红酒的各种类型  2023-02-24 16:30

综合前几期的介绍，我们今天直入主题，详细介绍红葡萄酒香气类型对应的印象。以下印象表的香气排列越靠前，越容易分辨，即使有些香气类型我们从没见过，那也没关系，了解主要香型，并且可以对号入座就够了。一、清淡香气的红葡萄酒印象表：这类葡萄酒以红色系果实和淡粉色花卉淡雅的香气为主，植物型香气给人甜美、细腻的印象，这类红葡萄酒一般出产在气候凉爽的产区，或葡萄成熟度不高。①覆盘子②草莓③醋栗④石榴⑤红李子⑥美国...  查看全文>

在某种程度上，大多数人都是葡萄酒初学者，在刚刚进入红酒世界时，往往会发出“什么样的的红酒好？”这样的疑问。今天，酒文化网就给介绍8种不同类型的红酒，可让大家了解自己喜欢什么类型的红酒。8种不同类型的红酒1.赤霞珠张裕赤霞珠干红世界上种植最多的葡萄是赤霞珠(cabernet sauvignon)，它是一种精致的葡萄品种，虽然加州的赤霞珠更圆润，法国的赤霞珠更草药化，但当你寻找樱桃、醋栗和香料的味道时...  查看全文>

只要是喝葡萄酒，想必大家都离不开一样东西--那就是“开瓶器”！葡萄酒开瓶器是开葡萄酒的一种开瓶器工具，有多种种类。它主要用于切开葡萄酒的酒瓶封帽，拔出软木塞。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。我们今天就带大家一起认识葡萄酒的开瓶器： 海马刀开瓶器 海马开瓶器是侍酒师常备的开酒工具。海马酒刀开瓶器是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它的使得跟风者众多,却没有一个能够...  查看全文>

虽然说绝大多数啤酒都适合在低温下饮用，但实际不同啤酒类型适合的温度不同，而大部分世涛啤酒的饮用温度在8-12度，相对来说适饮温度会比较高一些，因为啤酒度数和风味更加饱满，而相对寡淡的美式淡拉格啤酒，则适合在0-4度低温下饮用，才能凸显出那股冰爽的感觉。各种类型啤酒的饮用温度工业淡拉格啤酒：0-4℃小麦啤酒、果味啤酒：4-8℃波特、世涛、淡色艾尔啤酒：8-12℃苦啤、帝国世涛、修道院啤酒：12-16...  查看全文>

涨姿势 | 到底什么才算“好”酒有些红酒的有益成分明显高于科学鉴定出葡萄酒中的有益成分。有证据表明，年轻的红酒在健康方面比陈年的葡萄酒好。我们都知道过度饮酒会对我们的身体有害, 然而,适度饮酒可能会给身体带来许多好处：Rimm博士的声明不只是一个观点，这是演绎证明数以百计的研究成果：酒精及其对健康的影响。 当然,并不是所有的酒精饮料都同样的健康。不同种类的酒（烈酒、啤酒和葡萄酒）中，葡萄酒对身体的...  查看全文>

各种类型葡萄酒的酒精度分别是怎么样的呢？其实我们都知道，葡萄酒的种类以及产区还是非常众多的，我们也是采用不同产区，不同品种的方式来操作，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、各种类型葡萄酒的酒精度众所周知葡萄酒的种类和产区繁多，因此，采用不同产区、不同品种的葡萄酿造出来的葡萄酒酒精度也是不同的。下面小编要为大家介绍的就是各种类型葡萄酒的酒精度。相关推荐：葡萄酒的酒精度数差异从何而来？葡萄酒的酒...  查看全文>

各种类型的葡萄酒应该倒多少较合适你知道吗？在我们饮用葡萄酒中，倒酒也是有讲究的，倒入杯子中的酒的分量影响着与氧气接触的空间有多少。接下来跟着小编一起来学习一下吧。喝葡萄酒是一件即讲究又不讲究的事情，如果讲究的话，可以具体到往一杯葡萄酒中倒酒的量，杯中酒的多少决定着与氧气接触的空间有多少。如果倒得太多，酒液就无法与氧气充分接触，内敛的香气无法得以完全释放，如果酒倒得太多品尝就相对较慢，酒液的温度也会...  查看全文>

在很久以前，人类已懂得将葡萄酿造成酒，并贮存在地下酒窖中。红酒是葡萄酒的俗称，它有很多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。经常听人说：“红酒对皮肤很好”。这个长年躺在昏暗地下酒窖里的红酒难道浑身是宝？它到底对人哪方面有好处呢？...  查看全文>

有朋友问我：不是说雷盛葡萄酒有李子、柑橘、香草、巧克力等各种香气吗？为什么我一样都喝不出来呢？雷盛葡萄酒的世界里面大有学问呢。喝不出雷盛葡萄酒中的各种果香、巧克力、香草等味道也是很正常的，这并不令人惊讶，那是因为你喝得还不够多。除非你每天、每周、每月品尝不同的雷盛葡萄酒，或者你是一个葡萄酒品鉴专家或者葡萄酒研究专家，否则很难识别这里面微妙的差异。当你喝得越多雷盛红酒，你就越注意到香草、香料、烟草、...  查看全文>