劲酒母公司 2023-02-24 12:45

四川白酒前10月产量增6.3%;李曙光到访劲牌;茅台子公司签军令状

文 | 云酒团队1-10月四川白酒产量292.7万千升,累计增长6.3%日前,四川省统计局发布2019年1-10月四川省国民经济主要指标数据。数据显示,今年前10月,四川省白酒产量292.7万千升,累计增长6.3%,其中10月产量32.3万千升,同比增长0.3%;啤酒产量197.6万千升,累计增长16.8%,其中10月产量12.1万千升,同比增长0.8%。李曙光率队考察劲牌集团11月17日,五粮液...  查看全文>

01酒曲和酒母(酒曲和酒母的区别)

酒曲是多种微生物的混合物,谷物原料通过培养接种富集多种微生物制作成曲,曲再使谷物糖化发酵成酒。所以在酿酒过程中酒曲是很重要的,曲的好坏直接决定着酒的好坏。曲一般分为大曲和小曲,黄酒在酿造的过程中一般用到的是小曲和酒母。小曲也称酒药、白药。是用籼米粉为原料,添加少量辣蓼草,接种曲母,人工控制培养温度而制成小曲中主要含有根霉、毛霉、酵母等微生物。其中根霉的糖化能力很强,并具有一定的酒化酶活性,它常作为...  查看全文>

酒曲和酒母(酒曲和酒母的区别)

02怎么辨别酒曲与酒母,而酒曲是怎么类型的?

我们都了解,刚酿制出来的白酒都比较辛辣刺激,一般人是饮用不了的,所以才有通过储存这样的方法,使酒变得更加醇厚,那么在白酒储存老熟的期间这不是一个简单的步骤,反而是一个长时间的慢过程,因为只有随着时间变化而变化,因此对白酒窖藏的环境和时间要求是比较高的,那下面我们一起来了解下窖藏白酒时对环境和窖藏时间有何要求。首先,窖藏酒窖坑大小,通常是3至4米深,能装15至20甑的酒糟,以茅台为例。再者像浓香型白...  查看全文>

怎么辨别酒曲与酒母,而酒曲是怎么类型的?

03劲牌露酒二期生产基地投产公司,中国劲酒露酒

12月17日,投资超过3亿元的劲牌公司露酒二期生产基地在劲牌公司正式落成投产。这标志着劲牌公司投入巨资,应用先进科技为企业未来发展打造的厚实基础已初具规模,同时也使劲牌公司站在了可持续发展的新起点。据了解,劲牌露酒二期基地于2005年7月正式动工,总投资达3亿元,投产后年生产能力将突破3万吨,为劲牌公司新增产值12亿元。基地全部按照GMP标准设计,结合中药现代化平台建设而成,并在国内攻克异形瓶自动...  查看全文>

劲牌露酒二期生产基地投产公司,中国劲酒露酒

04湖北白云天酒业有限公司(湖北劲牌酒业有限公司)

公司简介 湖北白云天酒业有限公司坐落人杰地灵王世杰之家乡。靠107国道、京珠高速、京广铁路、武广高速铁路、杭瑞高速对通而过,交通十分便利。公司位于崇阳经济开发区,创建于一九九六年,是一家集科研、生产、销售为一体的新型企业,公司占地面积30余亩,拥有现代化生产、检验设备,全自动瓶装“宗阳”、“金舵”、“中盛白云天”等品牌白酒生产线两条。其酒瓶仿制本县出土文物商代铜鼓为瓶型(上海世博会展览铜鼓),添...  查看全文>

湖北白云天酒业有限公司(湖北劲牌酒业有限公司)

05广西劲量酒业有限公司(广西丹泉酒业有限公司)

公司简介 广西劲量酒业有限公司专注于酒类行业,注册资金500万元人民币,是一家集酒类开发、生产及销售于一体的现代型企业。主营“劲strong body”品牌系列产品。经烟台张裕集团合法授权,公司对“劲strong body”注册商标拥有完全且立的知识产权,其合法性已获得国家工商行政管理总局商标局的确认。 为更好地服务于全国各地经销商,特设立广州欣合贸易有限公司为“劲strong body”系列...  查看全文>

广西劲量酒业有限公司(广西丹泉酒业有限公司)

06湖北问渡酒业有限公司(湖北劲牌酒业有限公司)

公司简介 湖北问渡酒业有限公司于2009年8月开始筹备湖北问渡酒业,酿造技术由湖北问渡酒业提供,湖北问渡酒业委派技术人员、酿造技师、美工等员工驻厂监制督导,使每一个酿造环节符合工艺要求, 并对生产下线的产品进行检验,以确保生产下线的每一瓶白酒质量合格,让每一位喝问渡酒的客户安心。 中国最伟大的爱国主义诗人、政治家屈原,一生为寻求楚国的强大而奋斗,“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”即使被放逐沅...  查看全文>

湖北问渡酒业有限公司(湖北劲牌酒业有限公司)

07酿酒的原辅材料制曲与制酒母原料的基本要求

很多时候根据白酒曲作用,以及制作的工艺特点,而它的原料应该符合三点要求,具体是哪三个要求?我们一起来看一下吧!【1】有适于有用菌的生长和繁殖大曲中的有用微生物为,霉菌、细菌以及酵母菌,麸曲其中有霉菌等等,而小曲中有根霉以及酵母菌等。这些菌类的生长和繁殖,必需有这碳源,氮源,生长素,无机盐,水,五大类营养素,并且还要求有着适宜的温度,湿度,以及必要的氧气等条件。因此制曲的原料应该满足有用微生物生产的...  查看全文>

酿酒的原辅材料制曲与制酒母原料的基本要求

08什么是“曲”?制曲和制酒母原料基本要求,酿酒人须

白酒用曲酿酒的方法,在我国已经有六、七千年之久,市面上的酒,基本都是以酱、浓、清这三种香型来进行标注,所以极少有人知道其实中国的白酒有12大香型,特别是对于市面上产品很多写着什么“特曲、头曲、二曲、小曲”更是感觉特别的蒙圈。那这又是什么东西?今天小编来分享一下什么是“曲”,白酒制曲和制酒母原料基本要求。一、什么是“曲”?1. 酒曲主要分为五类,用于酿制不同的酒。曲在酿酒的过程中,主要是起来糖化和发...  查看全文>

什么是“曲”?制曲和制酒母原料基本要求,酿酒人须

09中国健能劲酒业国际集团有限公司

中国健能劲酒业国际集团有限公司(即桓台县酿酒厂)始建于1978年,建厂几十年间,我厂致力于保健酒的研制与开发,经过多年的不懈努力,使我厂的产品在保健市场树一帜! 我厂生产的健能保健酒、特质三鞭酒、八珍酒,以优质高粱酒做基酒,使用东北特产人参、鹿茸、鹿鞭及不老灵芝草等多种名贵中药,运用现代生物技术提取其有效活性成份精酿而成,可以调理人体的阴阳平衡,达到强身健体、阴阳互补、气血双调的疗效,具有改...  查看全文>

中国健能劲酒业国际集团有限公司

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