随着国际交往的增多,以往作为西方传统饮品的葡萄酒,越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了社会人的必修课程,因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。红酒是一种很娇贵的东西,这并不是说它的保质困难,只是说喝红酒的方法不对,就无法品到它的精妙之处。如何拿酒?红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。怎么倒酒?红酒放置久了总会有一些沉淀在... 查看全文>
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中国自古以来是世界闻名的礼仪之邦,在中国,吃饭办事是常事,宾客入座,少不了交杯换盏,这时候,学会喝酒礼仪就成了首要之举。俗话说“以酒为礼,可通天地,以酒为情,可和万事”,懂一些喝酒礼仪,无论在什么样的社交场合,都可以让你在举手投足之间,尽显涵养气度,也能让你左右逢源,气场全开。下面小编就以白酒的喝酒礼仪为例,给大家说道说道。一、斟酒我们每个人一生当中都要经历各种大大小小的酒宴,其中斟酒作为酒宴的一... 查看全文>
中国自古以来是世界闻名的礼仪之邦,在中国,吃饭办事是常事,宾客入座,少不了交杯换盏,这时候,学会喝酒礼仪就成了首要之举。俗话说“以酒为礼,可通天地,以酒为情,可和万事”,懂一些喝酒礼仪,无论在什么样的社交场合,都可以让你在举手投足之间,尽显涵养气度,也能让你左右逢源,气场全开。下面小编就以白酒的喝酒礼仪为例,给大家说道说道。一、斟酒我们每个人一生当中都要经历各种大大小小的酒宴,其中斟酒作为酒宴的一... 查看全文>
中国是礼仪之邦,自古以来国人最讲究礼仪。而白酒在我国有着非常悠久的历史,在饮用的时候有很多规矩,也就是我们常说的酒桌文化、酒桌礼仪俗话说礼多人不怪,这句话一点也不假,不管怎么样自己做到礼貌在先都是好事,下面给大家介绍酒桌上的礼仪常识,对于平时有应酬的朋友们一定有用,细节决定成败,一顿酒喝得好不好,酒是一方面,酒桌上的一些礼仪也很重要。注意一些饮酒礼仪,能帮助你在酒局上游刃有余。01饮人、饮地、饮候... 查看全文>
酒文化博大精深,酿酒的工艺也是传承古老,独具匠心,我们来看看酿酒的主要工艺流程。▊拌曲拌曲这是酿酒的第1步,主要是用小麦制曲,将小麦粉碎,加入水和“母曲”搅拌。▊踩曲踩曲拌曲之后,将拌匀的曲放在木盒中,用脚踩曲制成“曲块”。▊润料润料用热水将高粱清洗数遍,洗去渣滓,让高粱吸水。▊拌料拌料将润好的料放入发酵出窖而未蒸酒的母糟拌匀。▊蒸煮蒸煮装甑蒸粮至七成熟,即可出甑。▊摊凉摊凉将出甑后的粮放在晒场上... 查看全文>
一、多喝白开水或者是清水,为体内补充水分,恢复体内水分平衡 酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴。酒后想喝水就是这个道理。不论是哪种原因,摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使... 查看全文>
点酒的礼仪 点酒时不要硬装内行。在餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。喝酒的礼仪酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答Good。接着,侍者会来倒酒,这时... 查看全文>
中国,乃是礼仪之邦,古时的礼节更是上层社会人士的生活规则,囊括衣、食、住、行、言。而酒,更有它一套独特的文化和礼仪,源于千年而流传至今。关于酒礼仪今天就科普一下。把酒临风,仗剑江湖,一饮尽山河, 再饮吞日月!这是咱们渴望意气风发的样子,但往往现实打开的方式是这样的:斟酒时,和风细雨。劝酒时,甜言蜜语。喝酒时,豪言壮语。喝多了,胡言乱语。到最后,倾盆大雨......《论语》曰:“不学礼,无以立”,饮... 查看全文>
酒桌上敬酒是必不可少的礼仪,可是并不是所有的酒就都要以“感情深,一口闷、感情厚,喝个够”这样的方式来豪饮,敬酒有很多种,我们不妨借鉴一下。 敬酒的文化 中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。有人总结到,劝... 查看全文>
红酒是一种享受,一种商务礼仪,也是一种文化,倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝,有着一系列严谨的规则,品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中,一个人的修养、品位、风度以及沟通能力,往往会不自觉地在这个过程中展现,掌握红酒礼仪首先要懂得红酒的种类、等级以及品酒方式。一、红酒种类和等级1、葡萄酿出的葡萄酒按照酒精浓度可以分为:餐酒(酒精浓度为8%~14%):红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红酒是餐酒的代表。起泡... 查看全文>
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