列级波尔多酒杯  2023-02-24 13:00

2018中秋之际，一场别开生面的芝路酒庄葡萄酒晚宴在桂公府举办。芝路酒庄合伙人兼总经理Xavier Planty 先生与法国葡萄酒文化推广大使兼葡萄酒作家冯为女士亲临现场，与现场嘉宾一起对月论酒，共赏佳酿。著名演员杨立新（左一 ），琵琶演奏家李卉（左二） ， 冯为（中），前UNESCO中国代表苏旭（右二）一个是北京所存的惟一一座皇后宅邸，自带贵族气质与历史厚重感；一个是法国古老的苏玳名庄，琼浆玉液...  查看全文>

玛歌（Margaux）产区是法国波尔多梅多克（Medoc）地区的重要产区之一，位于波尔多市以北25公里处，以生产口感柔顺、精致优雅的葡萄酒而闻名。从地理区域上看，玛歌在梅多克众多名村中的面积最大。这里共有21家酒庄被列入1855分级制度（1855 Classification）中，比任何其他左岸产区的数量都多。法国波尔多玛歌产区21座1855列级酒庄分布图由于临近大西洋和吉伦特河（Gironde）...  查看全文>

当你品味一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那感觉就像盲人没了拐杖，酒的魅力也会大打折扣。如果哪天，你用波尔多酒杯去喝勃艮第酒，闻不到它的樱桃香，也品不出它复杂的酒体，千万别埋怨酒不好，因为很有可能是杯子惹的祸。下面小编就来帮大家分辨一下波尔多酒杯与勃艮第酒杯的不同。波尔多酒杯与勃艮第酒杯的特点波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小，是标准的葡萄酒杯，在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来...  查看全文>

在《水浒传》中，水泊梁山令人热血澎湃的时候就是108好汉排座次的时候。但我们只要仔细一看，这108好汉之中，有很多都是滥竽充数的混混。在葡萄酒的江湖中，波尔多1855年61大列级庄的传说仍然在世界流传，而地位依旧无人可撼。而这61大酒庄能叫得上名字的真的不多。在这五个档次中，五级庄的数量最多，高达18家。当然这事已经过去了160多年，当年的评级是否真的足够公正，细节很难考证，或许当时最低档次的酒庄...  查看全文>

近日，法国权威媒体《葡萄酒天地》（Terre de Vins）报道称，白马酒庄（Château Cheval Blanc）和欧颂酒庄（Château Ausone）决定退出圣埃米利永（Saint-Émilion）列级体系，两家酒庄已不再提交2022年的评级申请资料。消息发出，全世界一片震惊。这对产区的评级体系来说，无疑是一次“巨大的动荡”。（富隆酒业）▲富隆酒业/富隆美酒学院01两大酒庄退出的原因...  查看全文>

1855列级名庄百家富专访，告诉你列级美酒为什么无可替代。1855列级——我相信，很多人对于葡萄酒的认识和了解，都是从这个短语开始。尽管在百余年后的今天，很多业内人士都认为，1855制度已经到了需要改革的时候了；但不可否认的是，就算历经一个多世纪，这份名单上的酒庄，依然是法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒的经典代表，无可替代。之所以说它们是“经典”，却并不是冲着拉菲和拉图的名头，而是因为它们能够...  查看全文>

一、拉菲古堡1. 国王之酒，总统之选18世纪时，拉菲古堡葡萄酒“国王之酒”的盛名流传甚广。这背后的故事说来有趣。1755年，黎塞留元帅（Marechal de Richelieu）被任命为吉耶纳（Guyenne）地区总督，并在当地爱上了拉菲古堡葡萄酒。在他返回巴黎述职时，当时的国王路易十五（Louis XV）大惊：“元帅，你看起来比离开时要年轻了25岁。”黎塞留元帅答道：“陛下，您可知道我已经找到...  查看全文>

这些无冕之王你也要知道。近日，法国权威媒体《葡萄酒天地》（Terre de Vins）报道称，白马酒庄（Château Cheval Blanc）和欧颂酒庄（Château Ausone）决定退出圣埃米利永（Saint-Émilion）列级体系，两家酒庄已不再提交2022年的评级申请资料。消息发出，全世界一片震惊。这对产区的评级体系来说，无疑是一次“巨大的动荡”。两大酒庄退出的原因两家酒庄这么做的...  查看全文>

波尔多酒杯的特点是杯身较长，杯肚宽，杯口窄，有一根细长的杯茎，这是为了波尔多风格葡萄酒设计的，较窄的杯口可以把香气凝聚在上面，又不容易消散掉；较宽的杯肚，可以加快葡萄酒氧化反应。葡萄酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。红葡萄酒杯波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒，因为...  查看全文>