雪利酒是装在瓶子里的西班牙阳光 英文 2023-02-24 10:00

世界名酒雪莉酒:装在瓶子里的阳光

世上有一种酒,让男人为之疯狂。历史上英国和西班牙之间曾为抢夺雪利酒刀戈相向,更直接导致了西班牙帝国的一蹶不振。世上有一种酒,让女人既羡且妒。天主教国王的长女凯瑟琳曾对父王抱怨过:“我的丈夫只爱他的金丝雀和雪利酒”。世上有一种酒,曾伴随伟大的旅行家走遍天下。麦哲伦当年携带着从意大利热那亚商人手中购置的雪利酒,开始了史诗般的环球航行。世上有一种酒,连大文豪每日都须臾不离。威廉·莎士比亚将雪利酒诗意地称...  查看全文>

01雪利 | 装在瓶子里的西班牙阳光

一年一度的雪利周又来啦!今年的11月4-10日是全球雪利爱好者狂欢的日子!莎士比亚说莎士比亚在《亨利四世》第二幕里有句台词是这样说的:“如果我有1000个儿子,第一课我就是教他们品尝雪利酒”,莎翁还将雪利酒比作“装在瓶子里的西班牙阳光”。有很多文艺青年是受莎士比亚的影响而喜欢喝雪利酒的。雪利酒的故事雪利酒Sherry是产自西班牙南部赫雷斯城附近的特定区域的加强葡萄酒Fortified wine。雪...  查看全文>

雪利 | 装在瓶子里的西班牙阳光

02雪利酒简史(西班牙雪利酒)

雪利酒是独一无二的,真正的雪利酒产自一个由赫雷斯,桑卢卡尔德巴拉梅达和圣玛丽亚港组成的三角形内的区域。这个地区,也被称为赫雷斯生产区,位于大西洋,两侧是瓜达尔基维尔河和瓜达莱特河,位于白色连绵起伏的丘陵美丽的风景中。在接下来的文章中,我们将发现雪利酒的独特特征,这个葡萄酒产区令人惊叹的悠久历史,以及其气候,土壤和葡萄品种的影响。雪莉酒的起源雪利酒是许多不同文化影响的结果,这些文化在西班牙南部已有3...  查看全文>

雪利酒简史(西班牙雪利酒)

03雪利酒简史(西班牙雪利酒)

雪利酒是独一无二的,真正的雪利酒产自一个由赫雷斯,桑卢卡尔德巴拉梅达和圣玛丽亚港组成的三角形内的区域。这个地区,也被称为赫雷斯生产区,位于大西洋,两侧是瓜达尔基维尔河和瓜达莱特河,位于白色连绵起伏的丘陵美丽的风景中。在接下来的文章中,我们将发现雪利酒的独特特征,这个葡萄酒产区令人惊叹的悠久历史,以及其气候,土壤和葡萄品种的影响。雪莉酒的起源雪利酒是许多不同文化影响的结果,这些文化在西班牙南部已有3...  查看全文>

雪利酒简史(西班牙雪利酒)

04酒靠谱课堂|雪莉——装在瓶子里的西班牙阳光

雪莉酒(Sherry)是一种来自西班牙西南部的加强酒(fortified wine),至今已有几个世纪的历史。伟大的戏剧家莎士比(Shakespeare)曾将它比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”。今天让我们一起走进雪莉酒的世界。一、雪莉酒的历史8世纪时,摩尔人(Moor)入侵西班牙,并将蒸馏技术带到了这个国家,之后西班牙当地的葡萄酒生产商才开始出产加强酒。雪莉酒首次出现在西班牙南部海岸一个名为赫雷斯...  查看全文>

酒靠谱课堂|雪莉——装在瓶子里的西班牙阳光

05你知道么?葡萄酒是装在瓶子里的阳光

如果说,法国葡萄酒是温婉的公主,澳洲葡萄酒一定是阳光的王子。在南澳,葡萄园所享受的光照一年甚至可以多达2000小时,给葡萄带来了充分的糖度与成熟。所以,澳大利亚葡萄酒大而有形,果味十足,酒精度高,力量感强。怪不得澳洲的酿酒人常说,“我们卖的不是酒,我们卖的,是装在瓶中的阳光”。是啊,酿酒人能酿出什么样的酒,大多取决于葡萄藤有没有享受足够的光照照射。但除此之外,阳光对于葡萄藤的生长以及葡萄果实的质量...  查看全文>

你知道么?葡萄酒是装在瓶子里的阳光

06雪利|装在瓶子里的西班牙阳光

一年一度的雪利周又来啦!今年的11月4-10日是全球雪利爱好者狂欢的日子!莎士比亚说莎士比亚在《亨利四世》第二幕里有句台词是这样说的:“如果我有1000个儿子,第一课我就是教他们品尝雪利酒”,莎翁还将雪利酒比作“装在瓶子里的西班牙阳光”。有很多文艺青年是受莎士比亚的影响而喜欢喝雪利酒的。雪利酒的故事雪利酒Sherry是产自西班牙南部赫雷斯城附近的特定区域的加强葡萄酒Fortified wine。雪...  查看全文>

雪利|装在瓶子里的西班牙阳光

07西班牙雪利酒怎么喝(西班牙雪利酒怎么喝 保存期)

西班牙雪利酒一般是搭配餐食喝,干型雪利酒适合搭配风味浓郁的菜式饮用;而甜型雪利酒适合搭配甜点饮用,也可以单独饮用。雪利酒是加强葡萄酒,酒精度数约为18%-20%,比普通葡萄酒要高。雪利酒Sherry是西班牙国宝级的酒类珍品,是加强型葡萄酒的一种,酒精含量在18%-20%。雪利酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含量为15%,...  查看全文>

西班牙雪利酒怎么喝(西班牙雪利酒怎么喝 保存期)

08探索雪利酒——西班牙的强化葡萄酒

如果你熟悉DO Jerez-Xérès-Sherry和DO Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda,那么你就会知道西班牙提供的一系列令人难以置信的强化葡萄酒。继续往下读,深入赫雷斯·德拉·弗朗特拉(Jerez de la Frontera)的世界。你最喜欢哪一种雪利酒?一位著名的小说家曾经说过,“千代人的命运集中在每一滴雪利酒中。”如果你知道西班牙语Jerez-Xér...  查看全文>

探索雪利酒——西班牙的强化葡萄酒

09装在瓶子里的西班牙阳光(装在瓶子里的西班牙阳光描述的是雪莉酒)

If I had a thousand sons,the first human principle I would teach them would be to forswear thin potations and dedicate themselves to Sherry.——William Shakespeare3000多年以来,不同的历史环境共同塑造了雪莉酒的特性。从上文莎翁的话中不难看...  查看全文>

装在瓶子里的西班牙阳光(装在瓶子里的西班牙阳光描述的是雪莉酒)

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