汾杏酒厂与汾酒集团有关系吗?汾杏酒是清香型白酒,外观、名称看起来跟汾酒相似,实际并没有关系,汾杏酒厂始建于1978年,是杏花村当地有名的大酒厂,如今是仅次于汾酒的第二大酒厂。... 查看全文>
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自酿白酒怎么去甲醇?小时候在老家,长辈会自酿白酒,总感觉自酿的酒更健康,其实酿制白酒时如果甲醇处理不当对健康会有坏处。自酿白酒怎么去处甲醇呢?下面教我们几个去处甲醇的小方法。(1)选用新鲜、未变质的原料和含果胶质少的原料。(2)选用果胶酶少的菌种及菌株作糖化剂。(3)对含有较多果胶质的原辅料进行预处理时,可采用蒸汽闷料,如谷壳汽蒸30分钟,可去掉谷壳中的甲醇。(4)降低原料的蒸汽压力、增加排汽量及... 查看全文>
因为目前在市面上出现了各种各样的酒花剂和增稠剂,所以许多朋友会认为酒中的酒花是可以判断出酒品质,但其实不然,那问题来了有的朋友会疑问,那酒花与什么因素有关呢,我们别着急,下面我们一起来了解下。一、酒花与什么因素有关1、与酒精度有关如55°的纯粮食酒,酒花均匀,堆花短暂,而且酒精酒绿豆花会很快变成黄豆花。所以,粮食酒的酒花,坐花时间长、酒花均匀细小,而酒精酒的酒花,面花很大,不均匀,坐花时间短,散花... 查看全文>
酒量是可以练出来的吗?有很多刚毕业走出校门的朋友为了把自己的酒量提上去,都会没事喝上几杯,慢慢把自己的酒量练出来,但是酒量真的可以练出来吗?现代医学科学证明,酒量大小主要是由遗传因素决定的,而不是后天所能练出来的。我们了解,酒的主要成分是酒精。饮酒后酒精由肝脏中的乙醇脱氢酶作用变成乙醛,乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸,生成二氧化碳和水。这其中乙醛能引起面红耳赤,心率加快,神经兴奋。如果分解乙醛的脱氢... 查看全文>
夏季符合喝什么酒?其实适当的喝酒是有很多好处的,尤其是夏天的时候可以消暑解闷。夏季喝酒也是有选择的,那么夏季符合喝什么酒?夏季符合喝什么酒1、夏季符合喝白葡萄酒答案是白葡萄酒。夏天饮食应该以清淡为主,夏天不适宜饮用味道篇浓厚的红葡萄酒,对于体质敏感易热的人而言,在夏日饮用红酒比较容易上火。在地中海,海民们整个下午悠闲地坐在树荫下,桌上一只酒杯,半瓶白葡萄酒。这是典型的餐桌外葡萄酒生活,完全不考虑配... 查看全文>
喝过那么多啤酒,你知道崂迈啤酒和崂特啤酒有何区别吗?原浆啤酒是优质而新鲜的啤酒,是未经过滤的嫩啤酒发酵原液,所以保留了更多的活性物质和有益成分,比如发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及钾、镁、钙、锌等微量元素。更关键的是保留了大量的活性酵母,静置后活性酵母则会结团沉淀在瓶底!崂迈啤酒工艺传承德国经典,严格遵循德国《啤酒纯净法》酿造,原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的啤酒原液。原汁麦芽发酵,不兑水、不过滤... 查看全文>
“啤酒肚”与“喝啤酒”关系不大!传统观念认为,过量饮用啤酒将使人出现大大的“啤酒肚”。但较新研究显示,喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系。欧洲研究者发现,好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的几率,并不比不喝啤酒的人高。虽然啤酒算不上饮料,但也并不是造成饮酒者超重的原因。研究者发现,排除如运动及教育等因素,经常喝啤酒的人与那些不喝或很少喝的人相比,腰围并不会更粗,体重也不会更重。实际上,一杯啤酒的热量仅为... 查看全文>
经常喝葡萄酒的朋友一定知道,葡萄酒的口感主要取决于葡萄果皮中所含的单宁物质,而单宁可是葡萄酒的“灵魂”。单宁在葡萄酒酿制与储存过程中,逐渐形成为粗重的分子,再加上葡萄酒一般都是采取常年卧放的方式储存,果浆中释放出糖分就会挂在杯壁或瓶壁上,形成了所谓的“挂杯”现象。实际上,所有的葡萄酒都会产生“挂杯”现象,这代表着葡萄酒酒体成熟,它不会影响葡萄酒本身的品质、果香和口感,也对人体无害。挂杯分为长挂杯和... 查看全文>
泥煤味是苏格兰威士忌的典型标志物?极像“臭豆腐”一样让人难忘,要么一秒爱上如痴如醉,要么从此陌路。第一次尝试泥煤味威士忌,不外乎是两种可能性,要么是难以接受地勾起消毒水味道的记忆;要么对这种独特的味觉感受情有独钟,仿佛是冥冥之中的知音,难以忘怀。那么,到底泥煤是什么鬼呢?为什么是苏格兰威士忌最典型的标志物呢?每次谈及苏格兰威士忌,无法不提到“泥煤(Peat)”的标志性。苏格兰人民在酿造麦芽威士忌之... 查看全文>
最近几个月我爱上了跑步,每天早上跑一跑,感觉特别好。自从有了这样的习惯,我能走路和坐地铁就不开车,尽量让自己运动起来。运动就好像抽烟一样,越运动越上瘾。我期待十年后的自己变成一个有型的中年人。除了运动我最近更关注宏观政策。之前我总是觉得宏观政策跟我这种小老百姓没有太多关系,也就没有在意。现在我发现所有的宏观政策都跟大家息息相关,只是大部分人没有理解清楚而已。最近最热门的中国2035年远景目标,最具... 查看全文>
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