生活中经常会发现,品质高的白酒大多存放在陶坛中,反之,品质一般的白酒装在玻璃瓶中。用陶坛存储白酒有什么优势吗?1、陶坛透气性好因为陶坛的透气性最好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生“微氧循环”,使坛内酒液产生呼吸,从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。2、排除低沸点物质经过氧化还原等一系列化学反应... 查看全文>
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第1步:寻找工作室我们需要找到一个车间来生产你的啤酒。车间的位置非常重要。一般来说,您的啤酒厂需要有灌装车间、配送车间、输送车间、发酵车间、酿造车间和锅炉车间!微型啤酒厂的面积可以在 600 到 1200 平方米之间。第 2 步:选择您的小型酿酒设备发酵罐和酿造系统是酿造啤酒最基本的要素。因此需要您的大部分注意力。一些大型啤酒厂的发酵罐容量为数百吨或更多。第3步:选择粉碎系统原料粉碎系统包括两部分... 查看全文>
一般来说,开办酒厂需要获得批准、执照、两次评估和许可证。即:1申报项目审批2营业执照3消防评价4环保评价5食品生产许可证理论上这些都可以。然而,现实并非如此简单,最难的是项目审批和食品生产许可证两个,先说如何获得审批批文。 酒厂的申办首先获得了国家发改委的批复,因为国家发改委在2013年计划将每小时罐装量低于18000瓶的瓶装生产线列为国家出类光工业生产线,所以如果要获得批准,首先要考虑其生产线... 查看全文>
零售卖酒要办什么证件?个人建议你办个体户营业执照,方便快捷,费用低,相信你当地也不会贵多少。 步骤如下: 1、带身份证以及复印件,去工商部门申请《名称预先核准通知书》(也就是确定你的店名) 2、继续在工商部门办理《食品流通许可证》,需要租赁合同以及复印件、房产证明文件复印件等材料,然后还有一些表格需要填写,工商部门会提供。因为酒属于食品,销售预包装食品必须办这个《食品流通许可证》。如果卖烟,去当... 查看全文>
前两天,国庆节放假我小叔大伯都回家了,爷爷很开心,想着晚上吃饭的时候,喝他那几瓶好酒,平时自己都不舍得喝,这不是家里人都回来了吗,让大家都尝尝,昨天刚拿出来,今天喝的时候发现,酒杯里有一些沉淀物,不知道还能不能喝,价格可不便宜呢,于是爷爷给我打电话说:“帅啊,你不是做酒水工作的吗,这酒出现沉淀物了,我想问问你这还能不能喝,扔了还怪可惜的”,我说:“我问一下同事,他是技术人员,可能会解答的更详细”于... 查看全文>
开一家小型酒厂需要办什么手续呢?如今酿酒创业已经成为农村创业的首选项目,其投资低、利润高、回报周期短,非常适合农村投资环境。那么大家在打算开一家小型酒厂之前就要了解开办一家酒厂的手续有哪些?很多朋友认为开酒厂的第一步是购买酿酒设备,其实如果是开个小型个人酒厂的话还需要了解怎么样去办理个人独资企业营业执照,这种执照基本上不用注册资本和的投入和验资,所以办理基本上不需要资金的投入。但是在细节上也是需要... 查看全文>
白酒行业里,多少年来一直鼓吹要实现酒厂酒商的共建共赢共享,结果一到论真的时候,酒厂就会要么疯狂挥舞镰刀收割酒商,要么就是果断地抛弃老酒商另外再收割一波。说一千道一万,南京到北京,买的没有卖的精。酒商一直都是酒厂砧板上的肉,随时都可以任意宰割。如果真的想实现酒厂和酒商的共建共赢共享,只需要做到下面几点就可以了。以销定奖,让经销商从被动变主动把经销商回款列入积分制,无论大商小商,每年都兑换一次,直接奖... 查看全文>
懂酒的酒友都知道,一瓶优质的酱香型白酒,从原料到产品售卖,至少需要3-5年左右的时间,从端午开始,生产周期长达一年,并且还需要3年以上窖藏,精心勾调才能出厂。那么,为什么优质的酱酒要窖藏3-5年的时间吗,这其中都有什么窍诀?酱王酒业告诉你! 1、酒香更纯正 因为刚酿制出来的酱酒,由于制曲、发酵等工艺都是在高温条件下进行,高沸点的酸类物质较多不易挥发,并且大多含有醛类和硫化物等低沸点杂质,不可避... 查看全文>
近年来越来越多的酒友都喜欢家里的自酿白酒,但是自酿白酒真的好吗?说是纯手工酿造、无添加,可在没有现代化知识和设备的支撑下,自酿白酒其实暴露了许多弊端,口感好坏不说,光安全性这一点其实都无法很好的保障。因此,大多行业专家也不建议大家喝自酿白酒,今天酱王酒业就给大家讲讲,自酿酒存在的缺点,为大家扫清盲区! 1、设备不过关 正规酒厂酿酒使用的酒水都是经过专业设备所进行过滤的,大大保证了酒的健康性而家... 查看全文>
个人一直以为,俺认识的一群小伙伴甚至像俺一样坚守的同僚,都是非常有理想有情怀的经销商,是非常值得尊重和珍惜的一群人。即便行情如此艰难,即便销售如此低迷,大家说起自己代理的品牌,都抱着培养孩子一样的热情和期待,想与品牌共同成长,想为品牌成长为名牌多付出辛苦。即便酒在仓库里压着,动销困难,资金周转停滞,除极个别人外,大多数人依然选择了坚持,苦苦坚守,不抛弃不放弃。的确如此,那些为了销售而邀请客人品鉴的... 查看全文>
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