法国雅文邑白兰地洋酒 2023-02-24 20:45

了解法国白兰地:XO, VSOP, 干邑、雅文邑,烈酒越喝越明白

在法国西部,有两个神奇的白兰地产区:干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)。它们包揽了大部分世界知名的白兰地品牌。虽然这两个产区都在波尔多周边,名字长得很像,离得也不远(开车一个半小时),但它们的白兰地却很不一样。干邑用的葡萄品种主要是白玉霓(Ugni Blanc),少量的白福儿(Folle Blanche)、鸽笼白(Colombard )也允许使用。因为离港口近,干邑的商业化很成功。十...  查看全文>

01《法国、西班牙的战争》世界上最古老的白兰地雅文邑传奇故事之⑤

上一集给大家分享了、《追溯雅文邑700年的文明》的第4个故事《三个火枪手》,今天我要分享的是它的第5个故事是:《法国、西班牙的战争》大家也可以倒上一杯白兰地,听我细细道来。 《法国、西班牙的战争》,实际上西班牙王位继承战争,是因为西班牙王位空缺,法国、奥地利两个王朝为争夺西班牙王位,而引发的一场欧洲大部分国家参与的大战。参战国家主要有法国、西班牙、奥地利、英国、荷兰等;战争实质上是为防止,法国吞并...  查看全文>

《法国、西班牙的战争》世界上最古老的白兰地雅文邑传奇故事之⑤

02《胡适先生》雅文邑传奇故事之⑩世界上最古老的白兰地——雅文邑

《追溯雅文邑700年的文明》的第10个传奇故事《胡适先生》,大家也可以倒上一杯白兰地,听我细细道来。胡适先生(1891~1962年)是我国伟大的思想家、文学家、哲学家,1937年七七事变发生后,蒋介石在1937年8月19日要求胡适先生,即日前往美国争取美方对中国的支持。1938~1942年,胡适先生出任驻美国大使。在任期间,应邀在纽约做《北美独立与中国抗日战争》的演讲。在胡适演讲完后,他在大使馆法...  查看全文>

《胡适先生》雅文邑传奇故事之⑩世界上最古老的白兰地——雅文邑

03雅文邑白兰地:法国最古老的“生命之水”

白兰地(Brandy)被法国人誉为“生命之水”,除了大名鼎鼎的干邑(Cognac)白兰地外,雅文邑(Armagnac)也是一种葡萄白兰地。不过,由于干邑大品牌居多且在中国非常常见,而雅文邑多由小酒厂生产且更多的是在法国本土消费,因此国人对雅文邑的了解远不如干邑。其实,雅文邑的历史比干邑要悠久,是法国乃至欧洲地区最早的蒸馏酒。雅文邑的历史公元前 50 年时期,罗马人就引进了葡萄树到雅文邑产区;关于雅...  查看全文>

雅文邑白兰地:法国最古老的“生命之水”

04狄龙雅文邑X.O.白兰地-Delord

Delord狄龙雅文邑酒庄的酒款,曾经在各种世界级的armagnac雅文邑酒款竞赛当中,获得绝佳的评价。Armagnac Napoleon 10 Years Old曾获选为2006年的spririt Journal四颗星酒款,并被推荐为最佳选购「Best Buy」;其他酒款如armagnac 25 YearsOld,更是获选为五颗星酒款,并且同时获得最推荐最佳选购「Highest Recommen...  查看全文>

狄龙雅文邑X.O.白兰地-Delord

05雅文邑白兰地品牌-雅文邑白兰地品牌有哪些

雅文邑白兰地品牌,雅文邑哪个品牌好?白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Ap...  查看全文>

雅文邑白兰地品牌-雅文邑白兰地品牌有哪些

06雅文邑白兰地(雅文邑白兰地10大品牌)

缘起七百年说起白兰地,多数人首先会想到来自法国的干邑(cognac),而甚少了解“同宗同族”的雅文邑(armagnac),孰不知雅文邑的历史比干邑还要早200年。2010年,雅文邑迎来它700岁的华诞,也荣膺最悠久法国白兰地的桂冠。雅文邑白兰地的诞生源于历史上3种文化的交汇:古罗马人将葡萄传入法国西南部的加斯科尼(la gascogne),之后的阿拉伯人带来了蒸馏器,法兰西的祖先凯尔特人推广了橡木...  查看全文>

雅文邑白兰地(雅文邑白兰地10大品牌)

07驭凡与你携手走进白兰地产区法国雅文邑

雅文邑历史:700 年的不老传说雅文邑是法国最早的蒸馏性烈酒,比干邑还早了 200 年。而雅文邑的诞生源于 3 种文化的交汇:罗马人的葡萄藤;阿拉伯人的蒸馏技术;凯尔特人推广了橡木桶陈酿技术。在公元前 600 年左右的时候,希腊人将葡萄藤和葡萄栽培技术带到了法国南部的马赛地区。至公元前 1 世纪的时候,法国西南部也开始了葡萄的种植并在罗马帝国时期迅速扩张,雅文邑的产地加斯科涅(La Gascogn...  查看全文>

驭凡与你携手走进白兰地产区法国雅文邑

08干邑白兰地在法国还有个“表亲”——雅文邑白兰地

世人饮惯干邑,却很少人知道干邑白兰地在法国还有个“表亲”——雅文邑白兰地。只是与勇于开拓海外市场、97%产品外销的干邑相比,雅文邑产量不多且基本只在法国国内销售。这不是敝帚自珍,因为法国人从拿破仑开始就爱雅文邑多于干邑,因此便留着自己享用。 雅文邑和干邑虽然都是白兰地,但在制作工艺上却多有不同,尤其在最核心的“蒸馏”上。雅文邑使用的是小型连续式蒸馏器,只蒸馏一次,生命之水的酒精含量只有56度左右;...  查看全文>

干邑白兰地在法国还有个“表亲”——雅文邑白兰地

09大头品酒:顶级白兰地的比较-干邑白兰地VS雅文邑白兰地!

干邑(Cognac)白兰地和雅文邑(Armagnac)白兰地经常让人们感到困惑。它们都是白兰地,常被人们等同起来。实际上,干邑白兰地和雅文邑白兰地产自不同的地方,酿制工艺也不同,因而其风味和口感也有很大的差异。雅文邑和干邑一、产地 干邑白兰地产自法国的干邑产区,该产区位于波尔多产区北面。为了保护干邑的声誉及其专营权,这一产区实施严格的原产地命名法规。干邑产区包括大香槟区(Grand Champag...  查看全文>

大头品酒:顶级白兰地的比较-干邑白兰地VS雅文邑白兰地!

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