担心一位病入膏肓的病人。事实也的确如此，葡萄树的衰弱日趋明...  查看全文>

每种葡萄酒的独特味道都有其复杂的影响因素。土质与小环境气候的微妙差异就足以使临近葡萄园的酒拥有完全不同的风味，想真正了解法国酒并分清各个产区葡萄酒的特点，就应该先了解法国各个产区的风土。法文中虽然没有英文“winemaker(酿酒者)”的同义字，但却有一个更贴切但更难转释为他国语言的酿酒术语“tettoir(产区的风土条件)”，而且目前已在葡萄酒世界中广被传用。这个字的正统定义是由波尔多酒区埃斯图...  查看全文>

葡萄酒sv是什么意思？在葡萄酒中sv是英文Single Vineyard的缩写，是指单一葡萄园酿制出来的葡萄酒。可以理解为酿制这款酒的葡萄都来自同一块葡萄园，品尝这款酒能够体现这块葡萄园特定环境下产生的风味，通常这种“sv”葡萄酒要比普通葡萄酒档次高很多。葡萄酒sv是指单一葡萄园酒在葡萄酒的世界中，存在很多缩写，例如这里的sv，其实就是英文Single Vineyard的缩写，是指单一葡萄园的葡萄...  查看全文>

葡萄酒庄从葡萄的种植与栽培，到葡萄酒的酿造与销售，都是在酒庄中进行，具有非常完善的制作销售体系。有些葡萄酒庄还非常具有观赏性，承担了旅游观光的功能。因此需要做好酒庄的功能设计，这样才能满足酒庄的多样化需求。一、建筑面积规划酒庄的建筑主要包括酒庄的主体建筑，生产加工酿造厂，地下酒窖及配套的设施住房等。而酒庄的建筑主体和酒窖是客户游览观赏的重点，是最主要的建造场所，而生产酿造厂在后台区域。为使这两个建...  查看全文>

酒庄介绍作为一家家族所有的葡萄酒公司，哈哈酒庄以生产高质量、高价值的葡萄酒而自豪，这些葡萄酒将人们聚在一起——朋友和家人，不分老幼，远近。为了保持我们聚会的传统，哈哈酒庄开始于三个已经从事出口苹果、肉类和海鲜的家庭，他们在讨论加入葡萄酒。那次谈话导致一致同意生产一种令人垂涎的新西兰葡萄酒，并将其带到世界各地。我们邀请了第四个家庭加入我们的行列，哈哈酒庄在2011年轰轰烈烈地推出葡萄酒，并获得了相当...  查看全文>