西班牙的雪莉酒能存放18-48个月左右,但是雪莉酒在瓶中不会继续老化,且甜度越高的雪莉酒可存放的时间更长。雪莉酒属于强化葡萄酒,在发酵完成后加入蒸馏酒增加酒精含量,因此酒精度数较高。雪莉酒就像葡萄酒一样,葡萄的收获和发酵得到葡萄酒。选择更细腻的葡萄酒酿造菲诺;而较粗糙的葡萄酒则注定是Oloroso风格。然后在葡萄酒中加入中性的酒精,通常将菲诺浓度提高到15%,Oloroso提高到18%。强化葡萄酒... 查看全文>
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来自西班牙的雪莉酒,作为一种加强型葡萄酒,同样也是葡萄酿制而来,不过酿制雪莉酒葡萄品种通常只有三种,而且最常见的干型雪莉酒,酿酒葡萄品种只有一种帕罗米诺(Palomino),而相对较少的甜型雪莉酒则是用佩德罗-希梅内斯(PX)和亚历山大麝香。雪莉酒的3种酿酒葡萄西班牙雪莉酒被莎士比亚誉为“装在瓶子里的西班牙阳光”,意为它能够给我们带来西班牙阳光般灿烂的欢愉感受,而雪莉酒也成为热销全球的加强型葡萄酒... 查看全文>
西班牙雪莉酒是红酒吗?可以说算是红酒的一种,在国内红酒通常不严谨的指代所有葡萄酒,而Sherry雪莉酒则属于加强型葡萄酒。但如果红酒指代红葡萄酒,则略有不同,因为雪莉酒通常使用白葡萄酒为基酒,再加入葡萄蒸馏酒来提高酒精含量而制成的加强型葡萄酒。雪莉酒属于加强型葡萄酒雪莉酒是西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙应该叫“赫雷斯”酒。那西班牙雪莉酒是红酒吗?可以说是也可以说不是,雪莉酒是一种加强型葡... 查看全文>
西班牙火焰酒是比较出名的一种酒,也是一种起泡酒,西班牙火焰酒是很多人都喝过的,比较适合晚上出去玩的时候饮用,那么西班牙火焰酒好喝吗?颜色是怎么来的?西班牙火焰酒好喝吗? 西班牙火焰泡酒颜色为火焰色,酒精度为11度,具有清新的花香和淡淡的橙子、橘子、葡萄柚等水果香气,来自西班牙卡斯蒂利亚拉曼恰葡萄产区,主要成分有起泡白葡萄酒、葡萄汁、枫糖浆、焦糖色素等。西班牙火焰酒是一款热情的起泡酒,之所以称之为火... 查看全文>
火焰酒在酒吧是一款极其热门的销量酒,它具有极具特色的代表性,更加受到年轻人的喜欢。这款西班牙活跃就是西班牙起泡酒中独具特色的一款代表酒,它是指用特定的葡萄经过一定的酿造结合现代工艺和传统酿造经验制作而成,根据人们的口感,可以选择不同种类的口味。那具体这款独具特色的西班牙火焰酒应该怎么喝呢?下面就让小编给您介绍一下吧。西班牙火焰酒怎么喝 1:直接插入吸管一口闷,切记中间不能断,要喝到火苗熄灭为止。2... 查看全文>
干型雪莉(generosos)fino使用palomino葡萄酿造而成,淡柠檬色,非常之干,酒体很轻,带有显著的杏仁、药草和面团的味道,有时这些味道会认为带有刺激性(tangy)和咸味(salty)。fino不适宜在瓶中陈年,应该在其年轻时饮用。建议饮用温度为7到9度,搭配橄榄、坚果和伊比利亚火腿良好,或者作为开胃酒饮用。 manzanilla来自靠近guadalquivir河口的sanluca... 查看全文>
西班牙的雪莉酒不是汽酒,属于加强型葡萄酒。雪莉酒是用葡萄为原料制成,因为里面加入了葡萄蒸馏酒,因此酒精度数比普通葡萄酒要高,一般是15—22度左右。雪莉酒“Sherry”一词起源于西班牙语Jerez,那里种植葡萄。因此,雪莉酒是来自西班牙南部的一种产于Jerez郊区的白葡萄酒。雪莉酒的酿造过程十分有趣。在这个过程中,只有酿酒容器里的顶部酒液可以和空气接触,酒体表面浮着一层酒花(其实也就是酵母),可... 查看全文>
雪莉酒是什么酒?雪莉酒是白葡萄酒的一种,酒精含量比普通的葡萄酒高,一般在17度上下,属于强化型葡萄酒。雪莉酒在西班牙称为jerez,雪莉是其英文名字sherry的音译。由于西班牙雪莉酒在12世纪传入英国后大受好评,故以近似的英文译音sherry来称呼她。与许多酒一样,西班牙雪莉酒同样以其原产地来命名。雪莉酒原产自西班牙西南部安达卢西亚自治区的jerez。jerez是一个小镇,附近的土壤富含石灰质,... 查看全文>
西班牙可以是毕加索画作中迎风飞扬的鸽子,也可以是弗拉门哥乐章中坚硬如铁的石板,还可以是斗牛士手里的那件红色斗篷,当然更可以是妙能女郎翩翩起舞时奔放热情的裙摆。如果说还有一种 美酒也可以代表着这样一个国度的话,那么它-一定 就是在西班牙的所有大街小巷中飘散着浓郁香气的雪莉酒。相对于白酒的暴烈,葡萄酒显得非常的“ 温柔”。但唯独雪莉酒是个例外。传统精制的雪莉酒人口热烈,芬芳浓郁,口感复杂深沉。如果拿它... 查看全文>
雪莉酒和加瓦酒都是产自西班牙。雪莉酒是一种强化葡萄酒,在酿制过程中加入了蒸馏葡萄酒,主要在西班牙三个主要地区生产;加瓦也叫卡瓦,是西班牙最受欢迎的起泡酒,只在西班牙部分授权地区生长。雪莉酒雪莉酒(Sherry)是西班牙国宝级的酒类珍品,是加强型葡萄酒的一种,酒精含量在18%-20%。雪莉酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含... 查看全文>
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