人人都会碰到。如果是碰上老年份酒的木塞过于脆弱,或是甜酒的糖分让塞子与酒瓶黏住,都有可能让悲剧的木塞在开启一刻华丽分身。真的遇到断塞了怎么办?不必惊慌,定定神,知味教你几个专业操作的应急步骤,可以化解危难:1.确定问题的严重程度。 这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。移除... 查看全文>
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中国酒文化博大精深,之前人们更喜欢白酒,口感醇厚,现在人们对于啤酒和红酒比较钟爱。尤其是红酒,特别受女性欢迎,夜晚小酌一杯,有利于睡眠。那么,对于红酒人们更多的是关注它的口感,很少有人关注它的保质期,红酒过期了怎么办?1.红酒有无保质期外国的红酒一般不规定保质期,所谓的保质期指的是保证质量的期限,在期限内食用食物的品质有品质,超过了期限可能就变质了。而我国国产的红酒定的保质期一般是我10年。而外国... 查看全文>
很多的朋友们都非常的喜欢喝红酒,但是红酒的橡木塞很难打开,很多的朋友们都说本来打算兴致勃勃的喝红酒,但是打不开盖子就很悲催了,下面小编就来为大家介绍一些红酒木塞打不开的问题,大家在喝红酒的时候一定要注意一些,不要把红酒木塞弄断了,大家一起来看吧。红酒木塞打不开怎么办? 取出红酒木塞最快、最方便的方法就是使用红酒专用的开瓶器,我们只需要先将开瓶器垂直旋入木塞中,然后将开瓶器的一边卡在瓶口,并提起另一... 查看全文>
如果说最基本的喝酒配备,就是一支酒、一个杯子以及一把开瓶器(如果买的酒有软木塞)。顺利的话马上就可以开喝;运气差一点,例如瓶塞开不了、断一半,那么该怎么办呢?其实救援的方式也有不少种,最简易方式就是将断塞推入酒瓶里,然后再换瓶滤掉软木塞残渣,但这通常这是没办法的最后手段;如果技巧不错,可以尝试使用一般的螺旋刀开瓶器,小心翼翼地钻入,再巧劲撬出、拔出。但如果状况还是棘手,例如瓶塞已经没有弹性又太脆弱... 查看全文>
1 食物料理 当沙拉酱沙拉酱一般来说太过粘稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的红酒酱淋在沙拉上即可完成一道健康美食哦!2 让肉无血色煎牛肉前,先将牛肉泡在红酒内煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出。取一容器将牛肉放入,倒入淹过肉的红酒量,这里好用洋葱红酒,不仅仅是出于口味的原因,更是因为它对于健康有更好的加分... 查看全文>
七夕节越来越近了,交往中的男女都很期待,不过都在思考情人节要怎么过,送什么礼物最好。不过很多单身的男女都坐不住了,激动的你们是否还在为没有男女朋友而发愁?不要急,白酒网已经为您们想好了怎么度过一个人的七夕节。一、热恋中的女人热恋中的女人都男方给自己送礼物,然而,他们却不知道真正能让对方安心和心动的礼物是什么,男孩子都希望自己能送女孩子喜欢的礼物给她,不过却不知道对方喜欢什么,这是很正常的,女孩们你... 查看全文>
红酒软木塞烂了可以使用长的螺钉钻进木塞中,直到大部分钻进去,就可以慢慢把螺钉和木塞一同拔出来。还有一个最简单的方法,就是把木塞表面上的木屑清理干净,然后直接把木塞推进酒瓶中,就可以尽情享受红酒了。红酒木塞断了怎么办1、如果橡木塞大部分还紧贴瓶颈处,你可以重新插入开瓶器,向上拉就行了。但假如橡木塞比较干或者易碎的话,选择合适的角度插入开瓶器,再向上拉,脱离瓶颈,成功!2、找一根比较长的木头螺钉或者金... 查看全文>
酒客虽是人间一等的潇洒、风流之人,但既然行走于世间,自然也有其无可奈何的时候。酒客最无奈的时刻其实不是饮酒之前的迫切与焦灼,也不是酒宴结束、酒醒之后的落寞与寂寥。举杯欲饮但是杯中已然无酒的时候才是最让酒客神伤的时刻,彼时彼刻,心中的愁绪块垒还在郁结,酒兴也还未有丝毫削减,唯一可以消弭愁思、平复酒瘾的杯中烈酒却已经空空如也,剩下胸中那丝丝缕缕既上不得也下不得、只能郁滞于半空的酒意孤悬于胸中,引发席间... 查看全文>
安德雷·西蒙曾说过:葡萄酒让每一次进餐都变得更加有意义,每一张桌子都更加优雅细致,每一个日子也更加文明有礼。诚然,葡萄酒如今已经成为了许多国人日常生活中必不可缺少的一部分,其蕴含的风味和意境总是带给人无尽的享受和遐想,在半醉半醒之间,带人缓缓落入梦幻的空间,以至于久久不愿清醒。但在如此的美好之下,却又引来一个现实的问题,那就是喝不完的葡萄酒该怎么保存呢?饮用葡萄酒时的意境虽让人如痴如醉,但没喝完的... 查看全文>
红酒冻了放在常温下解冻即可,解冻后的红酒如果风味不变,可以继续饮用;如果口感变差,那么就不要喝了。一般在冬天,当温度达到零下10摄氏度左右,红酒就容易出现冻裂的情况。酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃,水的冰点是零度,绝大多数葡萄酒的酒精含量为13.5℃,所以剩下86%的含量都是水,也就是说一瓶葡萄酒的冰点介于二者之间: 零下6℃左右。实际上,由于葡萄酒中还含有糖、盐和单宁等一些酚类物质,... 查看全文>
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