白葡萄酒配鱼，红葡萄酒配牛肉，在客人到达时开启起泡酒，是这样吗？并非完全如此。虽然上述传统搭配言之有理，但选择合适的晚宴葡萄酒无需按图索骥——这绝对是一场趣味盎然且怡然自得的探索之旅！如何让一款葡萄酒与味噌蜜汁鲑鱼完美搭配，再佐以如梦如幻的熔岩巧克力，其关键不仅仅在于酒的颜色和气泡。其酸度、单宁含量、酒体、质地以及甜度对于完美搭配而言都至关重要。既然您已为菜单殚精竭虑，何不在葡萄酒选择上更精益求精... 查看全文>
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说到葡萄酒，不少人脑海中会浮现出不同的场景，可能是餐厅里精致的晚餐，可能是休息日放松的微醺，也有可能是影视作品里的那一句“来一瓶82年的拉菲”。无论是哪一种场景，葡萄酒都时常和美好、格调联系到一起，这也让不少人想要尝试葡萄酒。面对全球各地各式各样的葡萄酒，如果对葡萄酒了解不多，要从琳琅满目的葡萄酒中选到自己喜欢的酒款似乎颇有难度。其实想要选到合适的酒款并没有想象中这么难，今天小编就来帮助大家快速扫... 查看全文>
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你喜欢什么类型的葡萄酒？当被问及到这个问题时，大部分人的问题应该都是“红的”或者“白的”。颜色是一瓶酒较容易辨认的特征之一，“红”不仅代表着主流的酒款类型，更向饮者透露了它更加饱满的酒体及令人沉醉的复杂香气与风味。红葡萄酒的世界如茫茫大海，如何才能从中找到自己喜欢的红葡萄酒？你有以下5种方式可以借鉴。1. 看颜色红葡萄酒的颜色并非单一不变的。从紫罗兰色、淡红色、宝石红色到砖红色，红葡萄酒可以有着十... 查看全文>
挑选进口葡萄酒的几个重要因素你了解多少呢？在挑选进口葡萄酒的重要因素你知道多少呢，接下来跟着小编来一一学习吧！关于挑选进口葡萄酒的重要因素挑选进口葡萄酒的几个重要因素你知道吗？不知道的话可以和我一起来学习哦。1.葡萄园区葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸,所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明,葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。2.葡萄原料这... 查看全文>
近几年来，受到越来越多的人的关注和喜爱，但人们对葡萄酒的知识还是知之甚少，再加上市场各种品牌鱼龙混杂，质量良莠不齐，所以刚接触红酒的的人很容易会买到品质不好的酒。下面就给大家介绍一些简单实用的挑选红酒的小方法便宜的葡萄酒慎买很多外国酒庄其每年的红酒产量是相当低的，因此他的价格也会很贵。如果你遇到进口酒同时价格也很低的话，那可能是个假酒，或者就是不知名的进口酒，既不是名酒庄也不是名产地。所以对于便宜... 查看全文>
站在一应俱全的实木酒架前，思忖很久也不知道该选哪一瓶，总算下决心选了一瓶，結果喝的那时候发觉不太适合自己。这样的情形是否常常提供在你身上呢?今日不妨我们一起来选一款称心如意的葡萄酒吧!掌握自己嗜好市面酒款千千万万，假如不认清自己的嗜好，太有点儿找不到方向。有的人很有可能会说我挑一瓶贵的，肯定好喝!但其实不是，如果你所选择的酒不太适合自己的嗜好，那麼酒再贵你也不会喜欢。所以选酒的首先是认清自己的嗜好... 查看全文>
喜欢红酒的都关注我了~说起葡萄酒，你的第一印象是法国，没错，法国做为当之无愧的葡萄酒王国，每年都会生产大量的葡萄酒输向全球各地，其中有不少是令人惊艳的顶级佳酿。法国葡萄酒是中国人最熟悉的葡萄酒，波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）的大名如雷贯耳。而西班牙则是被世界遗忘的酒世界，也被很多国人所忽视。但大部分人都不知道葡萄酒产量居世界第三位，种植面积世界第一，而且有很多质量非常优秀... 查看全文>
挑选葡萄酒是一门学问，一半来说很多人都不会挑选葡萄酒，当你买回一瓶你自认为很特级的佳酿酒，朋友却告诉你这只是一款很普通的酒而已。反之，你无意中或者随手拿了一瓶葡萄酒，最后别人却告诉你它其实非常出色，质量首屈一指。那么，你陷入了疑问中，到底什么样的葡萄酒才是好酒呢？其实根据每个人的口感不同，有些人喜欢甜一点，有的人喜欢酸一点，从主观上来说，也可以理解你喜欢的葡萄酒就是好酒；然而从客观上来说，一款好的... 查看全文>
生活当中，大家选择葡萄酒最常见的地方就是超市，超市中售卖的葡萄酒往往价位不会太高，也比较符合大众的接受程度，口感、品质各有不同。那么，在超市买葡萄酒该如何挑选呢？ 从色泽区别来看，葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒，前者是红、黑葡萄带皮发酵而成，有深红、宝石红等，后者是葡萄白肉压榨清汁发酵而成，色泽淡黄或金黄。从舌尖可察觉的甜味来区分，葡萄酒又有干、半干、半甜、甜四种。 干葡萄酒又叫干酒，原料中的... 查看全文>
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