在20世纪40年代左右,保格利地区遍地是大量未开垦的农田,只有几个大的历史遗留下来的葡萄园有专人管理和经营,但出产的葡萄酒也是简单而粗糙的。直到马里奥·英齐萨侯爵(Marchese Mario Incisa Della Rocchetta)的到来彻底改变了这里的状况。保格利产区(图片来源:bolgheridoc.com)马里奥侯爵一半是皮埃蒙特(Piemonte)人血统,一半是古罗马奇吉家族(Ch... 查看全文>
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骄阳似火的天气不想喝口感厚重的红葡萄酒,但如果是一份冰冰凉的桑格利亚冰沙你还会拒绝吗?下面是一份自制桑格利亚冰沙教程,准备材料非常简单且操作容易,赶快收藏+自制吧!准备材料:1杯(cup)红葡萄酒,可以选西拉(Shiraz)、小西拉(Petite Sirah)、莫纳斯特雷尔(Monastrell,即慕合怀特)、仙粉黛(Zinfandel);½杯(cup)糖+½杯(cup)水;2茶匙(10ml)浓缩... 查看全文>
中国特产白酒、黄酒,日本特产清酒,韩国虽然有烧酒,但还有一个非常令人汗颜的粪酒,也叫屎酒,一听名字就觉得配不上“美酒”,甚至有点倒胃口,那韩国粪酒是真的吗?相信很多人都有这个疑问,毕竟这可不是一般人能够接受的,然而可以肯定的告诉你,这种恶性的酒款确实存在!最恶心的酒——韩国粪酒“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”在日常生活中,红酒、白酒、啤酒基本上是少不了的,不管是自己品饮,还是应付酒局,接触下来... 查看全文>
桑格利亚汽酒是一种酒精饮料,主要在葡萄牙和西班牙发现,但这一流行的饮料比表面上看到的要多。桑格利亚汽酒是什么酒?桑格利亚汽酒是一种酒精饮料,主要由红酒和切碎的水果调味制成。这种饮料的起源是西班牙语和葡萄牙语,这种饮料通常在夏天加冰饮用。大多数人认为桑格利亚汽酒是一种有益于健康的饮料,因为它含有酒精。虽然红葡萄酒是常见的基酒,但在一些地区也使用白葡萄酒。其他食谱则要求加入橙汁或白兰地以增加风味。说到... 查看全文>
桑格利亚酒,又称西班牙水果酒,为西班牙传统酒精饮料。桑格利亚酒属潘趣酒,为红葡萄酒及切片水果制成,也常加入柳橙汁或白兰地。桑格利亚红酒的做法 做这个水果酒红酒是主要原料,当然也不用很贵的好酒,在欧洲有那种买到白菜价的红酒,用这样的就行。因为这类便宜的红酒口感不太好,拿来佐餐不合适,但是做成水果酒却是很适合。一般红酒的度数在13度及以上才能佐餐,所以你可以看一下自己家里的红酒标签,如果是13度以下的... 查看全文>
纳格利(Châteaude laNégly)是法国的葡萄酒产区,位于朗格多克(Languedoc)的克拉普(La Clape)子产区。该庄园几十年来一直是Rosset家族的住所,现在由Jean-Paul Rosset管理。在他的指导下,纳格利酒庄已被广泛认为是朗格多克最好的酒庄之一。纳格利城堡的历史可以追溯到18世纪,当时被称为安塞利酒庄,最终于1807年获得了现在的头衔。最近,该酒庄在2006年... 查看全文>
桑格利亚汽酒是一种酒精饮料,主要在葡萄牙和西班牙发现,但这一流行的饮料比表面上看到的要多。桑格利亚汽酒是什么酒?桑格利亚汽酒是一种酒精饮料,主要由红酒和切碎的水果调味制成。这种饮料的起源是西班牙语和葡萄牙语,这种饮料通常在夏天加冰饮用。大多数人认为桑格利亚汽酒是一种有益于健康的饮料,因为它含有酒精。虽然红葡萄酒是常见的基酒,但在一些地区也使用白葡萄酒。其他食谱则要求加入橙汁或白兰地以增加风味。说到... 查看全文>
Bolgheri是一个相对年轻但享有盛誉的意大利地名,位于利沃诺南部托斯卡纳海岸的马雷玛,以该地区北部的一个城镇命名。它主要以深红、柔顺、陈年的葡萄酒而闻名,通常以波尔多葡萄品种为基础。酿酒区以靠近第勒尼安海的倾斜的沿海葡萄园为特色。历史就在上世纪70年代,该地区在葡萄酒生产方面还没有什么名声,在托斯卡纳的其他地方,人们认为这是一个沼泽地带,出产非常普通的白葡萄酒和玫瑰,更适合其他农业,而与位于山... 查看全文>
酒庄介绍朗格利亚酒庄是一家由Rick和Diana Longoria在1982年创建的手工家族酒庄。Rick之所以决定创立自己的葡萄酒品牌,是因为他渴望生产霞多丽和黑皮诺。Rick意识到,这两个葡萄品种将成为圣巴巴拉县葡萄酒产区的标志性品种,他想成为这一新运动的一部分。朗格利亚酒庄在Rick任职期间是一家兼职企业,他在索夫昂的J. Carey酒庄担任酿酒师,然后从1985年到1996年,在圣伊内斯的... 查看全文>
桑格利亚水果酒冷藏能放三天,最好在当天喝完。桑格利亚水果酒是使用葡萄酒和水果等调配而成,葡萄酒打开后不宜长期保存,加入水果后,酒液更容易变质,因此最好尽快喝完。桑格利亚(Sangria)这个名字起源于西班牙,在整个欧洲都是由水果和葡萄酒组合而成的鸡尾酒。水果的搭配可以根据自己的喜欢来替换,红酒、雪碧与朗姆酒的比例也可以根据自己的口味灵活变换,这样就可以调制出一杯属于自己的桑格利亚酒。桑格利亚是一种... 查看全文>
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