绍兴全季酒店  2023-02-24 12:00

所谓季老与茅台的“注定”，其实是“心安处即是故乡”。文｜云酒团队8月24日，贵州省国资委印发《省国资委关于季克良等同志免职的通知》。文件显示，季克良不再担任茅台集团名誉董事长、技术总顾问，贵州省酒业高级技术顾问职务。随后，该新闻刷遍酒业朋友圈，不少人表达了致敬之意。季老在随后给媒体的回应中称，“此次组织上免去我茅台集团名誉董事长等职务是考虑到我年事已高等原因，是照顾我。如今，我已经快80岁了。”季...  查看全文>

10月21日激动人心的时刻终于到来！长沙君悦酒店精品酒水展在今天正式拉开序幕国内外万千酒商将在这里擦出怎样的火花？酒展氛围到底有多火热？下面，跟随小编的镜头一起到现场看看：知名酒企扎堆，现场人气火爆！一大早君悦酒店门口就挤满了来自五湖四海前来参展的经销商、专业买手、专业观众……因为合理的设计和显眼的观展指示，现场人多而不乱，井然有序。贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限公司贵州茅台酒厂集团技术开发公司1...  查看全文>

黄酒是较古老的酒种，而绍兴酒则是黄酒中的黄型代表。它伴随着我国五千年文明史发展而来，形成了独特的酿造工艺和源远流长的酒文化，使黄酒独树一帜，因而历来被世人所钟爱。（据较近浙江省余姚市发现河姆渡遗址考证，黄酒的历史可以追溯到六七千所以前）。绍兴酒有悠久的历史，绍兴地方的酿酒史，是从各地区进入农业社会，粮食有了一定剩余之后开始。绍兴酒有确切文字记载可追溯到2400年前的春秋时代。公元前492年，越王勾...  查看全文>

女儿红是糯米酒的一种，主要产于浙江绍兴一帶。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子滿月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖內，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，名曰「女儿红」，因坛上一般都一些吉祥的图画，故也称花雕酒。晋代上虞人稽含《南方草木状》記载：「女儿酒为旧时富家生女、嫁女必务之物」。女儿红主要用优质的糯米，上好的酒麯，加上江浙的泉水，古法酿制，再窖藏数年。花雕...  查看全文>

立冬时节，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司下属沈永和酒厂内，酒香氤氲，一年一度的古越龙山绍兴黄酒开酿仪式在这里举行。“江南胜地，钟灵毓秀。稻黍葳蕤，仓满廪实。鉴水多妙，美酿香远……”绍兴黄酒集团总经理何晓刚诵读祭文，10余位古越龙山酿酒师傅上香祭拜，祈求2011年冬酿风调雨顺，酿出醇香的老酒，绍兴黄酒集团董事长傅建伟宣布绍兴酒开酿。立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间较适...  查看全文>

绍兴料酒不是黄酒，是以黄酒为原料，加入盐、糖和氨基酸等多种成分制成的烹饪用酒，属于调味品。料酒主要用于烹饪，起到去腥、增鲜等作用，一般用于烹调荤菜。料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿...  查看全文>

11月上旬，第106届全国糖酒会酒店展正式开展，各大品牌在成都摩拳擦掌正欲一展风采。11月7日，舍得酒业的酒店展在泰合国际大饭店一楼展厅举行，舍得酒业携旗下明星产品闪耀亮相，引发糖酒会“老酒旋风”。实际上，从10月底开始，舍得酒业已针对糖酒会开启全方位立体式传播。立足老酒战略与双品牌战略，舍得酒业在央视的多个频道和地方媒体平台连续展露多日，并强势出现在机场、高铁站、地铁站以及城市核心商圈等，向来自...  查看全文>

导语：烟酒店“不起眼”的3款光瓶酒，实则是全粮食酿造的酒，味美价优。俗话说：“大隐隐于市，小隐隐于野。”在市井之中，我们平时接触的生活里，可能藏龙卧虎。这句话应用于酒水身上，也是同样的适用。这一切还要从我前段时间在路边的烟酒店买的3款“不起眼”的光瓶白酒说起，当时只是图个方便，随手买的几瓶酒应急，并没有对它们抱有什么期待。因为我打心底里觉得，这种烟酒店里的光瓶酒，品质肯定一般，不是酒精勾兑酒都不错...  查看全文>

绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名，在历代文献中均有记载。宋代以来，江南黄酒的发展进入了全盛时期，尤其是南宋政权建都于杭州，绍兴与杭州相距相近，绍兴酒有较在的发展，当时的绍酒名酒中，首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中，不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在我国堪称前列。绍酒行销我国，甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前，绍兴黄酒...  查看全文>