100元以上的啤酒  2023-02-24 15:00

马德拉（Madeira）是全球三大知名加强酒之一，独特的酿酒工艺使它可保存数百年以上，拥有超强的陈年潜力，也因此它常被美誉为“不死之酒”。曾经有一款诞生于 1806 年的马德拉酒，法国著名的老酒专家弗朗索瓦·奥都兹（François Audouze）在 208 年后品尝了它，字里行间毫无吝啬地表达出对它的喜爱和赞美：“它的香气太神奇了，我沉浸在这芬芳的世界里无法自拔，似乎外界都已不存在了。把这种香...  查看全文>

前两天有酒友问我，己酸乙酯的沸点在160℃以上，而白酒蒸馏时温度不超过100℃，那么酒里存在的己酸乙酯是蒸馏出来的还是添加进去的？它能蒸馏出来吗？关于这个问题，我先做一个简要的回答：酒在蒸馏的时候，是能蒸馏出来沸点在100℃以上的己酸乙酯的，还有其他的一些沸点超过100℃的酯类和醇类，也都能蒸馏出来。具体是如何被蒸入酒中的原理，在1981年天津轻工业学院（现天津科技大学）的邹海燕和陈志娟两位老师发...  查看全文>

一到夏天的晚上，大街小巷都充斥着啤酒的气味，而如今精酿啤酒也越来越兴起，没喝过的都想尝尝鲜，那精酿啤酒多少钱一瓶呢？目前精酿啤酒还是以进口为主，价格普遍较高，但作为一大类啤酒，价格差异较大，一般入门级都在7元以上，正常价格都在10元以上，价格要比普通工业啤酒贵不少。精酿啤酒的价格目前市场上越来越受欢迎的精酿啤酒，关于它的定义，目前最常用的是美国啤酒酿造商协会出台的一个标准，内容繁多，简而言之就是产...  查看全文>

辛巴赫精酿啤酒是近些年国内外都比较火的国产品牌，其酒款不多，主要就6款，但每一款都是非常惊艳的存在，都是获奖酒款，至于辛巴赫精酿啤酒多少钱一瓶？目前价格主要在30-80元之间，属于高端精酿啤酒，而且可以算是每种风味的标杆酒款，很有特点。1、辛巴赫精酿啤酒价格表辛巴赫城堡系列IPA 700ml价格：32元辛巴赫城堡系列牛奶世涛 500ml价格：32元辛巴赫城堡系列功夫麻椒 500ml价格：32元辛巴...  查看全文>

中国酒文化也为酒专门设计了酒杯，由于白酒度数高、比较烈，所以尺寸非常小，至于白酒杯一般多少ml？通常在15ml左右，俗称“三钱”杯，当然还有一些较大一点的，在30ml左右，一般标准的白酒杯都只有15-30ml，而分酒器则为100-500ml左右。白酒杯一般15-30ml一般啤酒杯、红酒杯都非常大，但白酒杯一般都比较小，只有15-30ml左右，特别是15ml的小酒杯最常见，也就是俗称的“三钱杯”，通...  查看全文>

受疫情的影响，一些酒企的业绩均有所下滑。对此，有专家表示：疫情或将加剧白酒行业的马太效应，企业洗牌现象将会加剧。但令行业人士吃惊的是，天眼数据显示2020年3-5月间，酒类企业新增3760家，在新增的3760家酒企中，注册资本在100万元以上的有481家，1000万元以上的有104家，1亿元以上的有14家。新成立的企业归属地主要集中在两个区域，一是茅台所在的遵义市，其总注册资本超过20亿元；二是茅...  查看全文>

关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！世界白酒看中国，中国白酒看四川。在整个白酒行业，四川白酒（简称川酒）独领风骚，川酒在很多朝代都是四川的经济支柱，更有4大产区千百年来源源不断的输送美酒。四川白酒里有盛名的五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、郎酒、沱牌（舍得）六朵金花，在这六朵金花中价格上1000元的主打单品白酒有哪些，您又喝过哪些？一、熊猫鉴赏（隶属全兴酒业）官方建议零售价2699元...  查看全文>

本文首发于百瓶APP，喜欢的朋友一定要来百瓶玩哦~许多人认为“贵的一定是好的”，这恰恰中了商家的圈套，作者我便踩过很多“大酒”的雷。但今天不谈踩雷，只谈良心，不要相信一些人说的“百元以上才算精酿入门”这样的话语，许多平价精酿也有非常好的表现。不论你是萌新，还是老饕，都值得为此探索一番，既满足了味蕾，又照顾了钱包，何乐而不为呢？本文根据味道的浓淡、饮用的压力程度分为“清爽畅饮款”、“平衡细品款”、“...  查看全文>

经常购买葡萄酒的人可能会注意到，在购买葡萄酒的时候，在商品描述里总能看到一些评分和酒评，甚至包括适饮期的描述。评分来自的杂志或酒评家，如罗伯特·帕克。然而，一些的品酒师可能在一款85分的酒和一款90分的酒之间，推举了前者。消费者可能对此心存疑虑。评分可以作为选购葡萄酒的参考，但是在参考之前，对于评分，应该有更深入的了解。大部分酒评家和杂志采纳的是100分制的评分体系。一款葡萄酒，只要它是葡萄酒，它...  查看全文>