波尔多(“ boro-doe”)是指法国的波尔多葡萄酒。波尔多90%以上的葡萄酒是用梅洛和赤霞珠酿制的。赤霞珠和梅鹿lot的第一批葡萄起源于波尔多。波尔多品酒笔记波尔多的主要风味:黑加仑,李子,石墨,雪松,紫罗兰酒度中等的波尔多红葡萄酒,带有黑醋栗,李子和泥或铅笔的味道。品尝葡萄酒时,矿物质和水果的香气突然出现,提供了干燥,咸和刺激性的单宁。单宁通常很高,足以使葡萄酒陈酿数十年。根据葡萄酒的质量,... 查看全文>
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啤酒是世界上最古老,消费最广泛的酒精饮料之一,那么对于爱喝啤酒的人而言,啤酒都有哪些功效与作用呢?啤酒的功效与作用1.预防心脏和循环系统疾病预防心脏和循环系统疾病,例如心脏病发作,中风,“动脉硬化”和胸痛(心绞痛)。有证据表明,饮酒可以使心脏受益。对于喝酒的人来说,每天喝一种含酒精的饮料或每周至少3-4天喝酒是一个很好的经验法则。但是每天不要喝超过两杯,每天喝两杯以上的酒会增加整体死亡和死于心脏病... 查看全文>
澳洲联邦,通称澳洲,中文环境下常使用「澳洲」代替「澳大利亚」,是一个位于南半球中北部、东半球东部的议会制君主立宪制国家。全国整体属于大洋洲,是大洋洲面积最大、南半球面积第二大和全球面积第六大的国家。啤酒盛行,每个地区也都有自己特色的啤酒文化,澳大利亚啤酒也是很有特色的啤酒文化。那么澳大利亚的啤酒文化是怎么样的呢? 澳大利亚是啤酒消费大国。70年代平均每人每年消费啤酒140升,仅落后于德国147升和... 查看全文>
2016欧洲杯来了,你还在等什么,啤酒喝起来了吗?对于很多球迷们来说,熬夜看球可是少不了的!德国啤酒是很多人的。那么你知道关于德国啤酒文化的知识吗?你了解德国啤酒文化吗?就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样,啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量的国家,德国人酷爱喝啤酒,因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属的节庆和... 查看全文>
前两篇文章在介绍浙江啤酒,总共盘点了94种,本以为很全了,但是在各位粉丝的指点下,还是有很多啤酒没有写出来。为了不辜负这个拥有八条江龙(钱塘江、瓯江、椒江、甬江、苕溪、运河、飞云江、鳌江),四大湖泊(东钱湖、西湖、鉴湖、南湖)的浙江省的水系资源充沛,在这里我就再补充一篇浙江啤酒,把那些依然还存在人们记忆里的啤酒记录下来吧。95. 新安江啤酒-杭州市新安江啤酒出自浙江建德啤酒厂。建德市,隶属于浙江省... 查看全文>
陕西几乎每个地市也都有自己的啤酒品牌,陕西虽然不如南方以及江南地区那样江流密布,但是陕西境内也有大大小小的几千条河流,其中最大的有渭河、汉江、泾河、无定河和北洛河。其中渭河和汉江是秦岭南北两条最主要的河流,渭河和泾河主要流域在关中地区,无定河和北洛河主要流域在陕北,汉江流域在秦岭以南陕南地区。这样充足的水资源,也给陕西省提供了很大的酿酒便利。有人统计过,陕西当时也有16家啤酒厂。纵观全国,能为“大... 查看全文>
大麦啤酒与小麦啤酒的区别很明显,最根本就是原料不同,大麦啤酒是以大麦为主要原料酿制,而小麦啤酒则主要以小麦为主要原料酿制,大麦啤酒由于糖化率高,可塑性强,所以成为酿造啤酒的主要原料,而小麦啤酒相对来说偏小众一些,但也相当重要。大麦啤酒与小麦啤酒的区别所谓大麦啤酒,就是以大麦为原料,可采用上层发酵或底层发酵方式进行酿造,全球啤酒产量绝大多数都是大麦啤酒;所谓小麦啤酒,就是以小麦为主要原料(占总原料4... 查看全文>
澳洲联邦,通称澳洲,中文环境下常使用「澳洲」代替「澳大利亚」,是一个位于南半球中北部、东半球东部的议会制君主立宪制国家。全国整体属于大洋洲,是大洋洲面积最大、南半球面积第二大和全球面积第六大的国家。啤酒盛行,每个地区也都有自己特色的啤酒文化,澳大利亚啤酒也是很有特色的啤酒文化。那么澳大利亚的啤酒文化是怎么样的呢? 澳大利亚是啤酒消费大国。70年代平均每人每年消费啤酒140升,仅落后于德... 查看全文>
说起法国红酒文化,就不得不说法国红酒的分级制度,正是这些严谨的分级制度才有了我们今天多种多样的红酒类别,也给我们购买红酒的时候提供了一定的选择依据,现在就让我们一起看看法国红酒的分级制度。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。1.优良地区餐酒级别简称 VDQS,... 查看全文>
小麦啤酒简介 小麦啤酒(wheat beer)是向麦芽中添加较大比例小麦之后通过上发酵技术酿造的啤酒,与我们熟知的黄色啤酒不同,小麦啤酒富有浓郁的水果香味,甚至有些小麦啤酒会加入燕麦酿造以得到更为香甜的味道,而在外观上酒体苍白泡沫丰富,也让小麦啤酒又有了白啤酒之称,所以我们日常见到的白啤酒实际上就是小麦啤酒,而有些小麦啤酒酿造过程中加入了烘烤过的麦芽,所以也有很多黑啤版本的小麦啤酒。小麦啤酒的历... 查看全文>
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