爱喝酒的人，可能一年之中需要买很多的酒。但是谁能保证自己，买来的白酒，一定都是纯粮食酒呢？我想，即使是酿了几十年酒水的老师傅应该也没有那个底气吧。我们买来的白酒，可以在外包装上任意作假，混淆我们的视线。但是里面装着的酒水，是掺不了假的。所以如何判断自己买来的白酒，是否是酒精勾兑酒，还得打开酒瓶，用里面的酒水来亲自鉴定。做出正确的判断并不难，只要学会这“2步”鉴别方法，就足够了。第1步：尝酒水的口感... 查看全文>
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白酒送检指标有哪些?白酒送检时主要的检测指标有：酒精度、总酸、总酯、固形物、甲醇、铅……一般情况下，只要是真正的纯粮酒，使用的白酒酿酒设备、接酒器具、发酵器具、存酒器具合格，并做好发酵器具的消毒和卫生工作，这1项不会超标。尽管如此，这1项还是要引起我们足够的重视。甲醇和乙醇同为醇类物质，一个是有害物质，一个是白酒的主要成分，它们都可以无限的与水互溶，但甲醇的沸点为64.7度，乙醇的沸点为78度。甲... 查看全文>
我们了解怎么区分勾兑酒和原浆酒吗？原浆酒属于酿制酒，把粮食蒸煮，加入酒曲，发酵蒸馏而成，非酒精勾兑，不掺香精香料，是白酒的完美状态。勾兑酒是用食用酒精、纯净水和香精勾兑而成。原浆酒极大特点是不伤身、刺激小，有益健康；而勾兑酒则危害较大。我们了解，酒是由农作物种子酿制而成，农作物种子含有的油，化学名称叫脂。酒如果是用粮食做的话，那么在发酵过程中，粮食中含有的脂就会溶解到醪液(醪液是由酒曲和粮食发酵的... 查看全文>
白酒的质量很多人都在打问号，他们总觉得自己不懂去区分酒水的质量，从而害怕自己买到的酒水是假酒，从而让自己和身边一起喝酒的人受到假酒的侵害，其中让人闻风丧胆的就是工业酒精勾兑调试的酒水了。所以人们还是需要去区别哪些酒水的，那如何区分白酒是否勾兑？工业酒精调的酒水如何区别呢？大家常常听到很多人因为喝到假酒导致受到生命危害的，很多不懂酒的人将这种假酒称为勾兑酒，导致很多人对勾兑酒有一定的误解，导致很多与... 查看全文>
当今社会，交通越来越发达，私家车也越来越多。随之，交通事故也越来越多，有酒驾的，有醉驾的等等事故现象，驾车者一经被检查出后，后果也是不容小嘘的，轻则罚款扣分，重则需要承担一定的法律责任。那么，下面小编为大家介绍一下在马路上醉酒驾驶检测是什么样的。认定酒驾的证据是吹气检测或抽血化验的结果。《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，100毫升血液中酒精含量达到20毫克不足80毫克的驾驶员即为酒... 查看全文>
白酒的质量很多人都在打问号，他们总觉得自己不懂去辨别酒水的质量，从而害怕自己买到的酒水是假酒，从而让自己和身边一起喝酒的人受到假酒的侵害，其中让人闻风丧胆的就是工业酒精勾兑调试的酒水了。所以人们还是需要去区别这些酒水的，那怎么辨别白酒是否勾兑？工业酒精调的酒水怎么区别呢？我们常常听到很多人因为喝到假酒导致受到生命危害的，很多不懂酒的人将这种假酒称为勾兑酒，导致很多人对勾兑酒有一定的误解，导致很多与... 查看全文>
老哥，勾兑是一个技术，你说的应该是看是不是酒精酒。看包装这个是最简单的，看包装上面的产品标准号，如果是GB/T20821 或GB/T20822，那你就要注意了，因为这是纯酒精酒的执行标准。... 查看全文>
今天跟大家聊一下，咱们日常生活中，这个白酒呢少喝一点对我们人体是有益的，但是呢很多不良商家呢，会在其中做一些假酒来滥竽充数当真酒卖，所以今天静静就给大家带来几个小妙招，可以轻松辨别你买的酒是否是勾兑酒，一起来看一下吧。首先我们准备好我们的白酒，然后呢我们倒一丁点，倒在我们的手心里。然后用双手这样搓一下，这样搓一下之后我们闻一下，如果这个味道是有一股，粮食的香味和粮食的糊味的话，就说明这个酒是真正的... 查看全文>
香精勾兑酒喝着是啥味？不少酒友说：根本辨别不出来，喝着和纯粮酒一样！当然了，现在的酒贩子为了装模作样啥事都干的出来，别说在酒里面添加香精，酒精了，大牌造假都不在话下。白酒市场混乱不是一天两天了，最苦的还是我们消费者，有时候上当都云里雾里的，为此很多人绞尽脑汁就是想避免买到“香精勾兑酒”。这时行家发话了，全部避免有待考量，但市场上有这3种酒，经检测全是假冒纯粮的“香精勾兑酒”只要碰见就别买，快看你家... 查看全文>
近年来，在国家监管部门对白酒的食品安全抽检中，酒精度与甲醇、铅、氰化物等指标一同作为必检项目之一，说明了酒精度与食品安全指标一样具有重要的质量控制意义。酒精度是指温度在 20 ℃时白酒中乙醇含量的体积百分数，以 100 mL 饮料酒中含有乙醇（酒精）的毫升数表示，计量单位 %vol。现行白酒中酒精度的测定方法是 GB5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中 乙醇浓度的测定》，标准中适用于... 查看全文>
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