"画舫在前,酒船在后"。泛舟湖上,吟诗赏景,美酒美食,何其风雅。船宴是中国美食文化中浓墨重彩的一笔,上至帝王将相,下至文人墨客,无不以此宴食为上,在船上举行宴会,一边赏景一边把酒言欢,好不惬意。……你是否也曾梦想回到千年前,品一品美酒佳酿,尝一尝美食珍馐?那就跟我们一起去看看吧!世界互联网大会在美丽的江南水乡——浙江乌镇盛大启幕之际,作为此次互联网大会合作伙伴的塔牌绍兴酒,也走进了乌镇,用最中国的... 查看全文>
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塔牌本酒为什么这么贵?因为是国家级酿酒大师培育的酒药,并且纯手工酿制,坚持本色、本香、本味、本地、本人打造的高端黄酒,也是塔牌黄酒推出的“本真匠心”内涵,并且具有随着年份的增加,着色会慢慢变深的特点,当然口感也会随之变得更加丰富。塔牌本酒贵的原因塔牌本酒500ml价格:640元塔牌本酒1000ml价格:1250元塔牌黄酒是最大的黄酒品牌之一,也是20世纪50年代出口的第一批绍兴酒,并且被海内外誉为... 查看全文>
被称为“绝世佳酿”和“上帝的恩赐”的贵腐酒,你对它有了解吗? 贵腐酒在甜白葡萄酒中名气大、价格贵,是一种十分珍贵的酒!这种葡萄酒的产量极低,每一滴都来之不易,可以说滴滴似黄金。 一、贵腐酒的起源 贵腐酒的诞生,可以说是一个美丽的意外! 据记载,贵腐酒最早产自于莱茵河的约翰山堡酒庄,酒庄的庄主酷爱打猎,在一次出发去狩猎时,他叮嘱其他人一定要等他回来方可采摘葡萄。但他迷恋打猎而导致晚归后,才发现酒... 查看全文>
本色黄酒的领导者——塔牌本酒手工黄酒塔牌本系列塔牌本系列是塔牌公司近十几年来守正出新的成果。本系列产品,采用优质糯米,在一年中最合适的时节,由塔牌公司高级酿酒师运用高温制曲,浓醪发酵技术,亲自掌耙酿造,不添加焦糖色,其色自然产生,琥珀中含金黄,温润灵动,有馥郁的酯香,杏仁香和原蜜香,空杯留香持久,其味柔顺,丰满,细致,舒愉,有如巧克力般的甘味,诸味平衡,沉静协调,余味诱人鲜美。塔牌本酒塔牌本酒是公... 查看全文>
塔牌绍兴酒,作为新中国第一批出国外口的民族产品,自上世纪50年代进入国际市场以来,享誉日本、东南亚、港澳、欧美等四十多个国家和地区。曾一度是中国黄酒的“代名词”,迄今为止是位居中国出口量名列前茅的黄酒品牌,占据中国黄酒出口量的40%左右,据了解,仅在日本地区,每天便至少有一万瓶塔牌绍兴酒被售出。上世纪90年代,塔牌绍兴酒由单纯的外销贸易商转型为工贸一体的黄酒实体企业。在稳固海外市场的同时,“塔牌”... 查看全文>
贵腐酒,甜度极高,果香浓郁,口感丰富,回味无穷,又被称为“黄金液体”。光听这个名字就知道这个酒很贵,但具体是什么原因导致贵腐酒的“贵”呢?一、葡萄对气候要求极高首先,酿造贵腐的葡萄对于气候的要求极高。只有早上雾气缭绕,中午艳阳高照的产区才能得到贵腐葡萄。这样对于产区就有相当的限制。往往在大型水域附近,水温温暖的主流河道交汇处,在温暖干燥的采收季节,两河之间的温差可以产生大量的雾气。如博德罗格河Bo... 查看全文>
# 黄酒+大闸蟹 #有句俗话说“九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天”,说的就是在金秋菊花盛开,蟹正肥的时候,赏菊吃螃蟹。秋风起,蟹脚肥,菊花开,闻蟹来,又到了吃大闸蟹的黄金时节!食物讲究搭配,搭配使得食物之间相得益彰,每种食物的特点被充分发挥出来,又可以使得每种食物的缺点被掩盖。如饺子配醋,豆浆配油条,豆汁配焦圈,红酒配牛排,啤酒配烤串。同样,黄酒配螃蟹,我觉得是一种绝世美味。但大闸蟹是大寒食物,胃肠... 查看全文>
黄酒,对大多数酒友来说,应该是又熟悉,又陌生。熟悉在于耳濡目染,家中常备,超市货架随处可见;陌生在于大多数酒友可能没喝过、或者说没喝过好的黄酒,甚至在不少人心中,黄酒的地位就是炒菜烧菜。但是在老鲜心目中,黄酒的地位和档次是很高的,甚至高过白酒。这不是老鲜的一厢情愿,历史上一直到民国时期,黄酒的地位都要高于白酒,是达官贵人酒席宴前的高档货。而那时的白酒,还是干解酒瘾的“蠢物”。黄酒和啤酒、红酒一起,... 查看全文>
商店里有很多起泡酒的选择,为什么香槟真的需要比其他起泡酒(至少)高出两倍的价格?原因有很多。让我们来解释一下为什么香槟这么贵。首先要了解人们对香槟的普遍误解。香槟已经成为起泡酒的通称,但事实上,真正的香槟必须来自法国北部的香槟地区。任何其他的起泡酒,即使是来自法国其他地区的起泡酒,也必须用不同的方式贴上标签。与其他起泡酒生产商相比,香槟生产商的酿酒过程要严格得多。原因如下:气候香槟恶劣的气候使得酿... 查看全文>
“本”是中国味三杯两盏微醺与你一起共饮塔牌本酒● 塔牌本酒其色自然生成,琥珀中含金黄,温润灵动;其香馥郁,杏仁香和原蜜香,空杯留香持久;其味柔顺,丰满,细致,舒愉,有如巧克力般的甘味;诸味平衡,沉静协调,余味悠人鲜美。● 温润江南,滋养出精白饱满的糯米,十里鉴湖,融汇了清冽澄澈的湖水。是米与水酿造了每一坛塔牌黄酒的骨肉,是地利的包容,孕育出好酒。● 塔牌本酒舍弃了大部分酿造时间,选取一年中最佳的黄... 查看全文>
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