看新闻说法国逐步解封,对于从事葡萄酒行业的我们来说,是一个利好消息。葡萄酒是法国的一张名片,从事葡萄酒贸易之后,我知道了波尔多,勃艮第,阿尔萨斯,香槟地区,罗纳河谷,朗格多克等等法国知名的葡萄酒产区,在我眼里,这些地方比巴黎更有吸引力。有机会去法国的葡萄酒庄看看,肯定也是很多葡萄酒人的心声。回想一下我的第一次法国酒庄游,也是蛮有故事的。在葡萄酒公司,安排法国酒庄游这样的活动挺盛行的,本来18年就有... 查看全文>
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你正在享受咖啡的美味吗?如果刚泡好的咖啡太烫的话,你会不会卖力地吹凉它呢?喝咖啡的时候,你是不是习惯性地用咖啡匙一口口往嘴里送呢?左手一口点心,右手一口咖啡,会不会让你飘飘然呢?都市白领们,你们真的会喝咖啡吗?小编在这里不得不告诉你的是,这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪“禁区”。走出“禁区”,也许你会觉得丧失了原先自由自在地喝咖啡的畅快。但是,唯有如此,你才成为一个真正懂咖啡、了解咖啡的人。... 查看全文>
酒是餐桌上调节气氛的佳品,有了酒在酒桌就不会冷场。但小编在这里揭示一下我们,在酒桌上可不要一直不停的喝酒哦,一不小心不可能就喝过量了,酒喝过量对身体的伤害是很大的,那么问题就来了,喝酒喝到那个程度才算过量?喝多少酒才算适量喝酒呢?下面小编就来跟我们聊聊这个事。喝酒喝到什么程度才算过量?一瓶酒大约在500毫升,它的重量是在8两到一斤之间。如果这瓶酒的酒精度数很高,它的重量就是一斤,也就是人们所说的十... 查看全文>
你是否有过这样的经历,在市场上兴冲冲地买回一瓶葡萄酒,以为它是一款特级佳酿,最后朋友们却告诉你它不过是一款普通的酒而已?或者相反,你无意中买到了一款葡萄酒,以为它很普通,最后别人却告诉你它其实非常出色,质量?那么,到底什么样的葡萄酒才是好酒呢?本文介绍了几个判断葡萄酒质量高低的标准,包括品种特色、平衡度、复杂度和浓郁度等,让你可以身体力行地对葡萄酒进行评价,避免人云亦云。从主观上来说,你喜欢的葡萄... 查看全文>
黄酒,因为含大量的糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素,具有比较高的营养价值,所以一直被列为营养饮料酒,也深受消费者喜爱。特别是对于一些养生爱好者来说,几乎已经养成了每天喝黄酒的人习惯。那么,黄酒每天喝多少才算合适?度数在15度左右的加饭酒,每日饮用量别超过8两,度数在20度左右的花雕酒,每日饮用量别超过6两。黄酒中含有大量的糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素,具有比较高的营养价值,特别是其中的氨基酸含... 查看全文>
黄酒,因为含大量的糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素,具有比较高的营养价值,所以一直被列为营养饮料酒,也深受消费者喜爱。特别是对于一些养生爱好者来说,几乎已经养成了每天喝黄酒的人习惯。那么,黄酒每天喝多少才算合适?黄酒喝多了会怎么样呢?下面我们就一起来了解一下。黄酒每天喝多少才算合适?度数在15度左右的加饭酒,每日饮用量别超过8两,度数在20度左右的花雕酒,每日饮用量别超过6两。黄酒中含有大量的糖分... 查看全文>
众所周知,逢年过节,餐桌上总少不了酒助兴,在以前很多人会选择喝白酒。但近几年红酒开始走进我们的生活,但红酒素来就是高端优雅的象征,喝红酒有很多的讲究,在这其中主要的就是酒杯,为了饮用的氛围需要选择正确的酒杯,具体如下介绍!一、红酒杯怎么样才算好,怎么选1、酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是,酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候,观察酒的颜色也是享受过程中... 查看全文>
成功的方式有很多种,细细观察就会发现,所有的成功者身上都存在一些共通点,例如:他们都爱喝红酒,他们在享受葡萄酒的同时,也培养了自己的某些特质!1. 他们喜欢学习葡萄酒可以作为一个爱好,但它可不同于喜欢喝可乐这样简单的爱好。想要充分享受一杯酒,喝的不仅是口感上的果味与酸甜涩。真正的爱好者会去了解葡萄酒背后的风土人情,学习葡萄酒种植和酿造的知识,他们想要知道喝到杯中液体经历了什么样的自然造化和人文雕琢... 查看全文>
很多人常常问:到底怎么样一支葡萄酒才算好的葡萄酒,其实这个问题很难有一个标准答案,因为对品酒的人来说,自己喜欢的才是最重要的。具有品种特征或典型性这一标准非常简单,就是说一款霞多丽应该品尝起来或闻起来像霞多丽葡萄酒,一款内比奥罗应该品尝起来或闻起来像内比奥罗葡萄酒。每种葡萄品种至少都有一到两个标志性的特征,不管它是产自哪。具有平衡性在大部分情况下,如果一款酒中的各要素(如酸、单宁、酒精、果味和橡木... 查看全文>
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~醒酒,可以说是葡萄酒的“高级美容师”,酒醒过后,香气更香了、口感更好了,一来一回之间,青涩葡萄酒小妞变成了身材火辣的葡萄酒女神。当然,有些葡萄酒本身就已是女神,无需再“美容”。但前几天听到有人吐槽,“醒酒不是会让葡萄酒变得更好喝,为什么我的醒过后会发酸?”。了解后知道,原来,这位朋友喝的是一瓶较年轻的葡萄酒,而他把这瓶酒醒酒醒了大半天,酒醒过头了。那怎么知道酒已... 查看全文>
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