什么白酒是纯粮食酒  2023-02-24 10:30

现在都排斥酒精勾兑酒，追求纯粮食酒，那到底什么是纯粮食酒呢？其实就是纯粮食用固态发酵法酿制蒸馏得到的，全程不添加酒精、香精香料等物质，需要强调的是“纯谷物”、“固态发酵”、“无添加”这三点，如果是成品酒就可以通过白酒执行标准号来判断。1、纯粮食酒的酿制标准市场上的白酒种类非常复杂，光酿造工艺，就有固态发酵、液态发酵、固液法发酵白酒，更别说原料有高粱、大麦、小麦、玉米等等，用曲有高温大曲、中温大曲、...  查看全文>

三伏天一到，每天都似乎都是汗流浃背的状态。而冰镇饮料成了我们喜喜欢的饮品。晚上的啤酒广场，人们三俩成群的凑在一起，一箱接一箱的喝着冰冰的啤酒。但很多喜欢喝白酒的朋友在夏天仿佛像失了魂，因为在我们的认知里，白酒是不能冰着喝的，因为会失去白酒浑厚丰富的口感还更加容易上头。啤酒的佳饮用温度是10—12度，冰镇后更好喝。同时洋酒如白兰地、威士忌等，可以兑饮料的同时，还能加冰块，也是夏天不错的选择。为何我们...  查看全文>

收藏是对物品进行搜集、储存、类型与维护的行为，对个人而言则是一种癖好，往高了说，收藏古董字画，那是十分昂贵的；往低了讲，搜集打火机、明信片等等都是比较容易的小爱好。跑到白酒这里，收藏就不单单是搜集和储存了，白酒的收藏不光有时间带给的稀有价值提升，还有品质的提升，因此不论有没有收藏癖好，只要爱喝白酒都可以收藏白酒。那么有这些价位不贵值得收藏的白酒呢？对白酒收藏而言，一般来说都是趋向于价位较高的次高端...  查看全文>

自古以来，酒就是日常生活中不可缺少的一件饮品，问及家中，就算不喝酒的人，也会准备美酒在家中。那么这些白酒是纯粮食酒呢？二锅头是纯粮食酒吗？下面小编为我们介绍这些白酒是纯粮食酒。纯粮食酒其实就是原酒，是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液，一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒，也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒，而是利用食用酒精勾调而成的，这些酒的价位也低一些，但并不是勾调...  查看全文>

自古以来，酒就是日常生活中不可缺少的一件饮品，问及家中，就算不喝酒的人，也会准备美酒在家中。那么哪些白酒是纯粮食酒呢？二锅头是纯粮食酒吗？下面小编为大家介绍哪些白酒是纯粮食酒。纯粮食酒其实就是原酒，是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液，一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒，也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒，而是利用食用酒精勾调而成的，这些酒的价格也低一些，但并不是勾调...  查看全文>

白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。但都是酒，粮食酒更好，酒精酒差一些。所以，无论是销售和购买时，一定要看清楚，免得被不法商家蒙骗。 什么是纯粮酒？ 纯粮食酒其实就是原酒，是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液，一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒，也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒，而是利用食用酒精勾调而成的，这些酒的价格也低一些，但并不是勾调便是有害的，酒厂会利...  查看全文>

可以说能够被评为名酒的白酒都是相当有分量，这一点从历届全国酒评会评选出的名酒就能看出，比如第一届四大名酒茅台、泸州老窖、西凤酒和汾酒，哪个不是独当一面？正因这些酒都非常好，所以几乎都有申请地理标志产品，自然而然的，这些酒的执行标准也就与众不同了。今天我们要说的白酒执行标准GB/T19508便是地理标志产品，来，跟着笔者一起来看看这个标准的意思，是否为纯粮食酒标准。GB/T19508是根据质量监督检...  查看全文>

我国自古以来就是一个礼仪之邦，所以说自古以来我国的酒文化就是非常丰富的，并且我们国家又被人们称作酒的故乡，在以前的时候，虽然说酿酒技术还并不是特别的成熟，但是我们国家也有许多比较出名的酒，比如说女儿红、花雕酒。相信对于酒比较了解的朋友来说，可能知道像女儿红花雕酒这样的酒属于黄酒，这是因为在以前酿酒技术不是特别成熟，所料到的酒不像现在一样特别的纯正，所以说当时的酒其实属于黄酒。黄酒的度数比较低，而且...  查看全文>

固态法白酒不一定是纯粮食酒。纯粮食酒是指只使用粮食为原料酿造的酒，而固态法是酿造白酒的工艺之一，固态法白酒中的原料也可能包含其它材料，因此不能用来判断白酒是否是纯粮食酒。固态法白酒大部分是纯粮酒，当然也不是绝对的。固态法只是酿酒的一个方法，并不能单纯指什么类型的酒。纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为主要原料，经过粉碎之后加入曲料，在泥池或者是陶缸中自然发酵一定的时间，经过高温蒸馏之...  查看全文>