grand cru classe红酒  2023-02-24 16:30

位于波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）是一个历史悠久的古老葡萄酒产区，风光旖旎，拥有深厚的葡萄酒文化，于1999年被联合国教科文组织（UNESCO）列为世界文化遗产。这里有“千座葡萄酒城堡的山丘”之称，名庄林立，出产了数不胜数的美酒佳酿，俘获了一众葡萄酒爱好者的芳心。在被这里的葡萄美酒吸引的同时，相信也有不少葡萄酒爱好者被这里的“Saint-Emilion Grand Cru”和“...  查看全文>

位于波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）是一个历史悠久的古老葡萄酒产区，风光旖旎，拥有深厚的葡萄酒文化，于1999年被联合国教科文组织（UNESCO）列为世界文化遗产。这里有“千座葡萄酒城堡的山丘”之称，名庄林立，出产了数不胜数的美酒佳酿，俘获了一众葡萄酒爱好者的芳心。在被这里的葡萄美酒吸引的同时，相信也有不少葡萄酒爱好者被这里的“Saint-Emilion Grand Cru”和“...  查看全文>

你有这种感觉吗？当喝到一款带有“Grand cru”（谐音：钢裤）字眼的葡萄酒时，便觉得它浑身散发着“厉害”、“高大上”的光芒......那你很天真阔爱了我的朋友们。实际上，Grand cru在不同的产区有不同的含义，所以你买的那一瓶写有Grand cru的葡萄酒不一定是上乘的哦。1什么是 Grand cru ？Grand Cru在法语中的意思是“伟大的产地”，cru既可以是一家酒庄，也可以是一块...  查看全文>

葡萄酒和面包是神的血与肉，葡萄酒的特级园和羊角面包更是同源一体。法语中表达“生长”的动词croître，延伸出美食与美酒两个枝桠。其中，现在分词croissant，由croître衍生新月之义，后被借来指代国人最熟悉的法式餐点之一，形似新月的羊角面包；过去分词crû，则演化出葡萄酒中的术语cru，通常指代某块特定的、品质相对突出的葡萄园。站在葡萄酒金字塔尖的grand cru，字面来说就是伟大的葡...  查看全文>

我们常在法国葡萄酒的酒标上看到标明葡萄酒等级的“Grand Cru”字样，但在不同的产区，“Grand Cru”代表的含义有所不同。勃艮第勃艮第（Burgundy）产区根据风土表现将产区内的葡萄园分为四个等级，从高到低依次为特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村庄级（Village）和大区级（Regionale）。因此，在勃艮第出产的葡萄酒酒标上，“Grand Cru”...  查看全文>

这瓶酒标上面有写Grand Cru，前两天朋友刚送的，兴冲冲的带去跟朋友分享。嗯....好像没有想的那么好喝啊？你确定是Grand Cru?难道酒标上写Grand Cru不是代表特级园、顶级酒庄的意思吗？有Grand（伟大的）字眼一定是好喝的酒吗？答案是不同产区的酒，Grand cru有不同的意义，价格可能也会天壤之别！Grand Cru的含义在法语中，Cru 的本意是一片园地，尤其是那些受到官方...  查看全文>

经常喝法国葡萄酒的朋友一定会碰到 Grand Cru 一词，提起 Grand Cru，你的第一反应是什么？特级园还是列级庄？是不是一下子发现法国的 Grand Cru 似乎不止一个含义？的确，在波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Bourgogne）这两大顶级葡萄酒产区，Grand Cru 的含义就完全不同！1、什么是 Grand Cru？在弄懂什么是 Grand Cru 之前，我们还是先来了解一...  查看全文>

过去，香槟（Champagne）产区使用“Grand Cru”和“Premier Cru”对产区内的优质酒村进行等级划分。时至今日，这项早在2004年被正式废除的分级制度依然备受热议，无论是葡萄酒媒体、葡萄酒爱好者，甚或是香槟酿造商都时常讨论相关话题。19世纪末至20世纪初，香槟产区的酒农在定价、地域界限和葡萄来源等问题上产生了许多冲突，为了避免纠纷、规范市场，香槟产区于1919年建立酒村分级制度...  查看全文>

在法国葡萄酒的酒标上看到“Grand Cru”这个词时，可能许多酒友脑海里都会自然而然地冒出“特级园”三个字。不过，“Grand Cru”一词的含义并不局限于此。基于产区的不同，它可能是指一块葡萄园，可能是一个村庄，也可能是范围更大的法定产区。一、“Grand Cru”在不同产区的含义1. 勃艮第：金丘一提到“Grand Cru”，或许我们最先想到的产区就是勃艮第（Burgundy），毕竟勃艮第特...  查看全文>