吃河豚配什么酒最好  2023-02-24 14:30

随着社会的发展，人们的物质条件和经济基础逐渐变好，海鲜也成为人们的宠爱的食品。那吃海鲜喝什么酒最好，白葡萄酒最适合与海鲜搭配，尤其是干型白葡萄酒最适合，不会掩盖海鲜的口味，还能去除海鲜的腥味和防止海鲜中毒。除了白葡萄酒之外，清酒、白酒、黄酒也适合。一、吃海鲜配白葡萄酒1、白葡萄酒去腥海鲜是高蛋白、低脂肪食物，营养物质丰富，但海鲜本身有着强烈的腥味，不适应的朋友就很难体会海鲜的美味。在葡萄酒界有句话...  查看全文>

中国有句俗话叫：民以食为天，其中可以看出我们对饮食上的追求有多么的苛刻了。尤其是对于爱吃肉的朋友来说，烧烤更是万中无一的选择，美味的烧烤搭配什么酒来吃更尽兴呢？1.红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比...  查看全文>

气候到了，人的身体有所感知，就要配合着做些默契的事儿。z值得期待的夜生活当然是夜宵大排档上z对你胃口的那一碟小菜、一盘小龙虾，几支串再配上那么一瓶冰镇后的啤酒。酒本身具有社交色彩，顶着某些地域出身的标签，似乎就天生具有了统御优势。他们是酒桌上那个唯马首是瞻的旗手，能把一桌人瞬间碰兴奋了，让更多人借着酒劲亲密无间起来。他们和他们的杯中酒，凛凛如穆桂英大破天门阵，在满桌寂静望着他们颤抖时，仍能在阵前端...  查看全文>

从梅酒的酿造酒类分，梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等;从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。一般都是作为饭前酒饮用的。下面小编为大家介绍梅酒的功效与作用有哪些？梅酒度数一般多少度？梅酒怎么喝？梅酒好喝吗？一起来了解下吧！（梅酒的功效与作用1、疲劳：梅酒中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于疲劳。2、改善碱性体质：梅酒中含有大...  查看全文>

在农民眼里，秋天，是收获的季节在学子眼里，秋天，是返校的季节在诗人眼里，秋天，是思念的季节而在吃货眼里，秋天，是大闸蟹的季节！9 月 22 日上午阳澄湖开湖啦！蟹状元大闸蟹正式开捕！喜大普奔，全国吃货发来贺电~~~经监测今年阳澄湖大闸蟹预计产量增长，价格则和去年差不多。零售价具体多少呢？以下一位蟹农的介绍可作大致参考：2-2.5 两母蟹/3-3.5 两公蟹：100元/对3 两母蟹/4 两公蟹：18...  查看全文>

粽子搭配葡萄酒会撞出怎样的味蕾？当中国的传统节日——端午节，遇上葡萄酒是个什么状况？我今天特别端出cheese、粽子、咸鸭蛋和贺兰石葡萄酒来做比较实验。半软的白cheese一點也不意外地和葡萄酒产生水乳交融般的愉悦感。葡萄酒的橡木桶香和 Cheese的奶香在口中爆发出如牛奶巧克力般的满足感，梅果和单宁巧妙地中和了过度的饱和粘腻感。所有的所有都浑然天成，Cheese和葡萄酒仿佛就是为了对方而生。太...  查看全文>

沙拉的种类十分丰富，有些以奶油和蛋黄为基础，有些以鱼肉、奶酪、西红柿或者各种肉类为主要食材。但不管你偏好什么口味的食物，总有一款沙拉是你喜欢的。那么，喜欢的沙拉又该如何搭配葡萄酒呢？这是一个大问题。下面一起来看看沙拉配葡萄酒好吃吗，沙拉怎么配葡萄酒。一、葡萄酒与沙拉搭配时需要考虑哪些因素？在考虑如何搭配葡萄酒和沙拉时，我们先要考虑沙拉呈现的风味是什么样的，这些风味又该如何与葡萄酒和谐搭配。1. 轻...  查看全文>

  秋天是享受大闸蟹的好季节。这时候大闸蟹又好吃又嫩，蟹酱浓得像凝结的脂肪，让人欲罢不能。自古以来，人们就习惯用绍兴黄酒搭配大闸蟹。但近年来，葡萄酒搭配中餐逐渐成为一种趋势。如果大闸蟹搭配合适的葡萄酒，相信会有不一样的味道。那么如何选择合适的葡萄酒呢？白葡萄酒“红酒配红肉，白酒配白肉”是葡萄酒与美食搭配界的金科玉律。对于大闸蟹这种鲜美的白肉，选择白葡萄酒来搭配是较安全的选择。一方面，白葡...  查看全文>

夏至将至，出门等于出汗，加上疫情反复，外面的世界是又热又危险。这个端午节不如在家纳凉吃粽子，若配个酒一喝，岂不人间美事？不管是粽子、月饼还是豆腐花，南北总有不同偏好，不过不管是哪一种，都能和葡萄酒相搭，口感升级。更重要的是，这些酒都有在特价闪购中！咸口01咸肉粽南方很多粽子做得像个暴发户，恨不得一下子就把全世界塞进这一个粽子里：红烧肉、香肠、腊肉、板油、板栗、花生、香菇等等，什么都往里头塞，最原本...  查看全文>