以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.人在江湖走,多少喝点酒然鹅酒场如战场,杯酒穿肚肠并不是每个人都能千杯不倒在不少人印象中中国人的酒量长这样如果细化到各地区情况又不太一样了那么,天南地北的酒鬼到底谁最能喝?今天,就来扒一扒各地人的酒量ban一直以来,国人对于拼酒量这件事儿,有着“蜜汁眷恋”。大多数人,... 查看全文>
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回顾中国白酒业的发展、展望中国白酒业的未来,我们共同努力!一、回顾!酒业发展的7大阶段,绝对干货!中国白酒有较长的发展历史,历经了多个周期。改革开放40余年来,我国白酒行业快速发展并取得了巨大成就,呈现出了“螺旋式上升”的特点。1、1949—1978年,整理起步期。白酒技术改造取得突破,茅台、汾酒等开始试点。白酒的税收占国家税收的比重较大,是经济支柱。1978年,全国白酒产量143.74万千升,比... 查看全文>
国际权威葡萄酒及烈酒研究机构IWSR每年会对全球160个国家/地区进行酒类市场的调查和研究,提供对短期现状和长期趋势预测的报告,供主要的国际葡萄酒、烈酒和啤酒公司等相关企业使用。最近IWSR发布了最新的关于中国酒类市场的报告,对2020年中国市场进行了解读。中国酒类市场2020年概况去年,是不平凡的一年。在新冠肺炎疫情的影响下,各地餐饮、KTV、 俱乐部等场所都进行了不同时间的封闭。大型活动,如婚... 查看全文>
散酒,是最早出现并且延续至今的酒类重要存储、售卖形态。但随着商业化的发展,散酒却沦为了白酒行业的“边缘产业”,甚至被以“低价、低质”的特点被消费者所认知。然而,在最近十多年的发展中,散酒的生态随着行业整体发展和市场环境的改变也出现了很大的变化:低价、低质、边缘、粗放……这些对于散酒业态的描述变得越来越不合时宜,我们迫切需要“更新”对散酒的认知。看见散酒,认知散酒从白酒出现到现在,散酒形式一直都存在... 查看全文>
在高速增长的50元光瓶酒,玻汾即将跃上百亿规模之际,各酒企不约而同地开始瞄准百元光瓶酒市场,提前布局以期实现光瓶酒升级的战略目标。但是,要想占位并切割这份市场蛋糕,酒企首先应当理性客观地认知百元光瓶酒,以免误判造成战略和策略的失误。为此,笔者从七个维度对百元光瓶酒市场做了一个深层次透视分析,以供酒企制定市场战略及产品策略时作参考之用。百元光瓶酒是增量还是存量市场?透视结论:市场是存量而不是增量。这... 查看全文>
昨日今晨,酒业新闻早知道:京东超市:浓香型白酒Q1成交额达46%老白干发布品牌新定位两酒类项目入选仁怀市非遗名录海康威视、钓鱼台酒业战略合作山西千吨黄酒项目新进展中国仍是澳葡萄酒最大市场宁夏图兰朵葡萄酒小镇项目新进展京东超市:浓香型白酒Q1成交额达46%6月10日,京东超市发布《2022年一季度白酒消费趋势报告》。报告显示,一季度白酒产品不同香型白酒的成交额占比分别为:浓香型46%、酱香型32%、... 查看全文>
海明威曾对好友菲茨杰拉德说,“面对亲吻美女和打开一瓶威士忌的机会时,永远不要犹豫。”在文学世界,威士忌是灵感的催化剂,被称为作家之泪。作为西方人的日常饮品,威士忌自然少不了出现在各类影视作品中。奥斯卡最佳影片《绿皮书》里,钢琴演奏家唐每日必喝顺风威士忌;经典美剧《广告狂人》《纸牌屋》中,男女主角也是酒不离手。西风东渐,威士忌的香气也漂洋过海来到中国。早先的热播剧《三十而已》中,威士忌是新兴富裕阶层... 查看全文>
苏富比发布了一份《2019洋酒市场报告》。这份报告是基于2019年苏富比全球洋酒拍卖及零售的销售数据得出的,具有一定的市场指标性。透过这些数据可以看出,威士忌当仁不让地成为洋酒市场的“王者”。 对于苏富比来说,2019年是其洋酒破纪录之年。这一年,苏富比在全球举办了27场洋酒拍卖,拍卖总额超过1.18亿美元,比2018年度增加2 0%,为历来最高。其最大规模私人窖藏拍卖“超凡酿”专场以及首次推出的... 查看全文>
好酒难得,恰如知音难寻!相信爱酒人士们都会有这样的感慨。好不容易得到了一瓶对胃口的好酒,爱之重之,想省着点喝,瓶塞开开合合的,一不留神,还坏了……,真是情何以堪啊!(摊手)友人老李的女儿在法国留学,疫情期间不方便回国,就辗转托人寄回来一瓶干红。老李拿着酒,既有思女之情,又有爱酒之魂,这瓶干红葡萄酒喝着喝着,酸了!他既舍不得丢,又不敢于再,就发了个朋友圈,来问了一下“万能的友圈”。我看到了,回答了他... 查看全文>
据葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)发布的报告显示,中国进口葡萄酒市场继续保持两位数的增长,其中线上销售表现突出,此外法国仍然是最大的进口国,但澳大利亚葡萄酒对市场推动作用显著,各大葡萄酒品牌中,以拉菲、黄尾袋鼠、奔富影响力最大。在整个2017年,中国市场消费的静止葡萄酒总量实际上略有下降,相比2016年减少了2%,不过进口葡萄酒却实现了15%的增长。目前,中国静止葡萄酒市场上进... 查看全文>
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